Články ze dne 29. 8. 2008

Nepodceňovat žízeň

29. 8. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Zdánlivě banální otázka kolik vody dojnice spotřebuje vody byla předmětem podrobnějšího zkoumání jedné pracovní skupiny francouzských vědců. Výsledek: Jedna dojnice v průběhu zimních měsíců v průměru vypije 84 litrů vody za den. Při každém příchodu k napáječce zpravidla přijme okolo 13 litrů vody. Tyto hodnoty by měli mít na paměti především ti chovatelé, kteří nutí krávy spokojit se s malými samonapáječkami. V rámci výzkumu bylo sledováno a analyzováno chování 41 laktujících dojnic po dobu tří po sobě následujících let. Protože zvířata v letních měsících pobývala na pastvě, byla zadokumentována pouze data z období listopad až duben. Celkově bylo hodnoceno 1 840 dní pobytu krav ve stáji.

Zrušení padesátníků přinese zdražení nejen pečiva

29. 8. 2008 | Zdroj: Deník Jindřichohradecka | Článek

Padesátníkové mince koncem letních prázdnin skončí, na tuto skutečnost se připravují zákazníci i prodejci na Pelhřimovsku. Nejlevnější houska, která se prodává za 2,50, na dvě koruny ale určitě nezlevní. Při nákupu jednoho kusu pečiva zaplatí zákazník tři koruny. „Pro jednu nebo tři housky se do obchodu jít už nevyplatí,“ posteskla si Hana Moravcová při placení nákupu v pelhřimovské Bille. Více místa v peněžence. Mezi nakupujícími panují právě obavy ze zvyšování cen, a to především u věcí každodenní potřeby. Jak uvedla Jana Kačurová, mladá maminka z Pelhřimovska, v dnešní době stálého zdražování není vůbec jednoduché, každý měsíc vyjít s rodinným rozpočtem

Co trápí zrající ovoce

29. 8. 2008 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Chloubou každého zahrádkáře je pěkné a zdravé ovoce. Různé choroby, škůdci nebo klimatické nepříznivé vlivy mu však v tom mohou klást značné překážky. Mezi nejčastější vady patří např. fyziologická skvrnitost jablek. U náchylných jablečných odrůd (např. Dukát, Coxova, Šampion, Rubín, Vanda) se během dozrávání plodů na stromě nebo až při uskladnění objevují na slupce 2 až 6 mm velké tmavěji zbarvené okrouhlé, mírně propadlé skvrnky. Pod nimi se v dužnině do hloubky 1 až 1,5 cm tvoří ostrůvky odumřelého hnědavě zbarveného pletiva nahořklé chuti, podle níž se chorobě výstižně říká hořká skvrnitost nebo pihovitost.

Česko vytáhlo do boje za eidam. Proti Nizozemcům

29. 8. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Česko oficiálně vytáhlo do boje za eidam, nejvíce vyráběný sýr v zemi. Česko totiž podalo námitky k nizozemské snaze o ochranu označení Holandský Eidam. A připojilo se tak k zemím, které proti snaze Nizozemců o registraci eidamu protestují také - proti jsou Rakušané, Němci, Slováci, Dánové, Švédové a Finové. Stížnost do Bruselo poslaly Českomoravský svaz mlékárenský, Potravinářská komora a společnost Madeta jako největší výrobce sýra typu eidam v tuzemsku.

Označování masa a masných výrobků

29. 8. 2008 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

Maso balené i nebalené (drůbež a zvěřina) se označují základními údaji – živočišným druhem, tržním druhem a druhem orgánu zvířete např. plec, játra, s/bez kostí nebo s/bez kůže, dále datem použitelnosti, zda se jedná o maso „čerstvé“ nebo chladírenské či zmrazené, (u králíků a zvěře se za čerstvé považuje jen maso chlazené). U drůbeže jakostní třída, s/bez drobů, z jakého chovu pochází (volný, klecový nebo z farmy). Balené maso i výsekové je označené oválným razítkem s číslem schválení výrobce ( značka státu, české podniky: CZ, veterinární schvalovací číslo podniku a označení ES). Výrobní podniky a provozovny v EU zpracovávající živočišné potraviny musí být z hlediska hygieny schváleny příslušnými veterinárními orgány, od nichž získají příslušné identifikační číslo - seznam českých schválených podniků je dostupný na stránkách SVS: www.svscr.cz nebo v seznamech na portálu Evropské komise. Producenti z třetích zemí dodávající do EU rovněž musí být schváleni evropskými úřady.

