Články ze dne 28. 5. 2008

Ekologický audit restaurací

28. 5. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Britská studie, kterou provedli na na Nottinghamské univerzitě, doporučuje restauracím provést ekologický audit. Zpráva z tisku: „Ekologická udržitelnost britského restauratérství – Analytická studie londýnských restaurací objevila, že zátěž, které je vystaveno životní prostředí, než se potraviny dostanou v restauraci na talíř, je mnohem vyšší, než se do té doby myslelo“. Student Will Brookes se věnoval studiu 40 londýnských restaurací a provedl široký průzkum, aby otestoval znalosti o místní produkci a zatížení životního prostředí při dovážení potravin.

Rekordní počet nových biosupermarketů

28. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Německu bylo loni otevřeno 83 nových biosupermarketů. Je to nejvyšší počet za posledních deset let. Nyní je tedy v Německu okolo 450 specializovaných Biosupermarketů s prodejní plochou přesahující 200 m2. Od roku 2000 bylo každoročně otevřeno mezi 25 až 60 biosupermarkety. V roce 2007 počet biosupermarketů řízených vlastníky (46) překročil počet prodejen řízených řetězci (37). Ale protože řetězce obvykle stavějí větší prodejny, 60 % nové prodejní plochy patří řetězcům jako Alnatura, Basic a Denn's Bio (celkem 23 578 m2).

Lišky na čas zachráněny. Lobby myslivců vzdává norování

28. 5. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Myslivecká lobby ve sněmovně nechá pravděpodobně bez problémů projít důležitou novelu zákona o týrání zvířat a nebude do ní na nadcházející červnové schůzi navrhovat paragraf povolující kontaktní norování lišek. Novela zákona se do Poslanecké sněmovny po krátké době vrací. Sněmovně ji už před dvěma měsíci vrátil prezident kvůli spornému pragarafu obsahujícímu kontakní norování. Mezi poslanci se ale nenašlo dost těch, kteří by proti Klausovu vetu zvedli ruku. Nyní jsou ale šance nové právní úpravy, kterou rychle znovu předložil ministr zemědělství, mnohem větší.

Nová Společná zemědělská politika má být odpovědí na nové výzvy

28. 5. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Jak zabezpečit kvalitní potraviny za rozumnou cenu pro rostoucí světovou populaci? Jak současně zachovat biodiverzitu, chránit krajinu a přírodní zdroje? Jak dopadne prověrka funkčnosti Společné zemědělské politiky a jaké mechanismy ji budou nadále utvářet? O těchto otázkách debatovali resortní ministři sedmadvacítky členských států EU na neformální radě ministrů zemědělství a rybolovu ve slovinském Brdu.

PRVNÍ ČESKÉ BIOPÁRKY UVÁDÍ NA TRH MORAVAN masná výroba s.r.o. PETŘVALD

28. 5. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Změdělský podnik Moravan masná výroba s.r.o. Petřvald uvádí na trh první české jemné párky v biokvalitě. Veškeré suroviny pro jejich výrobu pocházejí z ekologických farem z oblasti severní a jižní Moravy. Bio jemné párky jsou vyrobeny ze stoprocentního biohovězího masa. Přirozeně bezlepková uzenina je zpracována tradičními postupy a neobsahuje dusitanové soli, běžně užívané konzervanty a sóju. Při výrobě se nepoužívají žádné náhražky ani jateční odpad. Biopárky jsou dodávány buď ve vakuových balení po 2 kg nebo jako kusovky 0, 240 kg (5 ks párků). cena se pohybuje okolo 300,- Kč za 1 kg.

Rakousko vede v rámci Evropy v ekologické produkci

28. 5. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cílem rakouské vlády je zvýšit podíl ekologické produkce do r. 2010 na 20 %. Zatím zemědělská plocha využívaná pro ekologickou produkci činí 16 %, a využívá ji 14 % farmářů. Rakouská vláda v dubnu 2008 vyhlásila , že hodlá do r. 2010 dosáhnout stavu, kdy 20 % zemědělské produkce bude „organické“, a sice proto, aby se vyhovělo stoupajícímu zájmu spotřebitelů o biopotraviny. V rámci EU zatím Rakousko drží vedoucí pozici v ekologickém zemědělství, protože je k tomuto účelu využito 16 % zemědělské plochy.

Triky z viněty. Znáte je?

28. 5. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Obhlížíte v regálech etikety a dáváte na dojem, jaký ve vás vyvolají? Bližší ohledání rozhodně stojí za uváženou. Viněta neslouží jen jako vábnička, která má za úkol omámit váš zrak a přesvědčit o koupi. Její primární funkcí je zprostředkovat dostatek věrohodných informací o obsahu láhve a referovat o kvalitě, původu a složení vína a v neposlední řadě i o vinaři. Nespočet triků, které jsou používány k oblbnutí konzumenta, je však na denním pořádku. První pohled vypadá lákavě: etiketa je šik, láhev jakbysmet. Cena vyšší, ale protentokrát to snad snesu.

Agrární veletrh Agromek v Dánsku

28. 5. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Na letošním ročníku výstavy Agromek v dánském Herningu představilo více než 500 vystavovatelů– celkem 144 novinek. 21 produktů obdrželo za svůj přínos ocenění tří hvězdiček, 30 produktů dvě hvězdičky a 93 pak jednu hvězdičku. Pod kontrolou: Dvojhvězdičková novinka s názvem ParlorMetrix je určena automatizovanému snímání dojicího zařízení. Zařízení je vybaveno speciálním počítačovým programem, ketrý analyzuje pracovní rutinu a produktivitu v dojírně.

