Sledování cen zemědělských komodit v zemích EU a CEFTA za 4. čtvrtletí 2001

1. Obiloviny

V roce 2001 byla celosvětově nižší úroda díky nepříznivému počasí. V Evropské Unii se v r. 2001 sklidilo jen 200 mil. tun, což jec15 mil. tun méně než v r. 2000. Dobrá úroda byla jen v Německu. V EU byla od 9. listopadu 2001 zrušena zvláštní celní sazba 10 EUR/t na dovoz obilí z Východní Evropy (po souši, po řece, z přístavu ve Středozemním, Černém a Baltském moři), takže se clo snížilo z 30 % na 20 %. Evropská komise odůvodnila tento návrh tím, že chce posílit nabídku obilí na vnitřním trhu a stlačit příliš vysoké ceny.

Také Čína měla problémy s produkcí obilovin, již třetím rokem za sebou klesly výnosy na nízkou úroveň (tento trend začal v r. 1994), a to díky suchu. Naopak na Ukrajině byla v roce 2001 sklizeň vyšší, podle USDA by měla sklizeň dosáhnout 32,5 mil. tun, což je o 30 % více než v r. 2000.

V ČR Státní zemědělský intervenční fond vyhlásí intervenční cenu pšenice pouze v případě závažného narušení stability trhu.

Exportní cena americké pšenice (U.S., No.2, SRW, Fob Gulf) se v období října až prosince 2001 pohybovala v rozmezí 113 USD/t - 122 USD/t (tj. 4 159 Kč/t - 4 345 Kč/t). Nejnižší cena exportní pšenice v r. 2001 byla k 1. 7. 2001 (97 USD/t - 3 800 Kč/t). Ke konci roku (23. 12. 2001) se cena vyšplhala až na 122 USD/t (tj. 4 345 Kč/t).

Cena pšenice obchodovaná na CBOT s prosincovým termínem během října posilovala, v prvním listopadovém týdnu dosáhla 106 USD/t (tj. 3 945 Kč/t). V průběhu listopadu 2001 cena pšenice pro prosincový termín klesala a k 7. 12. 2001 činila jen 101 USD/t (tj. 3 768 Kč/t). Cena pšenice pro březnový termín se chovala obdobně. Během října 2001 rostla, k 2. 11. 2001 dosáhla 109 USD/t (tj. 4 064 Kč/t). Poté začala klesat, k 7. 12. 2001 byla 104 USD/t (tj. 3 874 Kč/t), následně začala opět růst a k 23. 12. 2001 byla cena pšenice na CBOT 107 USD/t (tj. 3 843 Kč/t). Ve stejném období roku 2000 se cena pšenice s březnovým termínem chovala podobně. Nejdříve během října posilovala a během listopadu a prosince se udržovala v rozmezí 100 - 103 USD/t (tj. 3 533 - 3 653 Kč/t).

Exportní cena americké kukuřice (U.S., No.3, Yellow, Chicago, Fob Gulf) během října až prosince 2001 rostla. k 7. říjnu 2001 cena činila 88 USD/t (tj. 3 239 Kč/t), k 23. 12. 2001 se zvýšila na 95 USD/t (tj. 3 383 Kč/t). Nejnižší ceny bylo dosaženo na přelomu května a června 83 USD/t (tj. 3 277 Kč/t). Nejvýš cena vystoupila k 7. lednu 2001 a to na 103 USD/t (tj. 3 832 Kč/t).

Cena kukuřice obchodovaná na CBOT s lednovým termínem v průběhu října až prosince klesla z 86 USD/t (tj. 3 162 Kč/t) k 7. 10. 2001 na 79 USD/t (tj. 3 002 Kč/t) k 28. 12. 2001. Ve stejném období r. 2000 se cena kukuřice s lednovým termínem zvyšovala ze 79 USD/t na 88 USD/t (tj. z 3 212 na 3 337 Kč/t).

