Články ze dne 5. 11. 2022
Za jakých pravidel se může dostat zvěřina na talíř českého spotřebitele?
5. 11. 2022 | Zdroj: SVS ČR |
Článek
Podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v tento roční čas objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina. Coby potravina živočišného původu také ona spadá do oblasti veterinárního dozoru.