Ministerstvo financí chce nabídnout 115 miliard za sanace století

28. 5. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Česká republika nebyla schopná ani po téměř 20 letech od listopadu 1989 vyčistit poškozenou půdu a kontaminované areály průmyslových a zemědělských podniků, které v zemi zůstaly po desetiletích socialistického hospodaření. Ministerstvo financí (MF) proto v dubnu přišlo s radikálním návrhem – všechny závazky státu shrnout do jednoho a prodat jediné firmě. Soukromník by měl srazit i cenu zakázky, která dnes úhrnem činí 114,5 miliardy korun. Návrh se nelíbí ministerstvu životního prostředí (MŽP), které je přesvědčeno, že současný systém funguje dostatečně.

Postoje prezidentských kandidátů k oteplování dle Klause tragické

28. 5. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Postoje kandidátů na amerického prezidenta, v nichž dávají najevo, že chtějí bojovat proti globálnímu oteplování, považuje český prezident Václav Klaus za "smutné a tragické". "Děsí mě to, protože mě děsí budoucnost této planety," řekl Klaus českým novinářům ve Washingtonu poté, kdy v úterý uvedl anglické vydání své knihy Modrá, nikoli zelená planeta. Varuje v ní před unáhlenými kroky ve jménu boje se změnou podnebí, které by mohly mít dalekosáhlé důsledky na svobodu a prosperitu lidstva.

Bučovická vína se v konkurenci ostatních neztratí

28. 5. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chardonnay, tělnatý nápoj veselé žluté barvy s příchutí citrusových plodů. Tak se dá popsat bílé víno Aleše Navrátila z Bučovic, které sto dvacet degustátorů označilo na nedávném zámeckém koštu jako nejlepší bučovické víno. Svou kvalitou se postavilo na roveň vínům z celé jižní Moravy i některým ze Slovenska, Moldávie a Rakouska. Přestože Bučovice patří k okrajové severnější části vinařské oblasti, hospodaří tam třicet vinařů. Vinohrady nejsou velké, zhruba do pěti hektarů. Časy, kdy ve středověku bývalo v Bučovicích tři sta hektarů vinic jsou už dávno pryč

Inspektoři kontrolovali prodej potravin na bleších trzích v Praze

28. 5. 2008 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potraviny lze dnes koupit na mnoha nezvyklých místech, například v lékárnách nebo drogériích. Čas od času se však spotřebitelé mohou setkat s prodejem potravin také na tzv. bleších trzích. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce proto vyrazili na nejznámější bleší trh v Praze do Kolbenovy ulice, aby zkontrolovali zdejší podmínky prodeje potravin. Při první kontrole provedené na šesti stáncích, byly odhaleny vážné nedostatky v dodržování předpisů týkajících se bezpečnosti potravin, označování nebo hygieny.

Devadesát procent lidí závisí na čtyřech rostlinách

28. 5. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Méně než 14 živočišných druhů a čtyři druhy rostlin - to je potrava devadesáti procent lidí, kteří momentálně žijí na naší planetě. Rýže je základní potravinou pro více než polovinu světové populace. Ceny základních potravin jsou přitom rekordní. A jejich světové zásoby na historických minimech. Od března minulého roku vzrostla cena pšenice o 130 procent. Od začátku letošního roku se cena rýže zdvojnásobila. I proto se světová potravinová krize dostala na stůl expertů na biodiverzitu, kteří rokují v německém Bonnu.

Podávejte podněty k antibyrokratické komisi!

28. 5. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministerstvo zemědělství ČR ustanovilo v únoru roku 2008 jako svůj poradní orgán Antibyrokratickou komisi Ministerstva zemědělství ČR. Současně byly vypracovány Zásady vymezující činnost a způsob jednání této komise. Předmětem její práce je zejména prověřování současné zemědělské legislativy a jejího praktického uplatňování státními orgány z hlediska administrativní zátěže. Komise bude zároveň prověřovat nové legislativní návrhy v resortu - nezbytnost a účelnost zaváděných byrokratických povinností.

Němečtí zemědělci zastavili na protest proti cenám dodávky mléka

28. 5. 2008 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Zemědělci v Německu dnes na protest proti nízkým výkupním cenám mléka zastavili dodávky mlékárnám. Jak dlouho budou jejich protesty trvat, zatím není jisté. Uvedl to dnes předseda Svazu dodavatelů mléka (VDM) Romual Schaber. Německo je největším producentem mléka v Evropě. "Jsme odhodláni obnovit dodávky, pokud obdržíme příslib, že nám bude vyplacena cena pokrývající náklady," uvedl Schaber. Svaz požaduje od mlékáren 40 eurocentů (přes deset Kč) za litr místo současných průměrných 27 centů za litr.

Školení pro cestovní ruch v chráněných oblastech - Brno

28. 5. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Vzdělávací program „Marketing cestovního ruchu v oblastech zahrnutých do Agendy 21 a Natury 2000“ (zkráceným názvem Školení pro cestovní ruch v chráněných oblastech) je zaměřen na zvyšování kvalifikace pracovníků v cestovním ruchu. Účastníci se naučí využívat marketingový audit ke zlepšení vnímání jak důležitosti ochrany přírody, tak podmínek rozvoje služeb cestovního ruchu s cílem určit problémové oblasti a marketingové příležitosti a doporučit plán opatření ke zlepšení marketingových výsledků subjektů cestovního ruchu v dané oblasti.

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 13.5. do 27.5.2008

28. 5. 2008 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Stále pokračuje snižování realizačních cen zemědělských komodit. U potravinářské pšenice dochází ke snížení ceny o 102,- Kč/t, u krmné pšenice o 140,- Kč/t, krmného ječmene až o 134,- Kč/t. Snížení ceny u kukuřice pokračuje díky zvýšené nabídce o dalších 250,- Kč/t. Krmný hrach se tentokrát projevil snížením ceny o 231,- Kč/t.

---