Články ze dne 8. 8. 2005

Srovnání organicky a běžně pěstované pšenice

8. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Studie provedená v Německu na základě tříletého sledování dokazuje, že pšenice pěstovaná organicky není více kontaminovaná mykotoxiny než běžně pěstovaná pšenice. Hodnota organicky a běžně pěstovaných obilovin a jejich vliv na zdraví lidí a zvířat se stále diskutuje. Řada studií uvádí, že lidé věří, že organicky vyrobené potraviny jsou zdravější než běžně vyrobené potraviny. Jiné studie, týkající se pesticidů a těžkých kovů, neuvádějí zřetelné rozdíly mezi produkty z různých pěstebních systémů.

NYT: V oceánech je čím dál méně ryb, varují vědci

8. 8. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Vědci, kteří studovali záznamy japonské rybářské flotily z období několika posledních desetiletí, došli k závěru, že rozmanitost druhů mořských ryb podstatně poklesla a oceánské ekosystémy jsou také méně odolné proti změnám životního prostředí, jako je globální oteplování. Vědci, kteří zveřejnili výsledky své práce v časopise Science, také potvrdili předpoklad, že rybářství podstatně zredukovalo počet druhů ryb žijících v pobřežních oblastech. Současná studie se ale poprvé zaměřuje na diverzitu v mořích celé planety. Podle záznamů japonských úlovků za posledních padesát let se rybolov zaměřoval především na patnáct druhů tuňáků a dalších druhů ryb, jako jsou plachetníci a mečouni.

Máku se tady daří, přibývají také jiné neobvyklé plodiny

8. 8. 2005 | Zdroj: Noviny Svitavska |  Článek

Klasické obilí občas zemědělci nahrazují něčím neobvyklým. Na Svitavsku se hojně pěstuje mák i kmín. Objevuje se také námel nebo svazenka. Zemědělci občas vynechají tradiční pěstování obilí a sáhnou po něčem netradičním. Není proto rozhodně výjimkou, že se na Svitavsku pěstuje například námel nebo kmín. Výnosy sice nebývají závratně vysoké, ale pro zemědělce má změna jiný přínos.

Prazdroj smí budovat síť vlastních restaurací

8. 8. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Antimonopolní úřad povolil Plzeňskému Prazdroji vybudovat si síť vlastních restaurací. Změnil tak své původní rozhodnutí, v němž smlouvy o franšízingu mezi největším středoevropským pivovarem a provozovateli jednotlivých restaurací označil za narušení hospodářské soutěže. Úřad však stanovil plzeňskému pivovaru patřícímu do světové skupiny SAB Miller důležitou podmínku. Nesmí omezovat hostinské patřící do zmíněné sítě restaurací v tom, jaké pivo si budou objednávat. Je tedy možné, že v síti pojmenované Pilsner Urquell Original Restaurant se bude čepovat i pivo jiných značek. Až dosud funguje takových provozoven jedenáct a jedna na Ukrajině. Prazdroj plánuje otevřít další.

Potravinářská inspekce radí : nakupujte bezpečně

8. 8. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Letní období je mimořádně příznivé pro růst a množení nejrůznějších mikroorganismů, a to nejen těch „hodných“, ale také mikroorganismů nežádoucích a patogenních, které mohou napáchat při konzumaci napadených potravin mnoho zdravotních problémů. Nejčastěji jsou potraviny napadeny kvasinkami, koliformními bakteriemi a aerobními mezofilními mikroorganismy, které mohou vyvolat poruchy zažívání, nadýmání nebo zvýšenou plynatost. I když spíš výjimečně, přesto se stále vyskytuje salmonela, listeria nebo kampylobacter, které patří mezi patogeny a způsobují onemocnění z potravin.

EU zakáže dovoz drůbeže a drůbežího z Ruska kvůli ptačí chřipce

8. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie zakáže dovoz drůbeže a ostatních ptáků a drůbežářských výrobků z Ruska a Kazachstánu. EU se snaží předejít přenosu ptačí chřipky z těchto zemí, uvedla o víkendu Evropská komise. Zákaz je jen preventivní, protože unie v podstatě drůbež z obou zemí nedováží. "Komise požádala členské státy, aby zákaz schválily do příštího pátku," uvedl mluvčí komise. "Pokud ho odsouhlasí, zákaz bude účinný od toho dne," dodal. O Rusko a Kazachstán se tak rozšíří seznam zemí, z nichž je dovoz ptáků do EU kvůli chřipce již zakázán. Jde o Thajsko, Hongkong a Čínu. "Je to formalita. Skutečné nebezpečí nehrozí," shrnul mluvčí komise.

