Články ze dne 20. 4. 2009

Probiotická aktivita u jogurtů během výroby a skladování

20. 4. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Při výzkumu podporovaném projektem VEGA 1/0123/08 byly v Ústavu hygieny mlieka na Univerzitě veterinárního lekárstva (UVL) v Košicích zjišťovány mikrobiologické změny (Streptococcus thermophillus, Lactobacillus acidophillus a Bifidobacterium bifidum), změny kyselosti (pH a oSH) a senzorická kvalita (bodová stupnice) jogurtů (v březnu a v červnu 2008) ihned po laboratorní výrobě (za použití jogurtové kultury s bifidobakteriemi) a během jednoměsíčního skladování.

EU šéfové veterinárních služeb v české režii

20. 4. 2009 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Jednání nejvyšších veterinárních autorit členských zemí EU, které uspořádala Státní veterinární správa ČR ve dnech 13. – 16. 4. 2009 bylo úspěšné. V průběhu pracovního jednání byly probírány zejména tyto body: Strategie zdraví zvířat 2007 – 2013; vztahy se třetími zeměmi - vývoj situace s Ruskou federací; vyšetřování na trichinellu a akreditace laboratoří na toto vyšetření; informace o závěrech z Konference k politice kvality zemědělských produktů, která se konala v Praze 12. – 13. března (prezentace ČR). Dále pak příprava voleb navržených kandidátů za EU do OIE (Mezinárodního úřadu pro nákazy zvířat) a EUFMD (Evropská komise pro kontrolu slintavky a kulhavky).

Myslivci se potýkají se stavy přemnožené zvěře

20. 4. 2009 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Vlastnické vztahy, náhled na myslivce coby pouze lovce a přemnožená černá zvěř. To jsou největší problémy, se kterými se dnes myslivci potýkají. Mnohé z těchto otázek probírali také návštěvníci v sobotu otevřené chovatelské přehlídky trofejí, kterou už po léta pravidelně v Písku na lesnických školách připravují. „Černé zvěře se dnes loví hodně. Každý si proto myslí, že myslivci jsou jenom lovci a představují si, jak mají mrazáky plné masa. Ale než myslivec vystřelí, musí odvést stovky hodin práce a tu nikdo nevidí,“ řekl vedoucí odboru životního prostředí a VLHZ v Písku Miloslav Šatra.

Test: Požitek z vitaminů kazí koktejl chemických látek

20. 4. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Můžeme se skutečně spolehnout, že ekologičtí zemědělci nepoužívají pesticidy, tedy chemické látky určené k ošetřování rostlin? Právě na to se zaměřil redakční test, v němž se proti sobě postavily bio a "nebio" verze jablek, rajčat, paprik a mrkve. Souboj dopadl jednoznačně vítězně pro bio. Množství pesticidů zjišťovali odborníci v Ústavu chemie a analýzy potravin Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Z jedenácti vzorků biopotravin jich devět neobsahovalo ani stopu po pesticidu, přesně tak, jak to má být v ekologickém zemědělství, kde se pesticidy používat nesmějí.

Vstup do EU zvýšil zemědělcům zisk, ti však chtějí rovné podmínky

20. 4. 2009 | Zdroj: ČTK | Článek

České zemědělství je od vstupu země do EU díky dotacím ziskové, v letech před vstupem bylo vesměs ztrátové. Zástupci agrárních organizací však dlouhodobě poukazují na nestejné dotační podmínky pro jednotlivé státy EU. Farmáři ze starých členských zemí pobírají více peněz než jejich kolegové v nových členských státech, trhy v nových zemích jsou pro ně přitom volné. Nestejné dotační podmínky by se měly srovnat až v roce 2013. "Zemědělství bylo jediným sektorem, který po vstupu do Evropské unie neměl a dosud nemá srovnatelné podmínky pro podnikání," uvedl již dříve předseda Zemědělského svazu České republiky Miroslav Jirovský.

Tesco se igelitek zdarma nevzdá. Budou ekologičtější

20. 4. 2009 | Zdroj: Hospodářské noviny | Článek

Obchodní řetězec Tesco nahradí bezplatné igelitky ekologickými jednorázovými taškami, které jsou biologicky rozložitelné. Lidé budou tyto nové tašky v tuzemských prodejnách Tesco i nadále zdarma dostávat k nákupům. Obchody Tesco budou novými taškami postupně vybaveny v dubnu a květnu. Nová ekologická taška obsahuje 30 procent recyklovaného polyetylénu a přídavnou látku, která až tisícinásobně urychluje rozložení materiálu. Doba rozkladu těchto tašek díky tomu činí devět až 12 měsíců. "Taška se postupně rozkládá až na molekuly polymeru složené z uhlíku a vodíku.

Kontrola podílu českých potravin

20. 4. 2009 | Zdroj: APIC-AK | Článek

V uplynulých dnech provedla Agrární komora okresu Ústí nad Orlicí a Zemědělský svaz ČR, územní organizace v Ústí nad Orlicí, kontrolní nákupy v supermarketech okresu – Tesco Ústí nad Orlicí, Billa Žamberk, Lidl Lanškroun a Lidl Vysoké Mýto. Cílem bylo zjistit podíl zastoupení českých a zahraničních výrobků v nabídce spotřebitelům před velikonočními svátky, kdy by měl být sortiment bohatší. Celkem bylo sledováno 1021 mléčných výrobků (např. mléko a jeho příchutě, jogurty, sýry). Z tohoto počtu bylo 52 % výrobků českých a 48 % výrobků zahraničních.

