Zpráva o trhu zeleniny 10.týden 2001

09.03.2001 | VÚZE

NTIS	Ceské republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58			02/22 000301 02/22 000405
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-	-	-		-
Ročník V. Číslo 9	NTISČR		7. března 2001		Týden 10/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel	Obsah	Strana
NTISČR	Komoditní zpravodajství	1
Mánesova 75	Informace o cenách zeleniny v ČR	2
Praha 2	Zahraniční obchod	4
PSČ 120 58	Informace ze zahraničí	6

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Hektarové výnosy hlavních druhů zeleniny v roce 2000 podle krajů

Podle „Definitivních údajů o sklizni zemědělských plodin v ČR“, vykázaných ČSÚ nejvyšší hektarové výnosy mrkve byly dosaženy v krajích královohradeckém (25,11 t), pardubickém (22,73 t) a ostravském (18,92 t). Naopak nejnižší výnosy byly zaznamenány v krajích brněnském (10,72 t), karlovarském (12,76 t) a plzeňském (13,89 t). U cibule byly nejvyšší hektarové výnosy v krajích královohradeckém, pardubickém (shodně 15,56 t) a ostravském (15,02 t); nejnižší výnosy byly naopak v krajích jihlavském (8,10 t), plzeňském (10,76 t) a karlovarském (10,96 t). U zelí hlávkového byly dosaženy nejvyšší výnosy v krajích plzeňském (42,42 t), ostravském (40,40 t) a královohradeckém (39,59 t)°; nejnižší byly v krajích karlovarském (17,07 t), zlínském (29,45 t) a libereckém (32,72 t). U květáku byly nejvyšší výnosy v krajích pardubickém (17,05 t), ústeckém (15,64 t) a brněnském (14,84 t)°; nejnižší v krajích karlovarském (10,11 t), jihlavském (11,69 t) a budějovickém (11,84 t). U okurek nakladaček byly výnosy nejvyšší v kraji libereckém (12,47 t), budějovickém (10,62 t) a pardubickém (10,48 t); nejnižší v kraji karlovarském (5,77 t), jihlavském (5,90 t) a královohradeckém (6,56 t).

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 10. týdnu, ve srovnání s 9. týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou brukve Gigantu a pekingského zelí. Průměrné CZV se změnily v rozpětí - 2,6 % až + 8,3 %.

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u červené řepy, mrkve a karotky a pekingského zelí. Nabídka bude vyšší než poptávka u zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru, cibule a zelí hlávkového bílého. Nabídka pokryje poptávku u zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 10. týdnu proti 9. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u celeru, cibule suché červené, pekingského zelí a zelí kysaného baleného. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný pokles průměrné CZV zaznamenán pouze u zelí kysaného baleného ( 16,8 % na 6,60 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u cibule suché světlé, červené řepy, květáku, mrkve a karotky, okurek salátových, papriky oranžové, bílé, žluté, pekingského zelí, rajčat, salátu hlávkového a ledového a salátu barevného. Pokles průměrných OOC těchto druhů zeleniny byl výrazný u papriky oranžové ( 26,4 % na 42,50 Kč/kg) a papriky bílé ( 19,9 % na 52,7 Kč/kg). Růst průměrné OOC byl z domácích druhů zeleniny zjištěn u brukve Gigantu, cibule suché světlé, červené řepy, kapusty hlávkové, pekingského zelí, petržele, zelí hlávkového i červeného a zelí kysaného volného. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn u kapusty hlávkové (+ 48,0 % na 7,90 Kč/kg) a červené řepy (+ 11,8 % na 5,50 Kč/kg). Z dovezených druhů byl výrazný růst cen zaznamenán jen u kapusty hlávkové (+ 48,0 % na 7,90 Kč/kg) a brukve bílé (+ 13,1 % na 10,10 Kč/ks). NTISČR

NTISCR

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 7. 3. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Ceny zemědělských výrobců			Změna průměrné CZV proti 1. 3.
-	-	minimální	maximální	průměrná	v Kč	v %
Brukev Gigant	ks	2,50	4,00	3,00	-0,10	-3,0
Celer	kg	6,00	9,30	7,70	+0,30	+4,0
Cibule suchá světlá	kg	3,20	5,00	4,20	0,00	0,0
Červená řepa	kg	3,00	5,50	4,50	+0,40	+8,3
Mrkev a karotka	kg	5,50	9,00	7,10	+0,20	+2,9
Pekingské zelí	kg	8,50	12,40	10,60	-0,30	-2,6
Zelí hlávkové bílé	kg	3,00	5,00	3,50	+0,10	+2,9
Zelí hlávkové červené	kg	4,00	6,50	5,50	+0,20	+3,8