Průměrná cena zemědělských výrobců chlebové pšenice v SRN od října do prosince 2001 posilovala z 20,96 DEM/100 kg (tj. 3 616 Kč/t) na 21,67 DEM/100 kg (tj. 3 557 Kč/t). V rámci uvedeného průměru byly zaznamenány cenové rozdíly mezi jednotlivými spolkovými zeměmi. Nejnižší průměrná cena byla v prvním říjnovém týdnu zaznamenána v Sachsen - Anhalt (19,82 DEM/100 kg, tj. 3 416 Kč/t), nejvyšší v Mecklenburg - Vorpommere (21,90 DEM/100 kg, tj. 3 779 Kč/t). V posledním prosincovém týdnu roku 2001 byla nejnižší cena 20,50 DEM/100 kg (tj. 3 387 Kč/t) shodně ve dvou spolkových zemích a to v Baden - Wűrttemberg a Sűdbaden, nejvyšší ceny bylo dosaženo v Schleswig - Holstein a to 23,05 DEM/100 kg (tj. 3 809 Kč/t).

Průměrná CZV krmné pšenice v SRN během října - prosince 2001 posilovala z 19,78 DEM/100 kg (tj. 3 413 Kč/t) na 20,29 DEM/100 kg (tj. 3 331 Kč/t). Nejnižších hodnot bylo na začátku října dosaženo v Sachsen 18,75 DEM/100 kg (tj. 3 235 Kč/t), nejvýše cena vzrostla ve Westfallen - Lippe 20,50 DEM/100 kg (tj. 3 537 Kč/t). V posledním prosincovém týdnu uváděl nejnižší cenu Sachsen 18,80 DEM/100 kg (tj. 3 106 Kč/t). Nejvýše se cena vyšplhala na 22,10 DEM/100 kg (tj. 3 650 Kč/t) ve Wesser - Ems.

Průměrná CZV krmného ječmene v SRN v průběhu října až prosince 2001 posilovala z 18,78 DEM/100 kg (tj. 3 240 Kč/t) na 19,54 DEM/100 kg (tj. 3 208 Kč/t). Na začátku října uváděl nejnižší cenu Rheinland - Pfalz 17,65 DEM/100 kg (tj. 3 045 Kč/t), nejvyšší cenu Wesser - Ems 19,90 DEM/100 kg (tj. 3 434 Kč/t). V týdnu do 30. prosince 2001 nejnižší cenu uvádělo Baden - Wűrttemberg a to 18 DEM/100 kg (tj. 2 974 Kč/t), nejvyšší cena pak byla v Schleswig - Holstein 20,65 DEM/100 kg (tj. 3 412 Kč/t).

Průměrná CZV sladovnického ječmene v SRN v průběhu října až prosince 2001pohybovala okolo 26 DEM/100 kg. Nejnižší cena 25,75 DEM/100 kg (tj. 4 443 Kč/t) byla v prvním říjnovém týdnu zaznamenána v Hessen, nejvyšší cena byla zaznamenána shodně ve třech spolkových zemích 26,90 DEM/100 kg (tj. 4 641 Kč/t) v Sachsen - Anhalt, Thűringen a Rheinland - Pfalz. V třetím prosincovém týdnu byla nejvyšší cena v Sűdbaden 25 DEM/100 kg (tj. 4 131 Kč/t). Nejvyšší ceny bylo dosaženo v Sachsen - Anhalt a to 27,50 DEM/100 kg.

Ceny potravinářské pšenice na vybraných burzách v SRN v období října až prosince 2001 se pohybovaly od 23,60 DEM/100 kg do 23,95 DEM/100 kg (tj. 4 060 Kč/t resp. 4 050 Kč/t). V porovnání s cenovou hladinou v r. 2000 byly ceny k 9. 12. 2001 o 1,45 DEM/100 kg nižší. V roce 2001 nejvyšší úrovně dosáhla cena k 7. 1. 2001 26,05 DEM/100 kg (tj. 4 683 Kč/t), nejnižší cena byla k 21. 10. 2001 a to 23,55 DEM/100 kg (tj. 4 031 Kč/t).

Cena zemědělských výrobců v ČR pšenice potravinářské v období od října do prosince 2001 klesala. Nejvyšší úrovně bylo dosaženo k 7. říjnu 2001 a to 4 703 Kč/t, k 23. 12. 2001 cena klesla na 3 750 Kč/t. Během roku 2001 se cena pohybovala od 3 690 Kč/t (k 6. 9. 2001) do 4 290 Kč/t (k 17. 6. 2001). CZV ostatních obilovin byly sledovány v měsíčních intervalech. Cena ZV kukuřice se pohybovala ve sledovaném období v rozmezí 3 721 až 3 628 Kč/t, ječmene krmného od 3 178 do 3 215Kč/t ječmene sladovnického od 4 143 do 4 159 Kč/t.

