Články ze dne 11. 6. 2008

Klatovsko označilo úhyn ryb za největší v posledním desetiletí

11. 6. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Odborníci označili víkendový úhyn ryb v řece Poleňka v Dolanech u Klatov za největší ekologickou havárii svého druhu v posledním desetiletí na Klatovsku. Škody dosud vyčíslují, na likvidaci do kafilerie odvezli stovky kusů ryb, hlavně plotice a mřenky. Oficiální výsledek rozborů zatím není znám, ryby ale pravděpodobně zabil fekální odpad nejspíše ze zemědělského provozu na Domažlicku. S viníkem musí úřady do roka zahájit správní řízení. Podle Ivany Petrmichlové z odboru životního prostředí v Klatovech hrozí viníkovi až pětimilionová pokuta.

Pěstování listnatých porostů a ochrana přírody (TZ SVOL)

11. 6. 2008 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Ve dnech 5. – 6 června uspořádalo Sdružení vlastníků obecních soukromých lesů pod odbornou záštitou a s finančním přispěním ministerstva zemědělství seminář pro vlastníky lesa na téma "Listnaté porosty a Natura 2000". Zúčastnilo se 68 zástupců významných vlastníků lesa a zástupců orgánů státní správy z celé republiky. Cílem semináře bylo na konkrétních příkladech v terénu diskutovat o současných rozporech mezi ochranou přírody a vlastníky lesa. Výsledkem tradičních způsobů pěstování lesů jsou velmi cenné ekosystémy vzbuzující zájem orgánů ochrany přírody.

Domácí hovězí versus banány z kamionu

11. 6. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Rádi tatarský biftek nebo pravou svíčkovou? Podle americké studie znečišťujete přírodu více než lidé s bezmasou dietou, i když jste si steak přinesli z farmy ve vedlejší vesnici. Červené maso a mléčné výrobky mají podle výzkumu Christophera Webera a Scotta Matthewse z pittsburské univerzity Carnegie Mellon největší podíl na produkci skleníkových plynů mezi potravinami. A to i když jde o místní produkt a do kuchyní necestuje kamionem ani letadlem produkujícím CO2. Pokud prý vyměníme jeden den v týdnu červené maso za kuře nebo zeleninu, pomůžeme přírodě víc, než když se budeme živit jen místními potravinami.

Ceny potravin, WTO a zdravotní kontrola

11. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Řečnický projev viceprezidenta COPA Gerda Sonnleitnera na tiskové konferenci konané dne 19. května 2008. Kdykoliv dnes otevřete noviny uvidíte povídky o cenách potravin, hladu v rozvojových zemích, klimatických změnách a životním prostředí nebo bioenergii? Všechny tyto pohádky mají jedno společné – týkají se zemědělství. Po celá léta orgány jako Mezinárodní měnový fond a Světová banka ignorovaly důležitost zemědělství pro potírání hladu a chudoby ve světě. V Evropě byla bezpečnost potravin brána jako daná.

Pět největších pivních mýtů

11. 6. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Půl roku starý výzkum AISA pro Plzeňský prazdroj potvrdil, že mezi českými konzumenty piva včetně těch, kteří se považují za znalce, přežívá řada bludů. Čtěte o nejrozšířenějších pivních mýtech a podívejte se na videu, jak se pivo vyrábí. Jen sedm procent respondentů znalo správnou odpověď na otázku, proč se některým pivům říká desítka a jiným dvanáctka. Osmdesát jedna procent dotázaných se domnívá, že tyto výrazy označují procento alkoholu v pivu. Omyl. Dvanáct procent dotázaných má za to, že desítky zrají deset a dvanáctky dvanáct týdnů, a odtud jejich pojmenování. Taky omyl.

Češi preferují sáčkové čaje, obliba sypaných prý ale vzroste

11. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pohodlná příprava čaje pomocí sáčků u Čechů stále vede. Popularitě se těší hlavně čaje s chutí ovoce a vůní bylinek. Hodnota české produkce bylinných a ovocných čajů se podle dat Českého statistického úřadu v roce 2006 meziročně zvýšila o 3,6 procenta na 599,6 milionu korun. Zatímco ovocné čaje jsou stále vyhledávanější, o černé zájem klesá. "Roste poptávka po ovocném čaji, klesají částečně černé čaje, a ty nahrazuje zelený čaj, bílý čaj a bylinkové čaje," řekla ČTK Zuzana Menšíková z obchodního řetězce Globus, jež pozoruje vyšší oblibu čajů balených do pytlíků.

Lesy ČR nás diskriminují, tvrdí firmy (Lidové noviny)

11. 6. 2008 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Podle asociace lesnických podnikatelů přišel státní podnik o čtvrt miliardy korun při likvidaci následků bouře Emma. Klid ve státních lesích není na pořadu dne. České asociaci podnikatelů v lesním hospodářství (ČAPLH) se nelíbí systém, jakým se státní podnik Lesy České republiky vypořádává s kalamitou po únorové bouři Emma. Státní podnik se měl podle ČAPLH rozhodnout na své partnery „přitlačit” a donutit je, aby kalamitu zpracovali v rámci stávajících smluv. Lesy podle nich mohou zvýšit v případě kalamity plánovaný roční objem tzv. nahodilé těžby (tedy právě stromů, které popadaly po kalamitě samy) až o 20 procent celkové roční těžby.

