Články ze dne 5. 1. 2011

Hlad ve Spojených státech amerických

5. 1. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Překvapivá zjištění výzkumu jedné z potravinářských firem působících na území USA. Více než jeden obyvatel USA ze čtyř (28 %) říká, že se v uplynulém roce on nebo někdo, koho zná, musel rozhodnout, jestli koupí potraviny pro celou rodinu nebo zaplatí složenky. A jeden z deseti Američanů říká, že on osobně šel loni minimálně jednou spát o hladu.

Kvůli zpoždění tendrů Lesů ČR je málo dřeva, tvrdí zpracovatelé

5. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zpracovatelé dřeva mají v důsledku zpožděného podepisování smluv mezi Lesy České republiky a vítězi tendrů na práce ve státních lesích pro letošní rok nedostatek dřeva. Některé firmy propouštějí zaměstnance. ČTK to dnes řekl prezident Asociace českých a moravských dřevozpracovatelů (AČMD) Zdeněk Valný, který ze stavu viní Lesy ČR. Ty jeho kritiku odmítají. Státní podnik, jemuž patří polovina lesů v zemi, má podepsány smlouvy na necelé třetině územních jednotek.

Pšenice vyšplhala na pětiměsíční maxima

5. 1. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na nejvyšší ceny za posledních téměř pět měsíců vyrostla cena aktuální březnové pšenice. Důvodem pro tento růst jsou povodně v Austrálii a taktéž mrazíky, které poškozují úrodu v USA. V australském státě Queensland byla zaplavena obrovská oblast, svou velikostí podobná dohromady Francii a Německu.

Výrobci těstovin válčí o Babiččiny nudle. Mezi sebou i s patentovým úřadem

5. 1. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Na rozdíl od EU odmítl český patentový úřad značku nudlí registrovat. Firma Babiččiny nudle vyčíslila škodu na desítky milionů korun. V Česku vrcholí válka o nudle. Konkrétně o značku jedněch z nejdražších těstovin – o Babiččiny nudle. Na trhu jsou k mání od dvou výrobců: Babiččiny nudle z Českých Budějovic a Nového věku z Vysokého Mýta. Budějovický výrobce se už pět let marně domáhá registrace slovní ochranné známky u patentového úřadu, u nějž o něco později, a také marně, podal žádost o registraci i Nový Věk. Budějovičtí výrobci mají ale k dispozici řádnou registraci pro území celé Evropské unie, vydanou před rokem Úřadem pro harmonizaci ve vnitřním trhu zemí Evropské unie (OHIM).

Vědci řeší záhadu: Proč drasticky ubývá čmeláků?

5. 1. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Jsou malí, a proto je možné snadno je přehlédnou. I proto americkým vědcům trvalo tři roky, než v obsáhlé studii dospěli k znepokojivému závěru: v Severní Americe drasticky ubývá čmeláků. Podle nové studie, kterou tento týden otiskl odborný časopis Proceedings of the National Academy of Sciences, se některé druhy dříve hojných severoamerických čmeláků ocitají na pokraji vymření. Vědci zkoumali celkem osm druhů a jejich výskyt srovnávali s údaji z dřívější doby. Výsledky hovoří za vše. „Došli jsme k závěru, že populace čtyř druhů čmeláků poklesly za uplynulých dvacet let až o 96 procent a oblast jejich výskytu se zmenšila o 23 až 87 procent,“ uvádí studie.

Pálenice: tato sezona je ale hodně mizerná

5. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco loňskou sezonu si v pálenicích nemohli díky bohaté úrodě vynachválit, tu současnou označují za hodně mizernou. „Lidem se neurodilo skoro nic, takže ani nemáme z čeho pálit,“ tvrdí v pálenicích. „Ten loňský rok byl výborný, vypálili jsme odhadem asi sedminásobek toho, kolik vypálíme v této sezoně. Ovoce se urodilo loni v létě hodně málo, a tak ani lidé neměli z čeho dělat kvasy. Pálenice pojede zhruba do počátku března, ale máme tak dva zákazníky denně. To je dost bída. Lidé navíc stačili udělat daleko menší množství kvasu než v jiných letech. Většina zákazníků přivezla maximálně dvě stě litrů kvasu, větší množství je výjimka.

Němci zavřeli dalších 140 farem kvůli rakovinotvorným dioxinům

5. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Německé úřady zavřely v Severním Porýní-Vestfálsku dalších 139 farem, jejichž slepice, kuřata či vepři jedli krmivo s rakovinotvornými dioxiny. Počet zavřených farem se tak proti úterku navýšil na více než 1 100. Německá vláda přemýšlí o přísnější regulaci chovů. Durynský ministr hospodářství požaduje přísnější tresty za porušování pravidel v zemědělské výrobě a chovech. Informuje o tom německý server thelocal.de. Severní Porýní-Vestfálsko podle něj už zveřejnilo seznam šarží prvních kontaminovaných vajec, které mohou být na pultech obchodů či které mohou mít Němci doma.

Na Šumavě vytěžili loni rekordní množství kůrovcového dříví

5. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V lesích v majetku Správy Národního parku a CHKO Šumava bylo v roce 2010 vytěženo rekordní množství kůrovcem napadeného dříví. Na 200 živnostníků a těžařských společností ho zpracovalo 347.000 metrů krychlových, což je o 16 procent více než v roce předcházejícím a nejvíce v dvacetileté existenci parku. Nevyplnily se sice skeptické odhady, že kůrovec zničí až půl milionu metrů krychlových dříví, ale byl překonán rekord z roku 2009. Vyplývá to z údajů správy národního parku. Podle optimistů gradace kůrovce loni vrcholila a počet napadených stromů by mohl letos začít klesat. Extrémy počasí a kůrovec působili škody na Šumavě i v 19. a 20. století.