Na Plodinové burze Brno došlo v období říjen - prosinec 2001 k posílení cen u sledovaných obilovin. V paritě a se cena pšenice potravinářské pohybovala od 3 620 do 3 690 Kč/t, cena pšenice krmné od 3 185 do 3 220 Kč/t, cena ječmene krmného od 3 325 do 3 475 Kč/t a cena kukuřice od 3 450 do 3 550 Kč/t.

Olejniny

Díky nepříznivému počasí se v roce 2001/02 očekává celkově nižší sklizeň řepkového semene. Světová produkce by měla dosáhnout 37,09 mil. tun, což je o 530 tisíc tun méně než v roce 2000/2001. Experti proto očekávají všeobecné zvýšení cen.

V České republice se pro rok 2000/01 očekávala sklizeň řepky ozimé okolo 1 mil. tun. V důsledku zhoršeného počasí během sklizně se odhaduje nižší produkce (987 tis. tun).

Cena evropské řepky (“00”, Cif Hamburg, nejnižší nabídková cena) v období od října do prosince 2001 mírně posilovala z 223 USD/t na 232 USD/t (tj. z 8 208 Kč/t na 8 735 Kč/t).

V průběhu celého roku 2001 se cena evropské řepky pohybovala od 187 USD/t (k 18. 2. ) do 233 USD/t (k 11. 11. ) tj. 7 008 - 8 661 Kč/t. Při porovnání sledovaného období (říjen - prosinec) s rokem 2000 byly ceny v roce 2001 vyšší. Cena řepky se v průběhu října - prosince 2000 pohybovala od 182 USD/t do 202 USD/t (tj. od 7 576 do 7 617 Kč/t).

Cena řepky na termínovém trhu MATIF v Paříži v průběhu října 2001 (pro listopadový termín) se pohybovala v rozmezí 23,97 - 24,30 EUR/100 kg (tj. 7 996 - 8 135 Kč/t). Pro únorový termín 2002 cena kolísala v období října až prosince 2001 od 25,50 do 24,45 EUR/100 kg (tj. 8 608 - 7 850 Kč/t).

CZV řepky v SRN v průběhu října až prosince 2001 posilovaly z 42,72 DEM/100 kg na 44,33 DEM/100 kg (tj. z 7 350 Kč/t na 7 441 Kč/t). Při porovnání s cenovou hladinou roku 2000 byla CZV v týdnu do 23. 12. 2001 o 6,41 DEM/100 kg vyšší.

Na vybraných burzách SRN cena řepky v období října - prosince 2001 rostla, a to z 46,60 DEM/100 kg na 49,20 DEM/100 kg (tj. z 8 040 na 8 258 Kč/t). V porovnání s cenou dosaženou k 16. 12. 2000 je cena k 16. 12. 2001 o 6,05 DEM/100 kg vyšší.

Průměrná měsíční CZV řepky v ČR v říjnu 2001 dosáhla 7 140 Kč/t a v listopadu 7 446 Kč/t.

Cena řepky v paritě a byla také sledována na Plodinové burze Hradec Králové, zde se pohybovala v rozmezí od 7 400 Kč/t k 21. 10. 2001 do 7 800 Kč/t k 18. 11. 2001, v prosinci se udržovala na 7 650 Kč/t.

2. Brambory

Sklizeň brambor v Evropské Unii byla v r. 2001 nižší než v předcházejících dvou sezónách, proto se očekává zvýšení cen. Podle Potato Market Weekly se v Německu očekává během ledna 2002 růst cen konzumních brambor, pokud se zvýší exportní poptávka.

CZV konzumních brambor v Německu v průběhu října až prosince 2001 výrazně rostla, a to z 9,40 DEM/100 kg na 20,25 DEM/100 kg (tj. z 1 621 Kč/t na 3 424 Kč/t). Ve stejném období r. 2000 byly CZV výrazně nižší, pohybovaly se v rozmezí 8,80 - 7,45 DEM/100 kg (tj. 1 610 - 1 333 Kč/t).