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 10. týden 2001 Kč/MJ

-		-		Odbytové ceny													-
Druh zeleniny		MJ		z domácí produkce							z dovozu
-		-		minim.		maxim.			průměr		minim.		maxim.		průměr
Brokolice		kg		-		-			-		27,00		35,00		30,80
Brukev bílá		ks		-		-			-		8,50		12,40		10,10
Celer bez natě		kg		6,20		8,50			7,30		-		-		-
Cibule suchá světlá		kg		7,20		9,00			8,10		3,40		14,50		8,00
Cibule suchá červená		kg		7,20		9,00			8,10		3,40		14,50		8,00
Červená řepa		kg		3,00		6,60			5,50		4,50		6,00		5,30
Česnek suchý		kg		-		-			-		27,80		31,00		29,10
Kapusta hlávková		kg		5,00		9,50			7,90		7,80		17,50		11,90
Kapusta růžičková		kg		-		-			-		14,50		21,50		17,90
Křen		kg		-		-			-		29,00		49,50		43,70
Květák		ks		-		-			-		20,90		31,00		25,80
Mrkev a karotka bez natě		kg		-		-			-		7,10		9,30		8,50
Okurky salátové rychlené		kg		-		-			-		18,30		22,80		21,10
Paprika bílá		kg		-		-			-		40,00		75,00		52,70
červená		kg		-		-			-		32,90		44,00		40,00
oranžová		kg		-		-			-		39,90		45,00		42,50
zelená		kg		-		-			-		26,00		38,00		32,70
žlutá		kg		-		-			-		40,00		45,00		42,30
-	Pekingské zelí		kg		10,50			12,80		11,60		11,00		14,00		12,80
-	Petržel bez natě		kg		16,50			21,00		18,80		23,30		28,50		26,10
-	Pór		kg		-			-		-		16,00		26,00		21,40
-	Rajčata		kg		-			-		-		17,50		26,20		20,90
-	Ředkev bílá		ks		-		-			-		6,50		21,00		13,40
-	Ředkvička		sv.		-		-			-		7,80		14,50		10,20
-	Salát barevný		ks		-		-			-		11,70		18,50		16,00
-	Salát hlávkový		ks		-		-			-		9,50		11,90		11,20
-	Salát ledový		ks		-		-			-		9,00		13,50		11,70
-	Zelí hlávkové bílé		kg		3,00		5,50			3,40		-		-		-

NTISCR

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 10. týden 2001 Kč/MJ

-		-		Odbytové ceny												-
Druh zeleniny		MJ		z domácí produkce						z dovozu
-		-		minim.		maxim.		průměr		minim.		maxim.		průměr
-	Zelí hlávkové červené		kg		5,00		5,90		5,30		4,00		5,00		4,70
-	Zelí kysané balené		500 g		6,00		7,20		6,60		-		-		-
-	Zelí kysané volné		kg		8,00		10,30		9,30		-		-		-
-	Žampiony		kg		40,00		46,00		43,80		40,00		43,30		41,70

