Články ze dne 5. 11. 2017
Trh se potýká s vážným nedostatkem pekařů. Situace může zdražit cenu pečiva
5. 11. 2017 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |
Článek
V posledních letech se pekařské řemeslo potýká s nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Podle Svazu pekařů a cukrářů ročně vystuduje obor přibližně 150 studentů, kteří nestačí pokrýt pracovní poptávku přibližně 700 pekáren.