CZV konzumních brambor v Belgii kolísala ve 4. čtvrtletí mezi 105,35 - 400 BEF/100 kg (tj. 881 - 3 280 Kč/t). V roce 2000 se CZV pohybovaly na nižší úrovni 112,50 - 212,50 BEF/100 kg (tj. 994 - 1 823 Kč/t).

Ve Velké Británii se CZV konzumních brambor pohybovaly v rozmezí 75,80 - 83,75 GBP/t (tj. 4 190 - 4 423 Kč/t). Při porovnání s r. 2000 se CZV udržovaly na podobné úrovni (85 - 118 GBP/t, tj. 5 322 - 6 630 Kč/t).

Na burze v Amsterodamu cena pro odrůdu Bintje koncem října 2001 uzavírala pro dubnový termín 2002 na 21,32 EUR/100 kg (tj. 7 112 Kč/t), pro červnový termín 2002 byla 21 EUR/100 kg (tj. 7 005 Kč/t). Od listopadu začala cena pro dubnový termín 2002 klesat a k 9. 12. 2001 se dostala na úroveň 19,15 EUR/100 kg (tj. 6 334 Kč/t). Pro červnový termín 2002 cena kolísala mezi 22 - 24 EUR/100 kg (tj. 7 393 - 7 992 Kč/t).

Na burze v Londýně uzavírala koncem října cena pro nespecifikovanou odrůdu pro dubnový termín 2002 na 118,00 GBP/t (tj. 6 297 Kč/t), pro červnový termín 2002 na 144 GBP/t (tj. 7 684 Kč/t). Během listopadu se cena pro dubnový termín 2002 vyšplhala až na 132 GBP/t (tj. 7 173 Kč/t) k 18. 11. 2001, poté cena klesla k 30. 12. 2001 na 115 GBP/t (tj. 6 053 Kč/t). Cena pro červnový termín se chovala obdobně. V průběhu listopadu se dostala na úroveň 152,00 GBP/t (tj. 8 259 Kč/t) k 18. 11. 2001, poté klesla k 30. 12. 2001 na 135 GBP/t

(tj.7 105 Kč/t).

CZV brambor konzumních pozdních se ve sledovaných zemí SVE v průběhu října až listopadu 2001 vyvíjely nerovnoměrně. Vyšší ceny v porovnání s ČR byly v Chorvatsku (od 6 153 do 7 998 Kč/t), Litvě (od 6 751 do 7 908 Kč/t), Lotyšsku (od 4 721 do 5 895 Kč/t) a Makedonii (od 6 556 do 7 415 Kč/t). Nižší ceny brambor oproti ČR byly v Estonsku (okolo 3 300 Kč/t). Na stejné úrovni se CZV brambor konzumních pozdních pohybovala na Slovensku (od 3 962 do 4 285 Kč/t) a Maďarsku (od 3 937 do 4 395 Kč/t).

CZV brambor konzumních v ČR v průběhu října až prosince 2001 posilovaly z 3 950 na 4 550 Kč/t , velkoobchodní ceny z 5 280 na 5 790 Kč/t a spotřebitelské ceny konzumních brambor z 8 180 na 9 370 Kč/t.

V roce 2000 se ve stejném období CZV brambor konzumních pohybovaly v rozmezí 2 500 - 4 120 Kč/t, velkoobchodní ceny 3 890 - 5 390 Kč/t a spotřebitelské ceny 6 720 - 8 380 Kč/t.

3. Cukr

Ceny cukru bílého a surového na sledovaných burzách od října do druhého prosincového týdne 2001 posilovaly. Od 19. 12. 2001 ceny cukru bílého i surového na Londýnské i New Yorské burze klesaly, díky předpovědi o zvýšení dodávek cukru z Brazílie. k 28. 12. 2001 však byla zaznamenána zvýšená poptávka, což vedlo k nárůstu ceny bílého i surového cukru na sledovaných burzách. Podle F. O. Licht je očekávána v roce 2001/02 světová produkce cukru ve výši 132,51 mil. tun tj. o 1,8 % více, než byla skutečně dosažená produkce v roce 2000/01.