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 10. týden 2001 Kč/MJ

-	-	Nákupní ceny
Druh zeleniny	MJ	z domácí produkce				z dovozu
-	-	minim.	maxim.	průměr	minim.		maxim.	průměr
Brokolice	kg	-	-	-	37,00		40,90	38,90
Brukev Gigant	kg	7,00	10,00	8,50	-		-	-
Brukev s natí bílá	ks	-	-	-	9,50		13,40	11,40
Celer bez natě	kg	9,90	12,50	11,00	-		-	-
Cibule suchá světlá	kg	5,00	6,60	5,50	5,20		6,60	5,80
Cibule suchá červená	kg	9,00	12,50	10,80	5,50		17,80	10,80
Červená řepa	kg	6,00	8,50	7,70	7,50		7,60	7,60
Česnek	kg	-	-	-	33,50		38,60	36,70
Kapusta hlávková	kg	7,00	16,70	11,30	9,30		23,90	16,00
Křen	kg	-	-	-	39,00		65,50	56,00
Květák	ks	-	-	-	25,90		39,20	32,80
Mrkev a karotka	kg	7,80	12,00	9,90	8,80		13,50	11,30
Okurky salátové	kg	-	-	-	22,50		30,00	27,20
Paprika bílá	kg	-	-	-	50,00		90,00	65,10
červená	kg	-	-	-	44,20		55,60	50,40
oranžová	kg	-	-	-	52,00		55,40	53,70
zelená	kg	-	-	-	32,00		48,00	41,10
žlutá	kg	-	-	-	45,60		59,90	51,70
Pekingské zelí	kg	10,50	12,80	11,60	11,00		15,00	13,10
Petržel	kg	21,00	33,00	27,30	28,60		34,50	31,80
Pór	kg	-	-	-	22,50		42,00	29,70
Rajčata	kg	-	-	-	22,00		29,90	25,60
Ředkev bílá	ks	-	-	-	9,50		25,00	18,20
Ředkvička	sv.	-	-	-	10,50		18,50	12,70
Salát barevný	ks	-	-	-	16,40		21,50	19,30
Salát hlávkový	ks	-	-	-	13,00		16,90	15,00
Zelí hlávkové bílé	kg	4,40	5,50	4,80	3,90		5,50	4,60
Zelí hlávkové červené	kg	5,00	8,90	7,10	5,10		8,90	7,20
Zelí kysané balené	kg	7,50	9,00	8,40	7,90		17,60	10,50
Zelí kysané volné	kg	9,90	13,50	11,70	-		-	-
Žampiony	kg	49,00	59,00	52,90	-		-	-

NTISCR

Zahraniční obchod

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vývoz zeleniny vařené ve vodě nebo v páře, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 0710)

Druh zeleniny	1 9 9 9			2 0 0 0
tuny	tis. Kč	Kč/kg	tuny	tis. Kč	Kč/kg
Artyčoky	-	-	-	-	-	-
Fazole	18,7	537,9	28,80	63,2	1 344,1	21,30
Hrách	379,5	8 032,6	21,20	539,3	12 345,3	22,90
Chřest	-	-	-	-	-	-
Kukuřice	325,4	7 324,6	22,50	363,7	7 880,4	21,70
Luštěniny ostatní	-	-	-	0,2	2,7	18,00
Paprika	101,6	2 265,7	22,30	400,6	10 226,9	25,50
Rajčata	-	-	-	0,0	0,2	55,00
Špenát	423,9	9 336,2	22,00	382,4	6 665,0	17,40
Zelenina ostatní	381,1	8 239,1	21,60	281,3	6 346,8	22,60
Zeleninové směsi	946,8	28 472,2	30,10	855,3	24 199,4	28,30
CELKEM	2577,0	64 208,3	24,90	2 886,0	69 010,8	23,90

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Dovoz zeleniny konzervované zeleniny ne v octě, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 2004)

Druh zeleniny	1 9 9 9			2 0 0 0
tuny	tis. Kč	Kč/kg	tuny	tis. Kč	Kč/kg
Cibule	0,4	45,3	107,90	0,8	34,3	44,80
Hrách	76,4	939,4	12,30	0,4	9,1	23,20
Kukuřice sladká	7,5	170,9	22,70	-	-	-
Zelí kyselé	2,0	65,5	33,50	6,5	56,8	8,80
Zelenina a směsi ost.	110,3	4 340,0	39,40	255,8	8 059,0	31,50
CELKEM	196,6	5 561,1	28,30	263,5	8 159,2	31,00

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Vývoz zeleniny konzervované zeleniny ne v octě, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 2004)

Druh zeleniny	1 9 9 9			2 0 0 0
tuny	tis. Kč	Kč/kg	tuny	tis. Kč	Kč/kg
Cibule	0,0	0,3	52,20	-	-	-
Hrách	.	.	.	54,2	854,9	15,80
Kukuřice sladká	.	.	.	5,7	95,6	16,80
Zelí kyselé	2,9	48,1	16,80	4,9	53,8	11,10
Zelenina a směsi ost.	43,5	2 088,7	48,10	122,0	3 785,2	31,00
CELKEM	46,4	2 137,1	46,10	186,8	4 789,5	25,60

