Články kauzy Kvalita potravin
V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila SZPI
8. 11. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o sýr Lučina a o čerstvé polotučné mléko, uvedla inspekce na síti X s odkazem na web Potraviny na pranýři.
Klasický chmel nahradily „extrakt“ a „produkt“. Některá piva se už skoro ani nevaří
28. 8. 2024 | Zdroj: novinky.cz |
Odkaz
Chmelové produkty, chmelový extrakt, upravený chmel. Tyto pojmy běžně naleznete na etiketách pivních lahví. Málokdo ale ví, co vlastně znamenají a jak se liší od klasického chmele, tedy chmelových hlávek používaných dříve.
Svaz ekologických zemědělců: Spotřeba biopotravin v Česku roste, ale pomalu
27. 5. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Spotřeba biopotravin v Česku roste, ale pomalým tempem. Od roku 2021 stoupla jen o necelé půl procento, řekla ČTK manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková. Ke konci roku roku 2021 byl podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů 1,66 procenta, letos to bude přes dvě procenta.
Musíme podpořit spotřebu biopotravin, apelují některé organizace
2. 5. 2024 | Zdroj: Euractiv.cz |
Odkaz
Ekologické zemědělství by do roku 2030 mělo zabírat 25 % zemědělské půdy v EU – alespoň tak zní cíl, na kterém se EU před časem dohodla. Nyní se však objevují obavy, že EU do konce dekády své plány nesplní, a to kvůli nízké spotřebě.
Stát jde do boje se solí. Projekt přepíše pravidla pro kantýny a jídelny
10. 4. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Deset vytipovaných restaurací a deset školních jídelen se zapojí do pilotního projektu Solíme méně. V něm si chce ministerstvo zdravotnictví dohromady se soukromou sférou vyzkoušet principy, jak by se mohlo ubrat nadměrného množství soli v pokrmech.
Odpad, protáhlé obličeje. Brambory z ciziny z jednoho řetězce při degustaci totálně propadly
9. 2. 2024 | Zdroj: novinky.cz |
Odkaz
Otázku ohledně kvality brambor v obchodech, ale i ohledně nároků českých spotřebitelů, položila tradiční lednová degustace brambor v Třebíči. Mezi tuzemské výpěstky totiž organizátoři přimíchali dovozové brambory z obchodního řetězce. Hlízy, které v regále vypadaly dobře, po uvaření u znalců naprosto propadly.
Muž v Brně prodával leklé kapry, potom napadl inspektorky veterinární správy
12. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Muž, který prodával před Vánoci kapry v brněnského Gorkého ulici, nabízel zákazníkům leklé ryby, když ho kontrolovaly inspektorky Státní veterinární správy, choval se k nim agresivně a fyzicky je napadl.
ÚOHS letos zahájil správní řízení s jedním řetězcem a jedním výrobcem potravin
8. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže zahájil v novém roce dvě správní řízení kvůli podezření na porušení novelizovaného zákona o významné tržní síle, a to s jedním maloobchodním řetězcem a s jedním výrobcem potravin. V dnešním pořadu Za pět minut dvanáct na TV Nova to řekl předseda antimonopolního úřadu Petr Mlsna.
Evropská unie chce vypudit falešný med z trhu. Chystá i laboratoř
1. 1. 2024 | Zdroj: Denik.cz |
Odkaz
Evropští úředníci chystají přísnější pravidla pro označování medu, ovocných šťáv, džemů nebo marmelád. Chtějí tím spotřebitelům pomoci v rozhodování při koupi zdravějších potravin.
Nejen dobré příklady z praxe a podnikatelské příběhy českých farmářů
3. 11. 2023 | Zdroj: ASZ |
Článek
Znám nejednu českou farmu. Do jednoho místa si jezdím pro unikátní, čerstvé a navýsost kvalitní a chutné sýry, tvaroh nebo jogurty. Jiný region mne rok od roku láká svými jablíčky, masem a zabíjačkovými specialitkami, o kousek dál zase nakupuji vynikající paštiky a klobásy, na další med, který chutná horami, kde vzniká.