Na Londýnské burze výrazně posílila denní cenasurového cukru z 170 USD/t k 7. 10. 2001 na 204,60 USD/t (tj. na 7 602 Kč/t) k 9. 12. 2001, poté začala klesat a k 23. 12. 2001 byla 193,1 USD/t (6 877 Kč/t). Denní cena bílého cukru na Londýnské burze se vyšplhala k 2. 12. 2001 na 260,2 USD/t (tj. 9 796 Kč/t), v týdnu do 23. 12. 2001 klesla na 251 USD/t (tj. 8 939 Kč/t). Termínové ceny bíléhocukru vzrostly v období od října do 2. 12. 2001 o 31,6 USD/t (březen 2002), o 23 USD/t (květen 2002), o 7,5 USD/t (říjen 2002), poté začaly opět klesat. k 23. 12. 2001 činily termínové ceny 228,7 USD/t tj. 8 145 Kč/t (březen 2002), 218,4 USD/t tj. 7 778 Kč/t (květen 2002) a 194,6 USD/t tj. 6 930 Kč/t (říjen 2002).

V porovnání se stejným obdobím r. 2000 byla k 7. 10. 2001 denní cena surového cukru na Londýnské burze nižší o 81,5 USD/t, denní cena bílého cukru o 35,5 USD/t, termínová cena o 49,2 USD/t (březen 2001 resp. 2002). k 24. 12. 2000 byla denní cena surového cukru na burze v Londýně 247,2 USD/t (tj. 9 539 Kč/t), denní cena bílého cukru 243,5 USD/t (tj. 9 393 Kč/t) a termínová cena 244 USD/t tj. 9 416 Kč/t (březen 2001).

Také ceny surového cukru na burze v New Yorku se chovaly jako na Londýnské burze. Od počátku října 2001 do druhého týdne v prosinci rostly a pak začaly klesat. Denní cena surového cukru vzrostla z 158,3 USD/t (tj. 5 826 Kč/t) k 7. 10. 2001 na 183,6 USD/t (tj. 6 824 Kč/t) k 9. 12. 2001. Pak denní cena surového cukru začala klesat a k 23. 12. 2001 byla 168 USD/t (tj. 5 983 Kč/t). Termínové ceny surového cukru dosáhly k 23. 12. 2001 pro březnový termín 2002 hodnot 155 USD/t (tj. 5 519 Kč/t), pro květnový termín 2002 pak 144,8 USD/t (tj. 5 158 Kč/t), pro říjnový termín 2002 136,5 USD/t (tj. 4 860 Kč/t).

4. Jatečná zvířata a maso

Jatečný skot

Průměrné ceny jatečného skotu (ž. hm.) na reprezentativních trzích v EU v období října až prosince 2001 rostly. V prvním říjnovém týdnu v EU byla cena 1 093 EUR/t (tj. 36 872 Kč/t), poté ceny stoupaly, k 16. 12. 2001 se cena dostala na 1 115 EUR/t (tj. 36 590 Kč/t).

V SRN se průměrné ceny jatečného skotu (ž. hm.) na reprezentativních trzích pohybovaly v rozmezí od 806 EUR/t do 829 EUR/t (tj. 27 070 - 27 894 Kč/t). Při porovnání se stejným obdobím v roce 2000 byly ceny v r. 2001 nižší. V r. 2000 se pohybovaly v rozmezí 812 - 1 179 EUR/t (tj. 28 187 - 41 602 Kč/t).

Ve Velké Británii ceny jatečného skotu (ž. hm.) na reprezentativních trzích kolísaly od 1 298 do 1 323 EUR/t (tj. 43 287 - 44 029 Kč/t).

V průběhu celého roku 2001 ceny jatečného skotu v EU na reprezentativních trzích kolísaly v rozmezí od 1 076 EUR/t k 11. 3. 2001 do 1 152 EUR/t k 10.6.2001 (tj. 37 488 - 39 082 Kč/t). Ceny od ledna do června 2001 vzrostly o 5 %. Od července do začátku září 2001 se ceny udržovaly na vyšší úrovni (tj. okolo 1 120 EUR/t tj. 37 949 Kč/t), poté cena mírně klesla a k 23. 12. 2001 byla 1 114 EUR/t (tj. 35 771 Kč/t).