Evropu trápí požáry i ničivé povodně

8. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropu o uplynulém víkendu trápily ničivé požáry a záplavy. Lesní požáry, které postihly rekordním suchem a vedrem sužované Portugalsko, si do včerejšího dne vyžádaly na 15 zraněných. S ohněm ovšem bojují i v sousedním Španělsku, kde zahynuli dva hasiči, a ve Francii. Lesní požáry podle posledních informací přinutily v Portugalsku k evakuaci desítky lidí. Požáry v této zemi už letos zničily více než 68 000 hektarů lesních porostů. Severovýchod Řecka naopak postihly prudké bouře. Na ostrově Thasos spláchly prudké deště 30 zaparkovaných aut do řeky.

Lesníci mohou narušitele předvést na policii

8. 8. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Je čas léta a lidé chodí do lesa na houby a borůvky. Ne všichni ovšem dodržují všeobecné podmínky návštěvy a lesníci se setkávají s vandalstvím, pytlačením a s chováním, jež se neslučuje s pobytem v lese. Ne všichni turisté také respektují vyznačené turistické trasy nebo sbírají borůvky jen pro sebe. Leckde to vypadá jako po nájezdech a borůvky pak prodávají u silnic i lidé, kteří na to nemají oprávnění. Lesníci ovšem nejsou tak bezbranní. „Naši zaměstnanci se pohybují po lesích a provádějí ochrannou službu. Dle zákona o lesích mohou jako Lesní stráž pokutovat, zjišťovat totožnost i předvést na policii.

Nejen zdravotní nezávadnost, ale i welfare zajímá Čechy

8. 8. 2005 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Z průzkumu v členských zemích EU, který si zadala počátkem letošního roku Evropská komise a který byl vyhodnocen v květnu, vyplývá, že prakticky polovinu Evropanů při nákupech nezajímá, za jakých podmínek byla zvířata chována. V naší republice to jsou skoro tři čtvrti občanů. Z průzkumu vyplývá dále to, že mnoho zákazníků v obchodech není s to rozpoznat z jakých chovů produkty, tj. maso či vejce pocházejí. Přičemž by údajně mnozí rádi nakupovali právě z chovů, kde se zvířata chovají ještě lépe než jak určují veterinární předpisy.

Tekutý cukr pro průmyslové pekárny

8. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Britská společnost British Sugar uvedla na trh nový druh invertního sirupu názvem Invasweet, snadno čerpatelného, určeného pro průmyslové pekárny. Invasweet, který je vhodný pro pekařské výrobky od vánoček a buchet přes lívance až po muffiny, byl vyvinut podle požadavků trhu na čerpatelný produkt a nízkým podílem rozpustné sušiny. Společnost British Sugar již dodává řadu invertních sirupů, ovšem Invasweet je prvním čerpatelným invertem, který umožní řídit množství ingredience v automatizovaných výrobních systémech.

Do lesa? Jen s největší opatrností

8. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vstup do lesů jen s největší opatrností, zní doporučení obcí a lesních správců. Mnohá místa se totiž v důsledku kalamity způsobené nedávnou vichřicí stala nebezpečnými. Hrozí zejména nebezpečí pádu zavěšených stromů a větví, k němuž může dojít i bez zjevných příčin. "Ke značným polomům došlo zejména v katastrálním území Horní Žďár. Zasaženy byly především porosty nad tak zvanou Jižní jámou, která se nachází vpravo nad silnicí Ostrov - Jáchymov," varoval Tomáš Čepelák z odboru životního prostředí ostrovské radnice. Důrazně doporučuje se takovým lokalitám vyhnout, než budou následky kalamity odstraněny.

Zájem potravinářů o získání prestižní národní značky kvality KLASA se ztrojnásobil

8. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond zaznamenal v minulých týdnech prudký nárůst žádostí o udělení národní značky kvality KLASA. V současné době se vyřizuje asi 150 žádostí od 30 výrobců. Ne všem výrobkům se ale nakonec podaří náročná kritéria splnit. „V současné době žádá o KLASU přibližně 30 výrobců. Zvýšený zájem spojujeme především s probíhající kampaní na podporu značky KLASA a s nadcházející výstavou Země živitelka. Většina potravinářů bere Zemi živitelku jako velmi prestižní záležitost, není tedy divu, že se o KLASU zajímají právě teď,“ uvedla Erika Havlasová, ředitelka pověřená řízením Odboru pro marketing Státního zemědělského intervenčního fondu.

Transgenní plodiny se mohou křížit s plevelem

8. 8. 2005 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Vědci zjistili, že transgenní řepka pěstovaná na pokusných parcelách se kříží s příbuznými přirozeně se vyskytujícími rostlinami. Objev zavdal příčinu obavám, že se odolnost k herbicidům rozšíří i na plevel. Závěr vědců ale je, že je nepravděpodobné, že by hybridy řepky olejné daly vznik superplevelům. Vládou financovaný výzkum se prováděl v Centru pro ekologii a hydrologii v hrabství Dorset ve Velké Británii. Při těchto pokusech vědci zjistili, že řepka olejná (Brasica napus) se může křížit příbuznou brukvovitou rostlinou, hořčicí rolní (Sinapis arvensis). Jeden z těchto kříženců se překvapivě ukázal být zdravou rostlinou schopnou reprodukce. Nicméně obavy ze vzniku superplevelů zamořujících pole se ukázaly jako neopodstatněné.