G8: Obavy z nedostatku potravin budou přetrvávat

20. 4. 2009 | Zdroj: ČTK | Článek

Obavy ohledně zajištění dostatku potravin pro rozvíjející se země budou přetrvávat kvůli nedostatečným pokrokům v boji s chudobou a problémům při slaďování nabídky s poptávkou. Vyplývá to podle agentury Reuters z návrhu komuniké ze setkání ministrů zemědělství skupiny průmyslově nejvyspělejších států a Ruska (G8) v Itálii. Konečná verze komuniké by měla být zveřejněna v pondělí. Ministři zemědělství jednají v Itálii o strategii pro zajištění dodávek potravin a stabilizaci jejich cen. "Chceme z tohoto setkání odejít s konkrétními fakty, ne pouze se slovy," prohlásil italský ministr zemědělství Luca Zaia.

Oteplování změní lesy. Přestanou lapat skleníkové plyny

20. 4. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Lesní porosty se mohou stát zdrojem emisí skleníkových plynů, namísto toho, aby emise samy pohlcovaly. Vyplývá to z nové vědecké studie. Ničení lesů má na svědomí zhruba 20 procent světových emisí oxidu uhličitého, živé lesy jich naopak pohlcují až 25 procent. Jenže to se může kvůli oteplování změnit, píše agentura Reuters. Když se průměrná teplota planety zvýší o 2,5 °C nebo více, v tropických oblastech Afriky, jižní Asie a Jižní Ameriky odumře kvůli zvýšenému odpařování vody obrovské množství stromů. A plyny z tlejících lesů uspíší klimatické změny.

Na Vysočině přibývají kompostárny, zásobují zahrádkáře i farmáře

20. 4. 2009 | Zdroj: CZ Biom - České sdružení pro biomasu | Článek

Na Vysočině přibývají kompostárny, které zpracovávají především trávu a další zbytky zeleně. Radnice k těmto investicím vede potřeba snižovat objem odpadků ukládaných na skládkách. V kraji tak stoupá i produkce kompostu. Jak dnes zjistila ČTK, odbytová síť pro tuto hmotu se teprve tvoří. Kompost teď slouží k rekultivaci skládek a k přihnojování městských parků, jezdit si pro něj ale začínají i zahrádkáři a zemědělci. Za tunu zaplatí od 350 do 700 Kč, podle odebraného množství a kvality.

Kukuřice na sestupu

20. 4. 2009 | Zdroj: Colosseum | Článek

Na nejnižší hodnoty za období posledních pěti týdnů se na Chicago Board of Trade dostala cena kukuřice, důvodem je suché počasí na americkém Středozápadě v posledních dnech. Půda už tak není tolik blátivá, což farmářům umožňuje zrychlit setbu. I v příštích dnech se očekává suché počasí přerušované pouze lehkými dešti. Kontrakt kukuřice s termínem dodání v červenci ztratil během pátečního obchodování 9,5 centů (2,4%) a uzavřel na 385,75 centech za bušl. V průběhu dne se cena propadla až na 385,25 centů, nejníže od 12. března.

Kanalizace a čištění odpadních vod projednala na dnešním zasedání vláda

20. 4. 2009 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Každoročně je vládě předkládána Aktualizace strategie financování požadavků na čištění městských odpadních vod, která shrnuje postup při naplňování směrnice Rady č. 91/271/EHS, o čištění městských odpadních vod. Tato směrnice stanovuje nutnost zajistit adekvátní kanalizaci a čištění odpadních vod v obcích nad 2000 obyvatel. V ČR je celkem 635 aglomerací, které spadají do působnosti této směrnice. V nich je zapotřebí zajistit kanalizaci a čištěné odpadních vod. V současnosti považujeme za vyřešené 307 aglomerací a za ty, které dořešeny nejsou, 328 aglomerací.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE č. 8/2009 - 15. - 16. týden 2009

20. 4. 2009 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V 16. týdnu roku 2009 se ve srovnání s 15. týdnem snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V, a to o 1,50 Kč/kg na 11,20 Kč/kg, tj. o 11,8 %. Klesla také CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,80 Kč/kg na 9,60 Kč/kg, tj. o 7,3 %. CZV jablek odrůdy Idared třídy V klesla o 0,10 Kč/kg na 10,50 Kč/kg, tj. o 0,6 %, zároveň se mírně zvýšila CZV I. jak. třídy o 0,10 Kč/kg (tj. o 0,8 %) na 8,90 Kč/kg. Zvýšila se CZV jablek odrůdy Šampion třídy V, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 11,00 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 4/2009 - březen 2009

20. 4. 2009 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se dle šetření TISČR SZIF v březnu 2009 proti únoru 2009 zvýšila ve všech kategoriích a v průměru se zvýšila o 0,05 Kč/ks (2,7 %) na 1,87 Kč/ks. CZV kategorie S byla vyšší o 0,19 Kč/ks (15,4 %), tj. 1,43 Kč/ks, kategorie M o 0,08 Kč/ks (4,2 %), tj. 1,89 Kč/ks, kategorie L o 0,02 Kč/ks (1,2 %), tj. 1,89 Kč/ks a kategorie ostatní (XL + netříděná) o 0,16 Kč/ks (-7,9 %), tj.2,14 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec se zvýšila o 0,06 Kč/ks (3,4 %) na 1,91 Kč/ks, cena volně prodávaných se zvýšila o 0,03 Kč/ks (1,5 %), na 1,80 Kč/ks.