Ceny zemědělských výrobcůjatečných býků (j. hm.) v SRN v průběhu října až do prvního prosincového týdne 2001 mírně rostly z 2,42 na 2,50 DEM/kg (tj. 41,80 - 42,50 Kč/kg), poté začaly klesat a k 23. 12. 2001 byla CZV jatečných býků 2,47 DEM/kg (tj. 40,50 Kč/kg). V roce 2000 se ceny pohybovaly v rozmezí 3,03 - 2,34 DEM/kg (tj. 53,80 - 41,90 Kč/kg). CZV jatečných býků v průběhu října a listopadu roku 2000 rostly (tj. o 0,59 DEM/kg vyšší než v roce 2001), v prosinci klesaly. k 23. 12. 2000 byla CZV jatečných býků 2,43 DEM/kg (tj. 43,10 Kč/kg).

Ceny zemědělských výrobců jatečných krav (ž. hm.) v SRN se pohybovaly od října do prosince 2001 v rozmezí od 1,35 do 1,44 DEM/kg (tj. 22,70 - 24,48 Kč/kg). Během října CZV jatečných krav rostly, v průběhu listopadu začaly klesat. k 23. 12. 2001 byla CZV jatečných krav 1,34 DEM/kg (tj. 22 Kč/kg). V roce 2000 se ceny ve stejném období pohybovaly na vyšší úrovni, k 23. 12. 2000 byla CZV krav 1,59 DEM/kg (tj. 28,20 Kč/kg).

Ceny zemědělských výrobců jalovic (ž. hm.) v SRN se v průběhu října až prosince 2001 udržovaly v rozmezí 1,84 - 1,89 DEM/kg (tj. 31,80 - 32,10 Kč/kg). Ve třetím prosincovém týdnu cena vzrostla na 1,91 DEM/kg (tj. 32,10 Kč/kg). V roce 2000 se CZV ve stejném období pohybovaly na vyšší úrovni 2,54 - 2,08 DEM/kg (tj. 46,40 - 37,20 Kč/kg), během tohoto období ceny klesaly, k 23. 12. 2000 byly CZV jalovic 2,17 DEM/kg (tj. 38,50 Kč/kg).

Ceny zemědělských výrobců jatečných býků (ž. hm.) v ČR v období října až prosince 2001 vzrostly z 32,63 na 36,04 kč/kg. V roce 2000 se ceny ve stejném období pohybovaly od 40,44 do 43,82 Kč/kg. CZV jatečných krav (ž. hm.) v průběhu října až prosince 2001 klesaly z 20,26 na 19,10 Kč/kg. V roce 2000 během října až prosince se ceny pohybovaly v rozmezí od 28,86 do 31,91 Kč/kg, k 23. 12. 2000 byly CZV jatečných krav 28,13 Kč/kg. CZV jalovic (ž. hm.) v ČR během října 2001 mírně poklesly z 25,46 na 25,17 Kč/kg, v průběhu listopadu pak vzrostly až na 27,12 Kč/kg, poté se pohybovaly okolo 26 Kč/kg a k 23. 12. 2001 byly 25,89 Kč/kg. CZV jalovic k 23. 12. 2000 byly 33,30 Kč/kg.

V zemích SVE se ceny zemědělských výrobců ve sledovaném období pohybovaly na vyšší hladině oproti ČR. Při porovnání cen zemědělských výrobců jatečných býků v ČR s cenami realizovanými v těchto zemích byly nad úrovní ČR (35 670 Kč/t) k 16. 12. 2001 ceny v Chorvatsku (61 872 Kč/t), Estonsku (55 389 Kč/t), Makedonii (59 256 Kč/t). Na podobné úrovni byly ceny v Maďarsku (33 730 Kč/t) a na Slovensku (34 527 Kč/t). Nižší CZV byla v Polsku (28 510 Kč/t). CZV jatečných krav byly k 16. 12. 2001 vyšší než v ČR (19 100 Kč/t) ve všech sledovaných zemích. Nejvyšších CZV bylo dosaženo v Estonsku (44 100 Kč/t), Makedonii (38 568 Kč/t) a Chorvatsku (37 525 Kč/t). Vyšší cenovou hladinu vykazovalo také Maďarsko (23 031 Kč/t) a Slovensko (20 133 Kč/t).

Rok 2001 byl v Evropě ovlivněn BSE, slintavkou a kulhavkou, přesto se předpokládá v roce 2002 opětovné oživení obchodu s hovězím masem. Podle USDA se v roce 2002 očekává celkové oživení exportu hovězího masa, měl by se zvýšit o 7 % oproti r. 2001 a dostat se na hranici 5,8 mil. tun. Významným exportérem bude opět EU.

