Články ze dne 29. 7. 2008

Ekologické zemědělství: prospěšné pro vás, pro nás, pro Evropu

29. 7. 2008 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Novou propagační kampaň na podporu ekologických produktů a zemědělství rozjela minulý týden Evropská komise. Kampaň se zaměřuje na propagaci ekologických potravin zvláště mezi mladými lidmi a dětmi a na zvyšování důvěry spotřebitelů v tyto potraviny. Pod heslem: „Ekologické zemědělství. Šetrné k přírodě, prospěšné pro vás.“ chce propagační kampaň informovat o významu a přínosech ekologicky šetrného hospodaření a produkci ekologických potravin.

Slabá úroda: Slivovice bude méně

29. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Málo trnek, meruněk a jiného ovoce, úroda je letos slabší. Tak hodnotí zahrádkáři a majitelé pěstitelských pálenic dosavadní sklizeň letošního roku. Na neúspěšné úrodě se podle nich podílelo jak počasí, tak i přirozená vegetace stromů. Slabší sklizeň ovoce si svou daň vybere ale především v palírnách, kde letos očividně nepoteče slivovice proudem. „Já letos pálit asi nebudu. Nemám totiž co. Úroda je slabá. Pokud se mi ale podaří něco sehnat, tak si ovoce určitě nechám vypálit. Na zimu je to potřeba,“ svěřil se například František Svoboda ze Zdounek.

Vedlejší živočišné produkty, co to je?

29. 7. 2008 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Podle údajů, které uvádějí orgány EU, produkují jatka, chovy hospodářských zvířat, mlékárny a zpracovatelské podniky ročně více než 15 milionů tun vedlejších živočišných produktů. Těmi se rozumí například uhynulá zvířata, kůže, kosti, odřezky masa při zpracování a výrobě potravin, krev, střeva, odpad z mlékáren apod., na rozdíl od hlavních produktů, kterými se rozumí maso určené k výživě lidí, mléko, vejce, med, apod.

Českých mléčných biovýrobků se loni prodalo za 157 milionů

29. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Podle ročenky Český trh s biopotravinami 2008 tvořila kategorie Mléko a mléčné výrobky v roce 2007 druhou největší kategorii biopotravin. V roce 2007 měla kategorie 21% podíl na českém trhu, její podíl se za rok zvýšil o 6 %. Celkově měla tato kategorie objem 270 mil. Kč, což je nárůst oproti roku 2006 o 136,8 %. Mléčné výrobky od českých mlékáren a českých ekozemědělců tvořily vloni 58 % (157 mil. Kč) z celkového obratu této kategorie. Ukazuje se, že bio mléko a jogurty jsou pro většinu českých konzumentů biopotravin vstupní bránou do světa biopotravin.

Nová služba: Zeptejte se vlády, kolik stojí potraviny

29. 7. 2008 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Speciální textové zprávy nabízí Italům přehled o cenách potravin v různých částech země. Rostoucí ceny potravin jsou terčem zájmu stále více lidí po celém světě. V Itálii dokonce vygradoval takovým způsobem, že se vláda rozhodla zavést službu, která obyvatele informuje o tom, kde co stojí. U toho však nový servis nekončí. Systém SMS zpráv a volání každému Italovi umožňuje, aby si postěžoval, že potraviny v jeho okolí stojí víc, než jim přijde únosné. Stát pak tak nejen monitoruje ceny potraviny, zároveň ale svým občanům zasláním SMSky poradí, kde mohou stejnou věc pořídit za únosnější cenu nebo naopak.

Balená voda je pro restaurace zlatý důl

29. 7. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Ceny balené vody a minerálky v restauracích stále rostou a jsou pro jejich majitele zlatým dolem. U žádných jiných nápojů podniky nedosahují tak vysokých marží. Zatímco běžná nákupní cena se u třetinkové lahvičky neochucené vody pohybuje kolem čtyř korun, podle údajů statistického úřadu se letos v červnu prodávala v restauracích průměrně za 18,24 koruny. To je téměř o korunu padesát více, než činila průměrná cena loni. V centrech větších měst přitom není nijak neobvyklé dát za trochu vody i padesátikorunu. Podnik tak na jedné sklenici, i při odečtení DPH, dosáhne tisíciprocentní marže.

Borůvky končí v rukách překupníků

29. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

České zákony jsou k lidem, kteří drancují lesy, velice benevolentní. Mohou dostat jen pokutu do deseti tisíc. Na české lesy jsou pořádány doslova nájezdy, především z polské strany pohraničních oblastí. Cílem sběračů jsou borůvky. Nikoli ale na jídlo. Ve velkém je trhají kvůli obchodu. Plody prodávají do zahraničí na výrobu barviva. „Téměř všichni sběrači jsou z Polska, alespoň u nás v Krkonoších. Českých sběračů je jen velmi malé procento,“ řekla Alena Machačová, tisková mluvčí Krkonošského národního parku (KRNAP). Borůvčí plení zcela bezohledně, neboť na barvivo překupníci vykupují borůvky v jakémkoliv stavu.

