Články ze dne 20. 9. 2008
Kukrz výroby sýrů - 20. - 21. září 2008 - Cunkov u Tábora
20. 9. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |
Odkaz
Máte doma kozu, krávu nebo ovce? Chcete se naučit vyrábět sýry a jogurty? V termínu 20. až 21. září pořádá jihočeská organizace Rosa, o.p.s. kurz faremního zpracování mléka zaměřeného na výrobu sýrů a jogurtů. Kurz se uskuteční v obci Cunkov, která leží poblíž Jistebnice u Tábora v Jihočeském kraji a je určený pro registrované zemědělce. Během kurzu se účastníci seznámí s postupy výroby sýrů z kozího, ovčího a kravského mléka. Tuto praktickou část kurzu povede pan Petr Rubáš, chovatel ovcí z Borovan.
Růžová vína zažívají boom
20. 9. 2008 | Zdroj: Denik.cz |
Článek
Obliba růžového vína stále stoupá. Důvodem je i změna jídelníčku obyvatel. Nejvíce ho vyhledávají mladí lidé a ženy. Je mladé, symbolizuje svěžest a eleganci. Časté synonymum rakouských sousedů pro růžové víno – „Weissherbst“ – lidem mnohdy nic neřekne a možná ho ani neslyšeli. S něžnějším výrazem rosé se ale vinaři, majitelé restaurací nebo i ti, kteří vínu nikterak neholdují, setkávají čím dál častěji. A Břeclavsko není výjimkou.