Jatečná prasata

Přestože Japonsko, které je největším dovozcem vepřového masa, zvýšilo clo na tuto komoditu od 1. 8. 2001 o 24 %. USDA předpokládá, že v březnu 2002 dojde ke změně tohoto opatření.

Ceny jatečných prasat (j. hm.) na reprezentativních trzích EU od října do poloviny listopadu 2001 klesaly. Během tohoto období cena klesla z 1 593 EUR/t až na 1 389 EUR/t k 13. 11. 2001 (tj. z 53 751 na 46 462 Kč/t), poté cena začala růst. k 2. 12. 2001 cena dosáhla hodnoty 1 474 EUR/t (tj. 48 851 Kč/t) a během prosince začala opět klesat (k 16. 12. 2001 na 1 402 EUR/t, tj. 46 037 Kč/t). V roce 2000 ceny během října až prosince rostly z 1 446 EUR/t na 1 593 EUR/t (tj. z 51 550 na 55 444 Kč/t).

V SRN průměrná cena jatečných prasat (j. hm.) na reprezentativních trzích EU nejdříve poklesla z 1 661 na 1 386 EUR/t (tj. z 56 064 na 46 565 Kč/t), během listopadu začala růst a k 25. 11. 2001 dosáhla 1 519 EUR/t (tj. 50 453 Kč/t), poté opět klesala a k 16. 12. 2001 činila 1 393 EUR/t (tj. 45 715 Kč/t) Ve stejném období v roce 2000 ceny prasat rostly z 1 481 na 1 669 EUR/t (tj. z 52 798 na 57 980 Kč/t).

Ve Velké Británii naopak ve stejném období průměrné ceny jatečných prasat (j. hm.) na reprezentativních trzích posilovaly z 1 517 na 1 706 EUR/t (tj. z 51 194 na 56 427 Kč/t). V týdnu do 16. 12. 2001 se ceny opět snížily na 1 674 EUR/t (tj. 58 146 Kč/t). Ve stejném období roku 2000 ceny kolísaly v rozmezí od 1 674 do 1 777 EUR/t (tj. z 59 678 na 61 838 Kč/t).

V SRN CZV prasat (ž. hm.) během října a prvního týdne v listopadu 2001 klesala, a to z 2,20 na 1,89 DEM/kg (tj. z 38,00 na 32,10 Kč/kg). Poté cena začala opět stoupat a k 2. 12. 2001 se dostala na 1,98 DEM/kg (tj. 33,70 Kč/kg), pak začala opět klesat a k 23. 12. 2001 byla CZV prasat v SRN 1,83 DEM/kg (tj. 30,04 Kč/kg). V roce 2000 CZV prasat ve stejném období rostla a k 23. 12. 2000 byla 2,20 DEM/kg (tj. 39,10 Kč/kg). Nejvyšších cen bylo dosaženo v období od února do května 2001, v tomto období se cena pohybovala od 2,19 do 2,88 DEM/kg (tj. 38,82 - 51,03 Kč/kg).

Cena zemědělských výrobců prasat (ž. hm.) v ČR v průběhu října až prosince oslabovala a to z 47,03 na 40,14 Kč/kg k 23. 12. 2001. Na začátku roku v týdnu do 7. 1. 2001 byla CZV prasat 39,51 Kč/kg. Po celé sledované období CZV jatečných prasat v ČR převyšovala cenu realizovanou v SRN. k 7. 10. 2001 byla CZV v ČR vyšší o 9,05 Kč/kg, v týdnu do 23. 12. 2001 pak o 10,01 Kč/kg vyšší.

Při porovnání CZV jatečných prasat (ž. hm.) v ČR s cenami realizovaných v zemích SVE v průběhu října - prosince 2001 byly patrné rozdíly. Výrazně nad cenou českých producentů (41,16 Kč/kg k 16.12.2001) byly CZV v Chorvatsku (56,68 Kč/kg), Estonsku (56,31 Kč/kg) a Makedonii (52,25 Kč/kg). Srovnatelnou cenovou úroveň s ČR vykazovalo Maďarsko (40,02 Kč/kg), Polsko (40,91 Kč/kg) a Slovensko (40,13 Kč/).