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

NTISCR

Zahraniční obchod

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz zeleniny vařené ve vodě nebo v páře, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 0710)

Druh zeleniny	1 9 9 9			2 0 0 0
tuny	tis. Kč	Kč/kg	tuny	tis. Kč	Kč/kg
Artyčoky	0,2	15,4	79,10	0,2	16,3	66,60
Fazole	348,3	6 392,5	18,40	518,1	10 909,0	21,10
Hrách	917,1	17 625,8	19,20	1 454,4	27 360,7	18,80
Chřest	14,1	1 875,3	133,20	13,6	1 868,2	136,90
Kukuřice	1 704,3	37 386,7	21,90	1 769,1	38 066,4	21,50
Luštěniny ostatní	115,4	1 991,5	17,30	96,2	1 405,7	14,60
Paprika	708,3	13 784,6	19,50	1 324,3	25 018,3	18,90
Rajčata	56,1	870,2	15,50	115,7	1 642,4	14,20
Špenát	1 231,2	23 452,0	19,00	1 296,4	22 366,2	17,30
Zelenina ostatní	5 623,1	93 169,3	16,60	6 567,5	109 971,1	16,70
Zeleninové směsi	3 840,4	83 064,9	21,60	5 072,6	104 525,5	20,60
CELKEM	14 558,5	279 628,2	19,20	18 228,1	343 149,8	18,80

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Vývoz zeleniny vařené ve vodě nebo v páře, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 0710)

Druh zeleniny	1 9 9 9			2 0 0 0
tuny	tis. Kč	Kč/kg	tuny	tis. Kč	Kč/kg
Artyčoky	-	-	-	-	-	-
Fazole	18,7	537,9	28,80	63,2	1 344,1	21,30
Hrách	379,5	8 032,6	21,20	539,3	12 345,3	22,90
Chřest	-	-	-	-	-	-
Kukuřice	325,4	7 324,6	22,50	363,7	7 880,4	21,70
Luštěniny ostatní	-	-	-	0,2	2,7	18,00
Paprika	101,6	2 265,7	22,30	400,6	10 226,9	25,50
Rajčata	-	-	-	0,0	0,2	55,00
Špenát	423,9	9 336,2	22,00	382,4	6 665,0	17,40
Zelenina ostatní	381,1	8 239,1	21,60	281,3	6 346,8	22,60
Zeleninové směsi	946,8	28 472,2	30,10	855,3	24 199,4	28,30
CELKEM	2577,0	64 208,3	24,90	2 886,0	69 010,8	23,90

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

NTISCR

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 28.2. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny	Země původu	MJ	Hamburk	Mnichov	Berlín	Stuttgart	Hannover
Celer	Německo	100 kg	80 - 110	70 - 80	70 - 100	70 - 100	85 - 110
Cibule pytel	Španělsko	25 kg	17 - 19	17 - 18	16 - 19	15,5 - 18	14 - 16
Cibule 40-60/50-70	Německo	25 kg	9,5 - 13	10 - 12	9 - 12	8,5 - 10	9 - 12
Cibule pytel	Polsko	25 kg	11,5 - 14	9,5 - 10,5	12 - 13	-	11 - 12
Cibule svazková	Itálie	100 sv.	65 - 80	60 - 75	60 - 80	70 - 130	85 - 100
Kapusta hlávková	Německo	100 kg	80 - 110	80 - 100	90 - 110	-	100 - 115
Květák	Itálie	6 ks	-	11 - 12	11 - 12	13 - 15	11 - 12,5
Mrkev s natí	Itálie	100 sv.	90 - 120	75 - 90	90 - 100	90 - 150	80 - 120
Mrkev	Itálie	100 kg	115 - 135	90 - 110	90 - 120	95 - 110	90 - 120
Okurky salátové
skleníkové 400-500 g	Španěl./Kan.	100 ks	60 - 85	90 - 95	60 - 70	75 - 100	75 - 95
skleníkové 500-600 g	Španěl./Kan.	100 ks	85 - 100	95 - 100	80 - 90	83 - 118	85 - 105
Paprika zeleninová
zelená G/GG	Španělsko	100 kg	370 - 440	240 - 280	350 - 400	300 - 400	330 - 380
červená G/GG	Španělsko	100 kg	360 - 440	280 - 320	350 - 400	300 - 380	400 - 440
žlutá G/GG	Španělsko	100 kg	380 - 440	260 - 320	350 - 400	320 - 400	420 - 480
Pór	Belgie	100 kg	250 - 280	270 - 280	260 - 300	230 - 285	265 - 300
Rajčata
polní 47-57mm	Španělsko	6 kg	9 - 13,5	9 - 10	9 - 11	8 - 11	9,5 - 12
polní 57-67mm	Španělsko	6 kg	9 - 13,5	9 - 10	9 - 11	8 - 11	9,5 - 12
polní 47 - 57 mm	Kan. ostrovy	6 kg	9 - 16	10 - 10	9 - 12	9 - 21	10,5 - 18
polní 47-67mm	Maroko	6 kg	-	10 - 12	10 - 11	13 - 14	11 - 12,5
Salát hlávkový	Belgie	12 ks	12 - 14,5	14 - 17	14 - 16	13,5 -17,7	14,5 - 16,5
Salát ledový fólie	Španělsko	8-10 ks	7 - 9,5	6 - 7,5	7 - 9	6 - 8	6,5 - 9
Zelí hlávk. bílé	Německo	100 kg	25 - 44	30 - 40	28 - 45	25 - 45	35 - 45
Zelí hlávk. bílé rané	Itálie	100 kg	140 - 160	110 - 150	90 - 120	-	130 - 140
Zelí čínské fólie	Německo	100 kg	80 - 100	55 - 70	70 - 80	70 - 90	70 - 85

