Shromažďování údajů provozovatelů potravinářských podniků

Shromažďování údajů provozovatelů potravinářských podniků nutných pro vytvoření národního seznamu tvrzení v souvislosti s nařízením evropského paslamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

Vážení provozovatelé potravinářských podniků, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

(http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/cs/oj/2006/l_404/l_40420061230cs00090025.pdf).

bylo zveřejněno v Úředním věstníku OJ L 404 ze dne 30. prosince 2006.

Nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v úředním věstníku Evropské unie – dne 19. ledna 2007 a bude přímo použitelné ve všech 27 členských státech od 1. července2007.

Nařízení obsahuje několik přechodných období:

1/ Potraviny uvedené na trh a označené přede dnem použitelnosti nařízení (tedy před 1. 7. 2007) se mohou uvádět na trh do konce jejich doby trvanlivosti, ale nejdéle do 31. července 2009.

2/ V případě výživových tvrzení mohou být potraviny uváděny na trh nejdéle 12 měsíců po přijetí výživových profilů, přičemž výživové profily musí být přijaty nejpozději do 19. ledna 2009, což znamená, že nejpozději od 19. ledna 2010 musí být potraviny označovány v souladu s požadavky nařízení.

3/ Pokud nesou výrobky ochrannou známku nebo obchodní značku platnou před 1. lednem 2005, která nesplňuje požadavky nařízení, mohou být takové výrobky uváděny na trh nejdéle do 19. ledna 2022.

4/ Výživová tvrzení používána před 1. lednem 2005, které nejsou uvedena v příloze, ale jsou v souladu s vnitrostátními předpisy, lze používat nejdéle do 19. ledna 2010.

5/ Zdravotní tvrzení, která popisují nebo odkazují na význam živiny nebo jiné látky pro růst a vývoj organismu a jeho fyziologické funkce, mohou být uváděna na trh ode dne vstupu nařízení v platnost (tedy od 19. ledna 2007) až do přijetí seznamu povolených tvrzení. Tento seznam musí být přijat nejpozději do 31. ledna 2010.

6/ Členské státy mají předat Komisi nejpozději do 31. ledna 2008 seznamy zdravotních tvrzení, která popisují nebo odkazují na význam živiny nebo jiné látky pro růst a vývoj organismu a jeho fyziologické funkce, na psychologické a behaviorální funkce, a na snižování nebo kontrolu hmotnosti nebo snížení pocitu hladu či zvýšení pocitu sytosti anebo na snížení množství energie obsažené ve stravě.

7/ Zdravotní tvrzení jiná než ta, která popisují nebo odkazují na význam živiny nebo jiné látky pro růst a vývoj organismu a jeho fyziologické funkce a která byla používána v souladu s národními právními předpisy přede dnem vstupu nařízení v platnost (tedy přede dnem 1. ledna 2007) podléhají odlišnému procesu hodnocení:

a/ pokud taková tvrzení podléhají schvalování v členském státě, členský stát může nejpozději do 31. ledna 2008 sdělit Komisi seznam takových tvrzení a Komise přijme konečné kladné nebo záporné rozhodnutí. Neschválená tvrzení lze pak používat nejdéle šest měsíců od přijetí rozhodnutí.

b/ Pokud taková tvrzení nepodléhají schvalování v členském státě, mohou být používána pouze pokud je podána žádost v souladu s tímto nařízením o používání takového nařízení a tato žádost musí být předložena nejpozději do 19. ledna 2008. Neschválená tvrzení mohou být pak používána nejdéle šest měsíců od přijetí rozhodnutí.

8/ Výživová tvrzení vyjádřená graficky, ve formě obrázku nebo symbolicky znázorněná, která odpovídají obecným požadavkům tohoto nařízení a která nejsou uvedena v příloze a která se používají podle konkrétních podmínek a kritérií daných vnitrostátními právními předpisy podléhají procesu hodnocení, kdy členské státy předloží nejpozději do 31. ledna 2008 Komisi seznam takových tvrzení (včetně seznamu relevantních právních předpisů, pravidel a vědeckých údajů) a Komise následně přijme rozhodnutí o jejich používání. Pokud nebudou tvrzení schválena, budou se moci používat nejpozději dvanáct měsíců od přijetí rozhodnutí.

9/ Současný text ale nezahrnuje přechodná období pro tvrzení odkazující na vývoj a zdraví dětí.

EFSA zveřejnila seznam členů pracovní skupiny pro tvrzení:

Prof. Jean-Louis Bresson (Francie)

Dr. Albert Flynn (Irsko)

Dr. Marina Heinon (Finsko)

Prof. Andreu Palou (Španělsko)

Prof. Hildegard Przryrembel (Německo)

Dr. Seppo Salminen (Finsko)

Prof. John Strain (Irsko)

Dr. Henk Van Den Berg (Nizozemí)

Prof. Hendrik Van Loveren (Nizozemí)

Dr. Hans Verhagen (Nizozemí)

V současné době ještě stále probíhá shromažďování údajů nutných pro vytvoření národního seznamu tvrzení. Provozovatelé potravinářských podniků mohou stále ještě zasílat data, která budou zařazena do seznamu předkládaného Českou republikou Komisi. Tento sběr však bude časově omezen, aby se umožnilo zpracování a zhodnocení seznamu na národní úrovni a doplnění scházejících údajů na národní úrovni.

Ukončení sběru údajů lze očekávat v červnu 2007. Proto je v zájmu všech provozovatelů potravinářských podniků zaslat podklady co nejdříve, přednostně v elektronické podobě na adresu: eva.pribylova@mze.cz.

Údaje však je nutné předkládat v následujícím formátu:

Upozorňujeme, že dosud nevyšla novela nařízení, která by aktualizovala komunitární procedury. Veškeré odkazy na komunitární postup uvedené v nařízení jsou odkazy na dnes již neplatné postupy.

Vzhledem ke složité aplikaci nařízení uvažuje Ministerstvo zemědělství, odbor potavinářské výroby a legislativy, o uspořádání semináře nejen k tomuto nařízení, ale i k nařízení o přidávání vitamínů, minerálů a některých dalších látek do potravin. O termínu akce a místě konání budou v dostatečném časovém předstihu zveřejněny informace na internetových stránkách Ministerstva zemědělství.