Výroba etanolu z celulózy

29. 8. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Biosprint příští generace“, etanol z celulózové báze, by měl do budoucna zabránit vzájemného konkurování produkce plodin pro energetické a potravinářské účely. Biopalivo se bude vyrábět z materiálů, které není možné využít pro produkci potravin, jako jsou např. dřevní štěpky, miscantus, organické odpady nebo sláma. Ve Spojených státech je naplánována resp. někde již probíhá výstavba 21 továrny na výrobu etanolu z celulózy. V Kanadě byla dosud naplánována výstavba šesti takových zařízení.

Počet černých skládek v lesích neklesá

29. 8. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Lesy České republiky (LČR) dlouhodobě bojují s černými skládkami v lese. Některým lidem stále připadá normální zbavit se přebytečného odpadu tím, že jej vyhodí na kraji lesa. Nejčastěji se jedná o nadbytečné spotřebiče, nábytek, domovní suť i domácí odpad. Likvidace takovýchto černých skládek, které jsou „ekologickou časovanou bombou“, musí proběhnout rychle s ohledem na možné znečištění podzemních vod, rozmnožení hlodavců a negativní inspiraci pro ostatní občany. Náklady jdou do milionů korun. V loňském roce státní podnik Lesy České republiky, s. p., zaplatit 3,7 mil korun v přímé souvislosti s likvidací černých skladek.

Co je nového v přepravě zvířat

29. 8. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Ve schválené novele zákona na ochranu zvířat, která nabývá v říjnu účinnosti, došlo k některým změnám podmínek pro přepravu zvířat. Tyto změny by proti dosavadnímu stavu neměly přinést pro žádného již evidovaného dopravce zvířat splňujícího požadavky podle nařízení ES nové náklady. Je třeba upozornit, že novela však ruší dosud platný národní systém registrace dopravce zvířat. Dne 5. 1. 2007 nabylo účinnosti nařízení Rady (ES) č. 1/2005 ze dne 22. prosince 2004 o ochraně zvířat během přepravy a souvisejících činností a o změně směrnic 64/432/EHS a 93/119/ES a nařízení (ES) č. 1255/97 (dále jen „nařízení“).

Další případy bluetongue v Německu

29. 8. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Na jihozápadě Německa byl potvrzen výskyt katarální horečky ovcí celkem v sedmi chovech ovcí a skotu. V průběhu uplynulého týdne byl potvrzen výskyt katarální horečky ovcí (bluetongue) celkem ve čtyřech chovech skotu a třech chovech ovcí v okrese Schwarwald-Baar (jihozápadní Německo, spolkový stát Bádensko-Württembersko). Postižená zvířata vykazovala klinické symptomy onemocnění jako jsou vysoká horečka, hnisavý výtok z očí a nosu a také záněty vemene a paznehtů. V těžších případech u zvířat dochází k modrém zbarvení rtů a jazyka, jež je příčinou označení tohoto onemocnění „modrý jazyk“.

Skrytá města uprostřed pralesa

29. 8. 2008 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

V amazonských pralesích, kde podle dosavadních představ žili před příchodem Evropanů lidé na úrovni doby kamenné, kdysi kvetly vesnice a městečka propojené sítí silnic. Po bájných městech v amazonské džungli s bohatou architekturou a spoustou zlata pátrali mnozí. Také britský cestovatel plukovník Percy Fawcett (1867-1925?), údajná předloha postavy Indiana Jonese. Skutečnost je zřejmě prozaičtější než pohádkové Eldorado, avšak neméně zajímavá. Z důkazů, které shromáždil mezinárodní tým vědců, plyne, že v dnešní džungli na horním toku řeky Xingu v Brazílii, kde se ztratila Fawcettova výprava, existovala před a těsně po příchodu Evropanů do Nového světa integrovaná městečka a vesnice.