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 29.2.2001

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-	Rakousko		Litva		Rumunsko		Německo			Ukrajina
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena		Týden	-
1. Cibule	-	-	0,10	8.	0,24	8.	-	-	-		-	-
2. Mrkev	0,22	1.-4.	0,14	8.	0,33	8.	0,29	8.	0,11		8.	-
3. Zelí hlávk. bílé	0,22	1.-4.	0,07	8.	0,33	8.	0,10	8.	-		-	-
4. Okurky salát.	-	-	-	-	-	1,14	8.-	-	-		-	-
-	Lotyšsko		Estonsko		Makedonie		Polsko			Slovensko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena		Týden	-
1. Cibule	0,38	8.	-	-	0,30	8.	0,21	8.	-		-	-
2. Mrkev	0,32	8.	0,14	8.	0,28	8.	0,21	8.	0,18		8.	-
3. Zelí hlávk. bílé	0,20	8.	0,11	8.	0,13	8.	0,08	8.	0,08		8.	-
4. Okurky salát.	-	-	1,60	8.	1,32	8.	1,57	8.	-		-	-

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

NTISCR

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 5.3.2001

-	Měrná	Cena1)				-
Druh zeleniny, třída jak., kalibrace	jednotka	minim. FRF	maxim. FRF	průměrná2) FRF	průměrná2) EUR
Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel	kg	1,05	1,30	1,10	0,17
Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel	kg	1,05	1,30	1,10	0,17
Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak.	kg	1,10	1,30	1,20	0,18
Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel	kg	4,50	5,50	5,00	0,76
Cibule bílá s natí Itálie I. jak.	sv.	2,50	3,00	2,70	0,41
Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak.	6 ks	66,00	70,00	68,00	10,37
Mrkev svazková Španělsko I.jak.	sv.	4,80	6,80	6,00	0,91
Mrkev Francie extra přepravka 12 kg	kg	2,80	3,20	3,00	0,46
Mrkev Francie I. jak. pytel	kg	2,00	2,50	2,20	0,34
Okurky Francie 400-500 g I.jak.	12 ks	32,00	36,00	34,00	5,18
Okurky Francie 500-600 g I.jak.	12 ks	40,00	45,00	42,00	6,40
Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon	kg	8,50	10,00	9,00	1,37
Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.	kg	5,00	5,80	5,50	0,84
Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.	kg	7,50	8,50	8,00	1,22
Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. přeprav.	kg	4,50	5,00	4,80	0,73
Rajčata Maroko 57-67 mm extra přeprav.	kg	6,00	6,50	6,20	0,95
Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. přeprav.	kg	4,80	5,20	5,00	0,76
Rajčata Maroko 67-82 mm extra přeprav.	kg	6,00	6,50	6,20	0,95
Rajčata Maroko 67-82 mm extra platón	kg	6,50	7,50	7,00	1,07
Rajčata v hroznech Itálie II. jak.	kg	6,50	8,00	7,00	1,07
Rajčata v hroznech Maroko extra	kg	8,00	9,00	8,50	1,30
Rajčata Tunisko I. jak. 67-82mm platón	kg	8,00	10,00	9,00	1,37
Salát Batávia PACA I.jak., skleníkový	12 ks	54,00	58,00	56,00	8,54
Salát Krizet Francie skleník. I. jak.	12 ks	40,00	45,00	42,00	6,40
Salát PACA I.jak. skleníkový	12 ks	48,00	52,00	50,00	7,62

