Články ze dne 12. 5. 2010

Informace pro jatka a úředního veterinárního lékaře

12. 5. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože nejde o novou informaci, dovolujeme si chovatelům připomenout povinnost, která vyplývá z přílohy II oddílu III nařízení EP a R (ES) č. 853/2004, jde o tzv. Informace o potravinovém řetězci, (dále IPŘ). To znamená, že chovatelé musejí provozovateli jatek 24 hodin před každou zásilkou zvířat zaslat požadované informace, nebo požádá-li provozovatel jatek nebo chovatel o výjimku, může mu krajská veterinární správa povolit zasílání IPŘ i méně než 24 hodin předem nebo až se zvířaty. Státní veterinární správa ČR připravila k využití příslušné formuláře, které jsou ke stažení na www.svscr.cz, a to pod rubrikou Veřejné zdraví – Informace o potravinovém řetězci.

Zařízení na loupání špaldy

12. 5. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Obilovina špalda, která byla historicky tradiční součástí stravy byla postupně vytlačena pšenicí s vyššími výnosy. V poslední době nastává návrat k tradičním plodinám, a také produkce špaldy (konvenční i bio) postupně roste. Vedle zralého zrna k produkci tradičních mlýnských produktů určených pro výrobu chleba, pečiva či müsli, nachází vzhledem k zájmu o zdraví uplatnění i zelené zrno („grünkern“) - špalda sklízená v mléčné zralosti. V Evropě je největší produkce i spotřeba špaldy v Německu.

Export kukuřice z U.S. oslabuje

12. 5. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podruhé v posledních třech obchodních seancích oslabila v rámci včerejšího obchodního dne cena nejaktivnějšího červencového futures kontraktu na kukuřici na burze Chicago Board of Trade. Důvodem byly zprávy, podle nichž by studené počasí s ranními mrazy, jež o víkendu zasáhlo území od Colorada po Ohio ve Spojených státech, nemělo mít žádný negativní vliv na výnos letošní úrody. Očekávání jsou, že dnešní zpráva amerického ministerstva zemědělství (Wasde report) potvrdí v letošním roce jeden z nejrychlejších výsevů zrnin v U.S. vůbec.

Zálohy na plastové lahve nebudou, ministerstvo už návrh neprosazuje

12. 5. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jen málo návrhů exministra životního prostředí Martina Bursíka vzbudilo u veřejnosti větší rozruch. Po vzoru skandinávských zemí či Německa plánoval zavést zálohy na většinu lahví a obalů na nápoje. Po třech letech příprav však jeho bývalý úřad myšlenky na zálohy opouští. Jediným obalem se zálohou tak zůstane sklo. "V tuto chvíli ministerstvo přípravu novely obalového zákona pozastavilo," uvedla mluvčí ministerstva životního prostředí Jarmila Krebsová. Plán na zálohy skončil s příchodem nové ministryně Rut Bízkové.

21.5.2010, 10:00 - Den potravinářů Libereckého kraje

12. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

21.5.2010, 10:00 - Den potravinářů Libereckého kraje - tradiční prezentace regionálních výrobců potravin spojená s ochutnávkou a prodejem.

Státní fond životního prostředí nabízí anglicko-český slovník životního prostředí

12. 5. 2010 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Díky podpoře z Operačního programu Životní prostředí může veřejnost využívat rozšířenou a aktualizovanou verzi anglicko-českého a česko-anglického slovníku životního prostředí a udržitelného rozvoje.Slovník v každé části obsahuje přes 18 000 hesel, celkový počet zpracovaných pojmů včetně jednotlivých variant se blíží sedmdesáti tisícům českých a anglických termínů. Slovník je ojedinělý nejenom svou obsažností, ale i formou zpracování, protože jako jeden z mála odborných slovníků obsahuje přepis výslovnosti a definice důležitých pojmů.

Výrobci: Obliba pomazánkového másla mezi Čechy roste

12. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pomazánkové máslo se mezi Čechy těší stále větší oblibě. Loňská výroba této tradiční domácí pochoutky meziročně vzrostla o pětinu na více než 10.600 tun. Uvedl to dnes předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Obyvatel ČR tak v průměru ročně sní zhruba jeden kilogram této mléčné pomazánky. Výrobek ze zakysané smetany a sušeného mléka či podmáslí se začal poprvé vyrábět v roce 1977 v Liberecké mlékárně. O dva roky později zahájila jeho produkcí také Choceňská mlékárna, která je nyní jeho největším tuzemským producentem.

Ministerstvo svolává kulatý stůl k Šumavě

12. 5. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Ministerstvo životního prostředí připravuje na Šumavě v nejbližší době jednání u kulatého stolu, které by mělo navrhnout racionální řešení sporných témat týkajících se Národního parku Šumava. Zváni jsou zástupci krajů, starostové šumavských obcí, zástupci podnikatelů, turistických svazů a odborníci na ochranu přírody. Cílem je najít všestranně prospěšné řešení rozvoje Šumavy, které současně zahrnuje ochranu přírody i ekonomický rozvoj oblasti.