Vývoj spotřeby masa v EU

8. 8. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Evropská komise zveřejnila prognózy spotřeby masa v EU. Ze současných 87,4 kg v roce 2004 (EU-25) by se spotřeba na 1 obyvatele do roku 2012 měla zvýšit na 89,1 kg. Polovina z tohoto množství připadne na vepřové maso (44,4 kg z loňských 43,5 kg). U hovězího a telecího masa se počítá s mírným poklesem (17,5 kg z 18,0 kg v r.2004), nezmění se spotřeba skopového a kozího masa (2,8 kg), naopak o 1,5 kg se zvýší konzumace drůbežího masa (na 24,5 kg).

Ekozemědělství podporuje biodiverzitu

8. 8. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Organické zemědělství je pro živočichy a rostliny lepší než zemědělství konvenční. Ukázala to studie zahrnující 180 britských farem, o které informoval britský zpravodajský server BBC News. U farem hospodařících podle zásad organického zemědělství bylo zjištěno, že zde roste o 85 procent více rostlinných druhů, žije zde o 33 procent více netopýrů, o 17 procent více pavouků a o pět procent více ptáků než na běžných farmách. Vědci z Oxfordské univerzity, Britské ornitologické nadace a Centra pro ekologii a hydrologii strávili tímto výzkumem pět let. Šlo o dosud největší průzkum organického zemědělství v Británii. Financovala jej vláda.

Dejte Evropské komisi vědět o životním prostředí vašeho města

8. 8. 2005 | Zdroj: Agroenvi.cz |  Článek

Chcete něco udělat pro životní prostředí ve vašem městě? Pokud ano, vyplňte anketu. Všichni občané EU mají teď srpen možnost vyjádřit se ke stavu životního prostředí ve svých městech prostřednictvím elektronické ankety, kterou Evropská komise zpřístupnila na svých internetových stránkách. Anketa bude ukončena 21. srpna 2005.

10 důvodů, proč kupovat BIO potraviny

8. 8. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Jsou zdravé. Biopotraviny obsahují v průměru větší množství Vitamínu C a nezbytných minerálů, jako vápníku, hořčíku, železa a chrómu, stejně tak antioxydantů, tak důležitých v boji proti rakovině. Bylo dokázáno několika studiemi, že biozelenina a bioovoce obsahují až o 50 % více vitamínů, minerálních látek, enzymů a dalších živin oproti konvenční produkci.

Žně ve Zlínském kraji komplikuje nepříznivé počasí

8. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Deštivé počasí komplikuje letošní žně ve Zlínském kraji. Na většině míst v kraji zemědělci od poloviny minulého týdne prakticky nevyjeli s kombajny do polí. Počasí se navíc podle odborníků nepříznivě projeví na kvalitě obilovin, a zemědělci tak musejí počítat s nižšími výkupními cenami. ČTK o tom dnes informovaly zemědělské agentury v kraji. Podniky na Kroměřížsku stihly do poloviny minulého týdne sklidit necelou polovinu obilovin. "Poté počasí veškeré sklizňové práce přerušilo. Zemědělci toho využívají k podmítce a setí strnišťových směsek," uvedl ředitel kroměřížské zemědělské agentury František Chmelař. Deštivé počasí se podle něj projeví na kvalitě obilovin. "Především u potravinářské pšenice a sladovnického ječmene," upřesnil.

Cena vepřových boků na novém maximu

8. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Trh s futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) zaznamenal během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange den ve znamení růstu cen. Říjnový futures kontrakt této komodity uzavřel poslední obchodní den minulého týden v Chicagu se ziskem 55 bodů na 60,77 centech za libru. V druhé polovině páteční seance se však říjnové lean hogs vyšplhaly po proražení hranice stodenního klouzavého průměru až na nové dvouměsíční maximum 60,95 centů za libru. Podle komentátorů z burzovního parketu si trh s vepřovým nedokázal v pátek zpočátku najít jasný směr, potom však do hry vstoupili býci napojení na komoditní fondy a jejich nákupní aktivita potom vynesla vepřové boky nahoru.

Podpora rozvoje přenosu embryí od vybraných dárkyň schválených příslušnými uznanými chovatelskými sdruženími v roce 2005

8. 8. 2005 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Chovatel přihlašuje plemenice zasláním dokladů prokazujících dosažené parametry potřebné pro rozhodnutí o zařazení do seznamu schválených dárkyň, kterými jsou:

---