Články ze dne 26. 12. 2024
Proč nám voní jehličí? Mohou za to látky, které mají sloužit jako obranný mechanismus
26. 12. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |
Odkaz
Za charakteristickou vůni jehličí jsou chemické látky zvané terpeny. Příroda je vytvořila rostlinám jako obranný mechanismus, ale zároveň působí na lidské čichové receptory, což vytváří specifickou vůni. V rozhovoru, který ČTK poskytla Akademie věd ČR (AV ČR), to řekl Tomáš Pluskal z Ústavu organické chemie a biochemie AV ČR.
