Články ze dne 29. 10. 2022
Vědci chtějí zabránit falšování vína, pomůže UV otisk
29. 10. 2022 | Zdroj: mendelu.cz |
Článek
Pančování vína stejně jako uvádění nesprávného místa geografického původu přináší vinařům mnohamilionové ztráty. V současnosti přitom neexistuje jasná metoda, jak tyto problémy, které jsou i v českém prostředí běžné, rychle a účinně odhalovat.