Nevinný zrod vína: vinohrad - bečky - prokvašený mošt

11. 6. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Jak klikatá je cesta vína, než se zabydlí ve vinotékách? Kdekdo vidí jen láhev, ale práce, která stojí za ní, by bratru do láhve nevtěsnal. Desítky a desítky hodin, celé kopce propocených nátělníků, hlína a barva z modrých hroznů, která pozornému oku neunikne ještě daleko po sklizni - opravdový vinař se svým vínem pomalu i usíná. Práce na vinohradu je ale jenom začátek. Víno je alkoholický nápoj, který vzniká částečnou nebo úplnou fermentací, rozuměno přeměnou cukru na alkohol, z moštu révy vinné. Částečnou proto, že u některých vín vinař nemá v úmyslu nechat prokvasit veškerý cukr obsažený v moštu, aby získal vína sladčího charakteru.

Výskyt salmonely u prasat v EU

11. 6. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zpráva EFSA o výskytu salmonely u porážených prasat v EU-25 v letech 2006–2007. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) publikoval přehled o výskytu salmonely u porážených prasat v EU v letech 2006–2007. Bylo odhadnuto, že se salmonela vyskytuje v průměru u každého desátého prasete (10,3) poráženého pro spotřebu lidí. V jednotlivých členských státech EU se výskyt salmonely pohyboval v intervalu od 0 do 29 %. Ze zjištěných druhů se nejvíce vyskytovaly dva druhy salmonely a to: S. Typhimurium (4,7 %) a S. Derby (2,1 %).

Lavina medailí pro naše vinaře

11. 6. 2008 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Našim vinařům se v letošním roce ocenění z významných mezinárodních soutěží jen sypou. Koncem března v italské Veroně zaznamenaly velký úspěch Moravské závody Bzenec, které obhájily loňské ocenění a získaly zvláštní cenu Premio Speciale Vinitaly 2008. ,,Velké gratulace si jistě zaslouží firma Pavel Binder z Rakvic, která dostala na všechna zaslaná vína diplomy, a také pan Ovčačík z Velehradu, který obdržel dvě ze tří českých medailí a opanoval kategorii sladkých barikových vín s jednou zlatou a jednou bronzovou medailí," říká ing. Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra.

Inteligentní a aktivní obaly

11. 6. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Můžeme očekávat, že v blízké budoucnosti se budeme stále častěji setkávat s novou generací obalových materiálů. Jedná se o inteligentní a aktivní obaly, které jsou schopny aktivně ovlivňovat vlastnosti uchovávaných objektů a komunikovat se spotřebitelem. Současnou jedničkou mezi obalovými materiály jsou plasty. Ani jejich pozice však není skálopevná. Konvenčním plastům, vyráběným nejčastěji z ropy, pomalu, ale jistě vyrůstá konkurence v bioplastech. Tyto materiály jsou v současné době atraktivní především díky své přirozené biologické odbouratelnosti.

Mlékárně Otinoves loni vzrostly tržby na 122,3 milionu korun

11. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárně Otinoves, přednímu domácímu výrobci plísňového sýru Niva, loni vzrostly podle auditovaných čísel tržby za prodej vlastních výrobků a služeb na 122,3 milionu korun. V roce předcházejícím společnost z Prostějovska utržila 115 milionů korun. ČTK informaci získala z výroční zprávy společnosti zveřejněné v Obchodním rejstříku. Mlékárně Otinoves však loni mírně klesl zisk. Firma ho vykázala po zdanění ve výši 4,7 milionu korun, o rok dříve její hospodaření skončilo čistým ziskem 5,4 milionu korun. Mlékárna loni vykoupila 11,5 milionu litrů mléka, což je zhruba o jeden milion litrů více než v roce 2006.

Kukuřice na CBOT láme rekordy

11. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V lámání rekordů pokračoval v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější červencový futures kontrakt na kukuřici. Důvodem bylo prohlášení amerického ministerstva zemědělství, podle kterého je pravděpodobné, že díky nedávným nadměrným dešťům a několika zatopeným polím zaostane letošní produkce kukuřice ve Spojených státech oproti květnovým odhadům o 3,2 %. Celkový objem produkce by měl činit 11.735 miliard bušlů, zatímco květnové odhady hovořily o 12.125 miliardách.

Polské supermarkety Sezam nabízí biopotraviny

11. 6. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Polský maloobchodní řetězec Spolem provozuje ve Varšavě 20 prodejen pod názvem Sezam. Zákazníci v nich mohou najít také biopotraviny. Sortiment biopotravin v jednotlivých prodejnách liší podle velikosti a umístění prodejny. Spolem je družstvo, založené před 135 lety. „V roce 2007 jsme zavedli bio nabídku do dalších čtyř prodejen“, říká Boguslaw Edmund Pienkowski, manažer největší prodejny Sezan s prodejní plochou 3000 m2. Některé prodejny Sezam mají jen 30-70 m2 prodejní plochy a jejich bio nabídka zabírá jen půl regálu, zatímco větší prodejny mají až 15 regálových metrů pro bio sortiment.

---