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-	Rakousko		Litva		Rumunsko		Německo			Ukrajina
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena		Týden	-
1. Cibule	-	-	0,10	8.	0,24	8.	-	-	-		-	-
2. Mrkev	0,22	1.-4.	0,14	8.	0,33	8.	0,29	8.	0,11		8.	-
3. Zelí hlávk. bílé	0,22	1.-4.	0,07	8.	0,33	8.	0,10	8.	-		-	-
4. Okurky salát.	-	-	-	-	-	1,14	8.-	-	-		-	-
-	Lotyšsko		Estonsko		Makedonie		Polsko			Slovensko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena		Týden	-
1. Cibule	0,38	8.	-	-	0,30	8.	0,21	8.	-		-	-
2. Mrkev	0,32	8.	0,14	8.	0,28	8.	0,21	8.	0,18		8.	-
3. Zelí hlávk. bílé	0,20	8.	0,11	8.	0,13	8.	0,08	8.	0,08		8.	-
4. Okurky salát.	-	-	1,60	8.	1,32	8.	1,57	8.	-		-	-

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

NTISCR

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Maďarský sektor zmrazených potravin

Podle odhadu Association of Hungarian Deep Frozen Industries vzrostl maďarský prodej zmrazených potravin v roce 2000 o 10 % (ze 35 mld. HUF v roce 1999) a další růst asi o 1015 % lze předpokládat v letošním roce. Kvůli špatné sklizni, ceny zpracovaných produktů vzrostly pouze o 810 %, a tím se snížila ziskovost odvětví., přestože se ceny surovin v roce 2000 zvýšily mezi 20 % a 90 %.

Na celkové produkci odvětví se v Maďarsku podílí zelenina čtyřmi pětinami. Zpracovaná zelenina je ze 60 % vyvážena do EU, na Blízký východ, do Japonska a Jižní Afriky.

V posledních dvou letech se zvýšil maďarský export cukrové kukuřice o 50 % a Maďarsko se stalo největším evropským exportérem cukrové kukuřice. Červená řepa, hrášek a brambory se na exportu zmrazené zeleniny podílely 23 % resp. 20 % a 11 %.

Změny ve spotřebitelských zvyklostech vedly v Maďarsku k růstu spotřeby hluboce zmrazených výrobků. Spotřeba zeleniny dosáhla 75 kg/obyv./rok, z toho 10 kg činila zelenina hluboce zmrazená. V příštím roce lze očekávat produkci zmrazené zeleniny na úrovni 20 kg/os. v porovnání s 2545 kg v Evropě a 55 kg v USA.

V Itálii převis nabídky nad poptávkou

V Itálii nabídka ovoce a zeleniny včetně importu v únoru převyšovala poptávku. Co se týká zeleniny, ceny hlávkového salátu a fenyklu vzrostly, ale ceny květáku a endivie nebyly tak dobré. Značná nabídka špenátu a artyčoků ceny stlačovala. Španělský dovoz snižoval ceny okurek a papriky.

(AgE FV Markets February 2001),

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 8. 3. 2001

1 EUR - 34,920 Kč	100 SKK - 79,645 Kč	1 PLN - 9,456 Kč	1 DEM - 17,854 Kč
1 FRF - 5,324 Kč	1 NLG - 15,846 Kč	1 USD - 37,388Kč	100 ESP - 20,987 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník	Komoditní manager
NTISČR	Ing. František Vaníček, CSc. nám. ředitele VÚZE	Ing. Hana Strnadlová Ing. Eva Haniková
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky	tel.: 02/6273148 fax: 02/6273020	tel.: 02/22 000301 fax: 02/6273020
Mánesova 75	e-mail: vanicek@agrec.cz	e-mail: strnadlova@agrec.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-	-