Články ze dne 21. 1. 2012
Výzkumný projekt zaměřený na energetické využití brambor spuštěn
21. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |
Článek
Cílem projektu je získat brambory s velmi vysokou škrobnatostí a zároveň trvalou rezistencí vůči plísni bramborové. Brambory určené ke konzumaci jako vařené nebo pečené nebo ve formě chipsů, hranolek, kaše apod. zná každý. Jako obnovitelná surovina jsou ale známy méně. Zde hrají významnou roli jako zdroj bramborového škrobu, který se používá jako surovina v papírenském průmyslu, průmyslu umělých hmot a při výrobě klihu. Malá pozornost je zatím věnována možnosti využití brambor v zařízeních na výrobu bioplynu k získávání energie.