MZe: Nakládání s penězi Lesů České republiky máme pod kontrolou (ČTK)

29. 7. 2008 | Zdroj: Silvarium | Článek

Ministerstvo zemědělství tvrdí, že má pod kontrolou nakládání s penězi státního podniku Lesy ČR. MZe tak reagovalo na čtvrteční informace České televize, podle které LČR ukládají stamiliony korun do soukromých fondů, aniž o tom informují dozorčí radu nebo nadřízené ministerstvo zemědělství. ČT upozornila, že podobné operace se státními penězi jsou podle odborníků velmi rizikové a chybí nad nimi dostatečná kontrola. "MZe kontroluje a schvaluje nakládání s disponibilními prostředky LČR v rámci schvalování účetní závěrky, z níž jsou veškeré tyto operace patrné," řekl ČTK mluvčí MZe Petr Vorlíček.

Školy zelenají, čerpají nejvíce ekologických peněz z EU

29. 7. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Okrajová část hlavního města se chystá zateplit osm mateřských a sedm základních škol. Investice, díky níž radnice výrazně ušetří za vytápění, překročí 300 milionů korun. Městská část Prahy 13 ovšem může počítat s tím, že bezmála dvě třetiny peněz přijdou z Bruselu. Školy po celé republice jsou zatím největšími zájemci a odběrateli ekologických dotací z Evropské unie. V rámci Operačního programu životní prostředí dostávají miliardy korun. Zatím všechny bruselské peníze jdou na zateplování budov, což je základní předpoklad hospodárného nakládání s energiemi.

Téměř dvakrát více musí zaplatit novozélandští spotřebitelé za máslo ale i další mléčné výrobky

29. 7. 2008 | Zdroj: Cestr.cz | Článek

Extrémně vysoké ceny mléka novozélandských farmářů vedou k prudkému nárůstu cen mléčných výrobků pro spotřebitele. Pod serveru www.topagrar.com dosáhla inflace cen mléčných výrobků úrovně 8,2 %, což je nevíce od roku 1990. Ceny másla na Novém Zélandě vzrostly za posledních 12 měsíců dvakrát, za Chedar sýr zaplatí spotřebitelé o 60 % více, u čerstvého mléka musí přidat k ceně o pětinu více. Farmářské ceny mléka vyplácené mlékárnami, které se po řadu let od cen evropských výrazně odlišovaly, dosahují v posledních měsících po přepočtu hladiny 30 € centů.

Hledá se okurkový šampion

29. 7. 2008 | Zdroj: Týden | Článek

Málokteré české město je v myslích lidí spojeno s nějakou pochutinou tak pevně jako Znojmo s nakládanými okurkami. Velkovýroba však z jihomoravského města před pěti lety odešla. Organizace Znojemská beseda se proto rozhodla vyzkoušet, zda lidé ve městě stále ještě umějí okurky zavařovat, a vyhlásila veřejnou soutěž. "Znojmo znamená okurky. Co rodina na Znojemsku, to je originální recept na jejich zavařování," uvedla mluvčí města Denisa Šipošová. Pokud si lidé nechtějí nechat své oblíbené receptury jen pro sebe a své blízké, mohou se přihlásit do soutěže.

Zemědělci: Obilí je dost, potraviny by neměly zdražovat

29. 7. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Úroda obilí a řepky v Česku bude letos bohatší než loni. Pečivo, mouka a další základní potraviny vyrobené z obilí by proto neměly zdražovat, předeslal šéf agrárníků Jindřích Šnejdra. Žně ale pokračují pomalu, což by mohlo snížit kvalitu obilí. Nedostatek, který vedl v roce 2007 ke zdražování pečiva adalších obilných produktů, letos nehrozí. "Jsem hluboce přesvědčen o tom, že ceny základních potravin na pultech maloobchodů se měnit nebudou," řekl viceprezident Agrární komory České republiky Jindřích Šnejdra. Farmáři mají letos sklidt 5,05 milionů hektarů obilí, tedy o více než 0,5 milionu hektarů více, než loni.

Zlepšování šťavnatosti britského vepřového masa

29. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Různé faktory ovlivňující mramorování masa. Bristolská univerzita provedla čtyři zkoušky za účelem k prozkoumání různých potenciálních faktorů, které vedou ke zlepšení kvality masa. Některé praktické možnosti jsou určené pro využití v masném průmyslu. Do sledování bylo zahrnuto 172 prasat. Sledoval se vliv chovu, stravy, pH svaloviny a použití marinád na zlepšení šťavnatosti masa. Hodnotila se senzorická kvalita, šťavnatost vepřového masa, porovnávala se plemena i důsledek marinování a metabolismus přítomných tuků.

Vyplacení restrukturalizační podpory v cukrovarnickém průmyslu v roce 2008

29. 7. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Státní zemědělský intervenční fond vyplatil první část restrukturalizační podpory za vrácení kvóty na výrobu cukru pro hospodářský rok 2007/2008 do EU. Do konce června 2008 tak byla vyplacena první část, tj. 40% restrukturalizační podpory cukrovaru EASTERN SUGAR ČESKÁ REPUBLIKA, a. s., pěstitelům cukrové řepy a poskytovatelům specializovaných strojů, kteří měli uzavřeny smlouvy o dodávkách a spolupráci. Dle nařízení Rady č. 320/2006 v platném znění, kterým se zavedl dočasný režim restrukturalizace cukrovarnického průmyslu ve Společenství, bylo možné vzdát se zcela nebo částečně kvóty na výrobu cukru a po splnění určených podmínek čerpat restrukturalizační podporu.