Články ze dne 16. 1. 2009
Komerční vysokotlaké zpracování ve světě
16. 1. 2009 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
V první vlně komerčního využívání vysokotlakých procesů k pasteraci či sterilaci potravinářských výrobků přišly v r. 1990 v Japonsku na řadu džemy (z jahod, jablek, kiwi). Poté v r. 1997 začala společnost Fresherized Foods (dříve Avomex) v USA vyrábět produkty z avokáda, především "guacamole" (mexický pokrm z rozdrceného zralého avokáda, rajčat a soli). Během dalších deseti let došlo ve světě k instalaci asi 120 průmyslových vysokotlakých zařízení určených k prodloužení čerstvosti a trvanlivosti potravin (především v USA, Kanadě, Mexiku, zemích západní Evropy, Austrálii, Japonsku, Číně a Korei). Objem takto zpracované produkce se odhaduje na 2 mld. USD (ca 200 000 t) v r. 2008.
BBC: Vědci se dohadují, zda jsou rostliny zdrojem metanu
16. 1. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |
Odkaz
Závěry nové studie ukazují, že by rostliny nemusely být hlavním zdrojem metanu v atmosféře, jak předpokládala studie z roku 2006. Podle ní jsou rostliny zodpovědné za více než polovinu celosvětové produkce skleníkových plynů. Závěry britského vědeckého týmu však tvrdí, že rostliny za normálních podmínek pouze uvolňují metan z půdy, ale žádný samy nevytvářejí, píše internetové zpravodajství BBC.
Vizovická likérka Rudolf Jelínek měla loni rekordní prodej
16. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |
Článek
Vizovická likérka Rudolf Jelínek, která je největším tuzemským výrobcem ovocných destilátů, v roce 2008 prodala přes sedm milionů láhví alkoholu. Ve srovnání s předchozím rokem je to asi o 7,5 procenta více. Jde o dosud nejvyšší objem prodeje v celé historii firmy. ČTK to dnes řekl marketingový ředitel společnosti Zdeněk Chromý. Přibližně čtvrtinu své loňské produkce likérka vyvezla do zahraničí.
Veletrh Grüne Woche začíná, Česko představí hlavně pivo a pečivo
16. 1. 2009 | Zdroj: MZe ČR |
Článek
Internationale Grüne Woche, jedna z nejvýznamnějších potravinářských a zemědělských výstav na světě, na svůj letošní 74. ročník do Berlína opět přiláká velký počet vystavovatelů i návštěvníků. Česká republika se veletrhu tradičně účastní, letos má svou expozici zaměřenou na pivovarnictví a pekařství. Národní expozice, kterou organizuje ministerstvo zemědělství, se nachází v hale číslo 10.2. „Na letošním ročníku výstavy Grüne Woche se z českých firem představí například Plzeňský prazdroj, Pivovary Staropramen, Michelské pekárny, Pecud Ždanov, společnost Inpeko, firma MILLBA-CZECH nebo Jizerské pekárny,“ vysvětluje ministr Gandalovič.
USA zvýšily na EU tlak v obchodním sporu o hovězí
16. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |
Článek
Spojené státy krátce před skončením vlády George Bushe zvýšily tlak na Evropskou unii v dlouhotrvajícím sporu o dovoz amerického hovězího produkovaného s pomocí růstových hormonů. Washington dnes oznámil, že mění seznam evropských potravinářských produktů v hodnotě ročního dovozu 116,8 milionu dolarů (asi 2,5 miliardy Kč), jejichž dovoz podléhá sankčním clům. EU se proti tomuto kroku ostře ohradila a označila jej za nelegální.
Češi patří mezi největší pijáky alkoholu v Evropě
16. 1. 2009 | Zdroj: tyden.cz |
Článek
Češi patří mezi nadprůměrné konzumenty alkoholických nápojů v Evropě. Aspoň občas si sklenici alkoholu dopřeje 72 procent lidí a Česko z tohoto pohledu patří mezi pětici evropských zemí, ve kterých je nejvíce příležitostných konzumentů alkoholických nápojů. Naopak podíl abstinentů na celkovém počtu obyvatel se v ČR pohybuje kolem 21 procent a ve srovnání s evropským průměrem, který činí 32 procent, je výrazně nižší. Vyplývá to ze studie společnosti GfK Praha.
Zemědělské priority a program předsednictví představí v Evropském parlamentu Petr Gandalovič
16. 1. 2009 | Zdroj: MZe ČR |
Článek
Ministr zemědělství ČR Petr Gandalovič vystoupí příští týden v Bruselu ve třech gesčně příslušných výborech Evropského parlamentu, kde představí priority a program českého předsednictví v resortu zemědělství. 19. ledna bude předsedat radě ministrů zemědělství a rybářství. Část jednání rady ministrů zemědělství 19. ledna, v níž svým kolegům ministr Gandalovič bude prezentovat priority a program předsednictví, je možno (cca od 11 hodin) sledovat na http://www.consilium.europa.eu/videostreaming.
Českou vakcínu proti ptačí chřipce lze použít v případě pandemie
16. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |
Článek
Vakcínu proti ptačí chřipce, která se vyrábí v české Bohumile na Kolínsku, lze použít v případě pandemie. Výbor pro humánní léčivé přípravky Evropské agentury pro léčiva nyní firmě povolil, aby prodávala vakcínu pro případ pandemie ptačí chřipky (H5N1). To umožní její použití v případě, že Světová zdravotnická organizace (WHO) pandemii oficiálně vyhlásí. ČTK to dnes řekla lékařka Eva Tomková. Zajímavostí této vakcíny je, že je možné ji vyrobit v neomezeném množství.
Trh s mlékem: Komise navrhuje záchranná opatření
16. 1. 2009 | Zdroj: Denik.cz |
Článek
V návaznosti na nedávný propad cen mléka a mléčných výrobků dnes komisařka pro zemědělství Mariann Fischer Boelová přislíbila zavedení nových opatření na podporu trhu. Komise příští týden opětovně zavede vývozní náhrady za mléko, sýry a sušené plnotučné a odstředěné mléko.
Sladové nápoje v arabském světě
16. 1. 2009 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
ARABIAN Trading Supplies se staly distributorem výrobků společnosti Fayrouz v saudsko-arabském království. Společnost uvádí do oběhu řadu prémiových sladových nápojů ochucených ovocnými příchutěmi. Prvním krokem byl podepsaný kontrakt s Arabian Trading Supplies na jeden z vyráběných nápojů, což bylo velmi výraznou reakcí na vytvoření partnerského svazku a je příslibem plodné spolupráce se společností Fayrouz.
ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 1/2009 - listopad 2008
16. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |
Soubor
Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v listopadu 2008 ve srovnání proti měsíci říjnu snížila, u bílého vína o 1,40 Kč/l (o 4,0%) na 33,80 Kč/l, u červeného vína pak zvýšila o 1,30 Kč/l (o 3,8%) na 35,30 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína stejně tak ani červeného stolního sudového vína nebyla hlášena u dostatečného počtu výrobců, proto tedy nelze stanovit trend ve vývoji cen proti minulému měsíci ani průměrné ceny samotné.