Jatečná drůbež

V SRNCZV kuřecích brojlerů (ž. hm.) se od října do třetího listopadového týdne 2001 udržovaly na stejné úrovni 1,53 DEM/kg (tj. 26,40 Kč/kg). Poté cena kolísala v rozmezí 1,66 - 1,44 DEM/kg (tj. 24,17 - 28,07 Kč/kg). CZV kuřecích brojlerů (ž. hm.) v období leden - srpen 2001 vzrostla z 1,44 na 1,54 DEM/kg. V září se snížila na 1,53 DEM/kg.

V ČR CZV jatečných kuřat (ž. hm.) kolísaly v průběhu října až prosince 2001 mezi 26,12 - 25,91 Kč/kg. V říjnu ceny rostly a k 28. 10. 2001 cena posílila na 26,59 Kč/kg, poté cena klesala, k 23. 12. 2001 se dostala na úroveň 25,91 Kč/kg. V prvním lednovém týdnu roku 2001 byla CZV 23,60 Kč/kg, což byla nejnižší úroveň tohoto roku. Nejvyšší cenové úrovně dosahovala v období od 15. 7. 2001 do 9. 9. 2001, kdy se vyšplhala na 26,87 Kč/kg. Oproti roku 2000 byly v r. 2001 CZV jatečných kuřat vyšší. Průměrné spotřebitelské ceny kuřete kuchaného v průběhu října až prosince 2001 klesly z 66,32 na 60,62 Kč/kg.

5. Mléko

Exportní ceny SOM (Fob, západní Evropa) se v období října - prosince 2001 pohybovaly v rozmezí 1,70 - 2,00 USD/kg (tj. 62,39 - 73,91 Kč/kg). V r. 2000 se ceny pohybovaly ve stejném období od 2,12 USD/kg do 2,25 USD/kg (tj. 87,12 - 87,96 Kč/kg). V prosinci 2000 byla cena 2,25 USD/kg, v r. 2001 byla ke stejnému datu cena 1,70 USD/kg (tj. o 0,55 USD/kg nižší).

Exportní ceny SPM (26 % Fob, západní Evropa) v průběhu října až prosince 2001 klesly z 1,95 na 1,80 USD/kg (tj. z 72,06 na 66,06 Kč/kg). V r. 2000 byly ceny ve stejném období vyšší, pohybovaly se od 2,10 USD/kg do 2,12 USD/kg (tj. 82,10 - 87,12 Kč/kg).

Exportní ceny másla (82 % Fob, západoevropské přístavy) se během října a listopadu 2001 udržovaly na stejné úrovni 1,35 USD/kg (tj. zhruba 50 Kč/kg), v prosinci cena klesla na 1,25 USD/kg (tj. 45,87 Kč/kg). V roce 2000 v období říjen - prosinec cena klesla z 1,56 USD/kg na 1,40 USD/kg (tj. 64,11 - 54,73 Kč/kg). V období od ledna do června 2001 exportní cena másla klesla z 1,40 USD/kg na 1,14 USD/kg (tj. z 50,45 na 44,50 Kč/kg).

V zemích EUceny průmyslových výrobců másla během října až prosince 2001 mírně oslabovaly. V SRN došlo k poklesu z 6,65 DEM/kg na 6,13 DEM/kg (tj.112,23 - 103,66 Kč/kg). Cena SOM v SRN také oslabila z 4,28 DEM/kg na 3,64 DEM/kg (tj. z 73,85 na 59,75 Kč/kg). V roce 2000 byly ceny vyšší, pohybovaly se v rozmezí 5,05 - 5,23 USD/kg (tj. 91,75 - 93,38 Kč/kg).

V Evropské Unii byly od 16. 11. 2001 zvýšeny exportní subvence. U sušeného plnotučného mléka byla subvence zvýšena na 60 EUR/100 kg, u sušeného odstředěného mléka na 10 EUR/100 kg a u másla na 160 EUR/100 kg. Evropská Komise odůvodnila své rozhodnutí tím, že dochází k poklesu ceny mléčných produktů na mezinárodních trzích.

Průměrné CZV mléka v ČR ve sledovaném období říjen - prosinec 2001 rostly z 7,74 Kč/l na 7,88 Kč/l. V r. 2000 se ve stejném období ceny pohybovaly na nižší úrovni 7,45 - 7,49 Kč/l.