Články kauzy Bezpečnost potravin

Fiala: V podmínkách ČR je potravinová soběstačnost nereálná

26. 8. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz | Článek

Potravinová soběstačnost je v podmínkách České republiky nereálná vzhledem k propojenosti světa. Je proto třeba se zaměřit na potravinovou bezpečnost, například stav zásob. Premiér Petr Fiala (ODS) to dnes uvedl v úvodu agroveletrhu Země živitelka v Českých Budějovicích.

Integrovaný záchranný systém na Uherskohradišťsku cvičil zásah v případě výskytu ptačí chřipky ve velkochovu

25. 8. 2022 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Státní veterinární správa (SVS) se v úterý 23. 8. 2022 zúčastnila cvičení Integrovaného záchranného systému (IZS) Zlínského kraje. Cvičení se uskutečnilo v odchovu kuřic a chovu nosnic pro produkci konzumních vajec v obci Mistřice na Uherskohradišťsku.

Faktory ovlivňující trh s komoditami živočišného původu

24. 8. 2022 | Zdroj: ASZ | Článek

V posledních desetiletích, zejména pak od vstupu ČR do EU, se změnila a dále mění dynamika faktorů sehrávajících zásadní úlohu na jednotném agrárním trhu EU, jmenovitě nástrojů ovlivňujících fungování tohoto trhu. Tyto nástroje různou mírou ovlivňují výsledky hospodaření v jednotlivých komoditních segmentech.

Bio maso z pastviny? Pro životní prostředí ten nejškodlivější produkt zemědělství, tvrdí Monbiot

23. 8. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Jaké produkty zemědělství jsou pro životní prostředí globálně ty nejškodlivější? Takovou otázku si klade britský spisovatel a ekologický aktivista George Monbiot. A nachází na ni překvapivou odpověď. Nejhorší je podle něj ekologické organické bio hovězí a jehněčí.

Potravinářská inspekce letos zjistila mimořádně vysoké podíly nevyhovujících zmrzlin a ledů do nápojů, nevyhovělo 56 % hodnocených zmrzlin a 75 % vzorků ledů

22. 8. 2022 | Zdroj: SZPI | Článek

Průběžné výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v letošní sezóně potvrdily, že velká část provozovatelů nedodržuje předepsané postupy pro výrobu kopečkových a točených zmrzlin a ledů do nápojů.

Ceny uměle nezvyšujeme, náklady rostou o sta procent, tvrdí potravináři

11. 8. 2022 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Vysoké ceny dopadají na potravinářské odvětví natolik, že podle prezidentky Potravinářské komory Dany Večeřové již muselo svůj provoz ukončit pět procent pekařů a další provozoven. „Náklady na plyn se nám v průměru zvýšily o 350 procent, ale někomu se zvedly třeba i desetkrát,“ zdůvodnila zdražování potravin.

Nebezpečná sůl: Vědci přišli s řešením, jak ji vynechat a uchránit si zdraví

11. 8. 2022 | Zdroj: Denik.cz | Odkaz Odkaz

Klasická česká pohádka praví, že sůl je nad zlato. Nové výzkumy však naznačily, že pro lidské zdraví je mnohem lepší, když se konzumace slaných potravin omezí. Sůl totiž ovlivňuje krevní tlak a může zvýšit riziko cévních onemocnění i mrtvice. Vědci proto doporučují používat náhražky s draslíkem.