FAO: Index cen potravin v prosinci na maximu za nejméně 20 let

5. 1. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin na konci roku dál silně rostly a index cen potravinářských komodit se v prosinci dostal na své rekordní maximum, tedy nejvýše za minimálně 20 let. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Index FAO tak minulý měsíc překonal dosavadní maximum z období potravinové krize roku 2008. Hodnota indexu v prosinci proti předešlému měsíci stoupla o téměř devět bodů na 214,7 bodu. Překročila tím dosavadní rekord 213,5 bodu z června 2008. Index FAO postupně rostl od roku 2003 do roku 2008, následoval prudký cenový propad. Novou vlnu nepřerušeného růstu zahájil index loni v červnu a nyní je na téměř dvojnásobku úrovně roku 2004.

Dřevo oslabilo ze čtyřletých maxim

5. 1. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Znatelný pád, dokonce nejvyšší za poslední čtyři roky, zaznamenaly včera aktuální futures kontrakty na dřevo. Pokles ceny byl způsoben předpokladem, že aktuální vysoké ceny nereflektují výhled poptávky po této komoditě. V loňském roce dřevo posílilo o 36 %, nejvíce od roku 2003. Růstu pomohla snížená produkce dřeva v Kanadě a zlepšující se výkony stavebního sektou. Březnové dřevo oslabilo včera o 3 % na hodnotu 320,1 centů za za 1000 palubních stop.

Ministerstvo zemědělství chce i letos pokračovat v podpoře kvalitních potravin, ochráně zemědělské půdy a zjednodušování byrokracie

5. 1. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Usnadnit podnikání v zemědělství zjednodušováním legislativy i byrokratických procedur, zlepšovat stav zemědělské půdy, například chránit ji před erozí za pomoci rozšířených standardů GAEC, podporovat kvalitní potraviny a především celkově přispívat k rozvoji českého venkova. Takové jsou priority Ministerstva zemědělství pro rok 2011. I letos bude pokračovat informační kampaň na podporu kvalitních potravin domácí produkce. Regionální potravina vstupuje do druhého ročníku s upravenou metodikou. Podle nových zásad se rozšířil počet kategorií, do nichž můžou podnikatelé potraviny přihlásit, ze 6 na 9.

Co je nutné zajistit při prodeji bedýnek z hlediska předpisů

5. 1. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Chystáte se založit bedýnkové družstvo s přáteli, nebo chcete prodávat bedýnky podnikatelsky? S prodejem bedýnek se pojí celá řada povinností a panuje zde mnoho nejasností. Proto jsme zjišťovali na Státní zemědělské a potravinářské inspekci, co je k prodeji bedýnek zapotřebí z hlediska legislativy. Všechno závisí na tom, jak prodej funguje. V zásadě lze rozlišit dva základní přístupy: prodej přímo od farmáře spotřebiteli (např. sedlák přiveze připravené bedýnky na jedno místo, kde si je lidé vyzvedávají (nikdo cizí nemanipuluje s jednotlivými potravinami), prodej přes zprostředkovatele (např. podnikatel sestavuje bedýnku od různých sedláků z jejich produkce a následně ji prodává dál).

Test: Odkud je kuře, se z obalu nedozvíte

5. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Víte, že oválná značka CZ automaticky neznamená, že kuře pochází z Česka? Nebo, že se do kuřecího masa přidává voda? Nejen to byste měli vědět, než půjdete do obchodu pro drůbeží maso. Poradíme vám, jak vybírat, abyste si pochutnali. 1. Jakou barvu by měla mít kuřecí prsa? Přirozeně růžovou. Barva svaloviny však záleží na množství hemoglobinu, které je ovlivněno plemenem nebo stářím zvířete, takže určité rozdíly v barvě jsou možné. Vysloveně bledé řízky nekupujte, zvíře mohlo zažít předporážkový stres a maso bude tuhé. Pokud jsou v chladicím pultu vedle sebe kuřecí prsa rozdílné barvy, nelze ani vyloučit, že jsou mezi čerstvými přimíchány i rozmrazené kusy. Obzvláště když je maso "v akci".

Nedoplatek státu vůči zemědělcům vzroste o dalších 1,2 mld. Kč

5. 1. 2011 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Za odvedené výkony zaplatí v roce 2011 ministerstvo zemědělství českým farmářům o 16 % méně, než nařizuje evropská legislativa. Jedná se o státní zakázky, které se týkají péče o krajinu a jsou nasmlouvány v rámci Programu rozvoje venkova na pět let. Celkový nedoplatek státu tak přesáhne 4 miliardy korun za roky 2007-2011 a je otázkou, zda uvedený problém nezačíná naplňovat charakter arbitráží, které stát kvůli nerespektování pravidel v mnoha případech prohrává. Problém spočívá v tom, že čeští úředníci nesprávně interpretují výši prostředků, která má být českým zemědělcům vyplácena. Evropské předpisy ukládají členským státům povinnost proplácet farmářům odvedenou práci ve výši nákladů, resp. újmy.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 1/2011 - 49. - 50. týden 2010

5. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 50. týdne (13. 12. – 19. 12.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 235 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Vyšší byly porážky mladých býků (+155 ks), krav (+106 ks) a býků nad 2 roky (+6 ks). Menší byly porážky pouze u jalovic (-32 ks). Největší podíl na porážkách měly v 50. týdnu krávy 45,4 %, pak byli mladí býci 37,1 %, jalovice 8,8 % a býci starší 2 let 8,7 %.

---