Děti Země prosadily snížení počtu brojlerů na nové velkofarmě ve Stálkách

29. 8. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz | Článek

Stavební úřad ve Vranově nad Dyjí v souladu se zákonem omezil kapacitu velkochovu mezi Stálkami a Podhradím o 30%. Stavební úřad ve Vranově nad Dyjí vydal dodatečné povolení stavby nového velkochovu brojlerů v obci Stálky v lokalitě Křeslík. V tomto rozhodnutí na základě stanoviska Dětí Země omezil maximální počet chovaných brojlerů na 147.200 zvířat. Zemědělské družstvo Petřín, které je provozovatelem velkochovu, původně navrhovalo chov 209.160 brojlerů, tedy asi o 30% více. Při tomto počtu zvířat by však neměla drůbež dostatečný počet krmítek a napáječek – na každé krmítko a napáječku by připadlo více brojlerů, než je maximální počet povolený vyhláškou.

Orlík už turisty neláká. Kvůli špíně

29. 8. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Orlická přehrada odpuzuje turisty. Může za to zejména stále se zhoršující kvalita vody a vysoký obsah sinic, který v létě na některých místech znemožňuje koupání. „Špinavá voda mně samozřejmě vadí, ale víc mojí rodině. Já se spokojím s chytáním ryb, ale děti se chtějí koupat. Naši známí už sem přestali jezdit,“ nešetří kritikou Jiří Kadlec z východních Čech. V létě na Podolsko jezdí na chatu ke známým už více než deset let.

Analýza kažení nealkoholických nápojů

29. 8. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Kvasinky a plísně mohou způsobit kažení nealkoholických nápojů a tím vytvořit zbytečné ztráty u potravin po celém světě. Proto se provádí testování a analýzy kontaminantů, které přicházejí v úvahu jako zdroje možného kažení. Tyto mikroorganismy mohou rovněž způsobovat zkrácení doby trvanlivosti a ovlivnit podstatnou část kvalitativního řídícího systému. Za účelem omezení ztrát byl vyvinut systém obrany proti nežádoucím mikroorganismům.

Certifikace chmele

29. 8. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

K velmi důležitým činnostem při sklizni chmele patří označování chmele, které je prvním stupněm systému certifikace chmele. Certifikace chmele je upravena jak nařízeními EU tak i českým zákonem o ochraně chmele a zejména pak prováděcí vyhláškou k tomuto zákonu.. Každý obal se chmelem je u pěstitele označen štítkem, který je vydán Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ). Označovací štítek obsahuje údaje o odrůdě chmele, chmelařské oblasti, ročníku sklizně, obci, kde je chmel vypěstován a pořadovým číslem žoku.

Krásno vstupuje na trh trvanlivých salámů

29. 8. 2008 | Zdroj: Agris | Článek

Valašské Meziříčí – společnost MP Krásno, a.s. pokračuje ve svém dalším rozvoji a rozšiřuje své výrobní kapacity o výrobu trvanlivých salámů. Za tímto účelem koupila část Masokombinátu Martinov. „Naše společnost úspěšně završila jednání se společností Milkagro, od které k 1.9.2008 kupuje část Martinovského masokombinátu.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 34. – 35. týden 2008

29. 8. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Ve 35. týdnu roku 2008 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) broskví třídy V oproti 34. týdnu o 0,60 Kč/kg na 16,30 Kč/kg, tj. o 3,3 %. Poklesla také CZV broskví I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 13,10 Kč/kg. Průměrná CZV hrušek I. jak. třídy se ve 35. týdnu snížila o 0,30 Kč/kg na 14,40 Kč/kg, tj. o 1,8 %. Hrušky třídy V se v tomto týdnu prodávaly v rozpětí od 14,50 do 20,- Kč/kg. Za sledované období stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Ametyst I. jak. třídy, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 13,80 Kč/kg. Mírně se také zvýšila CZV jablek odrůdy Discovery I. jak. třídy, a to o 0,10 Kč/kg na 12,60 Kč/kg, tj. o 0,9 %. Naproti tomu výrazně klesla průměrná CZV jablek odrůdy James Grieve I. jak. třídy, a to o 2,20 Kč/kg (tj. o 15,8 %) na 11,80 Kč/kg. Jablka odrůdy James Grieve třídy V se ve 35. týdnu prodávala od 12,- do 20,- Kč/kg.