Co znamená povolení GM bramboru Amfora

12. 5. 2010 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Rozdílný přístup zemí EU k pěstování transgenních plodin by mohl být další krok v podkopávání integrace EU a jednotného zemědělského trhu. Jak jsme psali už v únorovém čísle Světa biotechnologií Evropská Komise schválila teprve druhou GM plodinu pro pěstování v EU. Po 13 letech peripetií se firma BASF dočkala. Amflora je specificky upravena, aby výsledný obsah amylopectinu ve škrobu byl 98% místo poměru 80% amylopectinu a 20% amylasy u klasických brambor. Amylopectin splňuje vlastnosti potřebné při zpracování papíru, textilu nebo lepidel.

Potravinářská inspekce zjistila v obchodní síti dva výrobky s nedeklarovaným alergenem

12. 5. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala uvádění do oběhu dvou výrobků, u nichž nebyl na obale deklarován oxid siřičitý, který oba výrobky obsahovaly. Oxid siřičitý se v koncentracích vyšších než 10 miligramů na kilogram potraviny řadí mezi alergeny. Z tohoto důvodu musí provozovatelé na obalech potravin zřetelně označit tuto alergenní složku, aby se mohly osoby trpící alergií těmto potravinám vyhnout.

Z Mattoniho Kyselky zůstaly ruiny, jen stáčírna stále prosperuje

12. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obec Kyselka proslavil Heinrich Kaspar Mattoni coby investor do tamních lázní a výrobce minerální vody. Sto let od Mattoniho úmrtí se obec dále rozvíjí, daří se i firmě Karlovarské minerální vody (KMV), která minerálku využívá jako obchodní produkt. Ovšem lázně, které byly ještě na počátku 20. století považovány za jedny z nejkrásnějších v Evropě, jsou v troskách. Podle starosty Josefa Janáta to zavinila nepodařená privatizace po roce 1990.

Pšenice v očekávání nové sklizně

12. 5. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší pokles ceny za poslední tři týdny zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější červencový futures kontrakt na pšenici. Příčinou je očekávání růstu globální nabídky pšenice v letošním roce a zprávy o příznivém počasí v U.S., jež dalo za vznik očekávání vyšších výnosů. Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) dosáhnou globální zásoby pšenice k 31.5. 195,8 miliónů metrických tun, o 19 % více, než ve stejném období loňského roku. Sklizeň v jižní oblasti Velkých plání v U.S. by měla začít na počátku měsíce června.

Pasivní přenos kolostrálních imunoglobulinů u telat

12. 5. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Pasivní přenos kolostrálních imunoglobulinů má velký význam pro zdraví telat. Na optimalizaci jeho absorpce se podílí mnoho faktorů, včetně doby příjmu, objemu kolostra, koncentraci imunoglobulinů, věku a plemeni krávy. Pasivní přenos protilátek může ovlivnit také respirační acidóza telete. Pro novorozená telata byly vyvinuty různé testy pro stanovení přesného přenosu protilátek. Pro přímé měření koncentrace IgG v séru existují dva testy, radiální imunodifuzní test a ELISA test. Mezi další dostupné testy, včetně stanovení pevných látek, jejichž pasivní přenos statisticky souvisí s koncentrací IgG v séru patří refraktometrie, zákalový test se siřičitanem sodným a síranem zinečnatým, sérum ?-glutamyl transferázová aktivita a test želatinace glutaraldehydu v séru, založený na koncentraci celkových globulinů nebo jiných proteinů.

ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV č. 5/2010 - duben 2010

12. 5. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za březen roku 2010 se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku snížily o 4,9 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový pokles o 11,2 %. Pohyb cen rostlinných výrobků v měsíci březen roku 2010 významně ovlivnil proti stejnému období předchozího roku 2009 cenový pokles u obilovin o 11,2 %, u olejnin o 5,8 %. U potravinářské pšenice byla v březnu 2010 průměrná cena 2 756 Kč/t a proti březnu roku 2009 se cena snížila o 307 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku snížila o 177 Kč/t a dosáhla v březnu 2010 výše 2 592 Kč/t.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 5/2010 - březen 2010

12. 5. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

2010 vyvezeno celkem 52 541 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,50 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 53,0 % (27 856 hl za 17,30 Kč/l) a červené 43,0 % (22 590 hl za 17,00 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-III 2010) tradičně Slovensko, kam se vyvezlo 50 229 hl (95,63 %) za 16,90 Kč/l. Množství vyvezeného vína bylo rovno 14,67 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 15,17 %.

---