Zpráva o trhu drůbeže - prosinec 2001

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058					( 02/22 000127 ( 02/22 000159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-			-	-			-
Ročník IV. číslo 1		NTISČR			25.1.2002			prosinec/2001

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

V prosinci roku 2001 se podle šetření NTIS VÚZE snížila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 1,28 Kč/kg ž. hm. na 25,16 Kč/kg ž. hm., tj. o 4,8 % proti listopadu 2001. V porovnání s prosincem roku 2000 byla cena těchto kuřat vyšší o 1,59 Kč/kg ž. hm., tj. o 6,7 %. Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v prosinci 2001 snížila jen mírně (o 0,26 Kč/kg na 25,44 Kč/kg ž. hm., tj. o 1 % proti listopadu 2001). Živá hmotnost porážených kuřat se v prosinci 2001 pohybovala v podnicích sledovaných VÚZE od 1,77 do 2,34 kg/ks (průměr 1,90 kg/ks). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem byla v porovnání se stejným obdobím roku 2000 vyšší o 2,21 Kč/kg ž. hm., tj. o 9,5 %. V prosinci 2001 podle šetření MZe poklesla průměrná CZV jatečných slepic proti předchozímu měsíci o 1,54 Kč/kg na 7,37 Kč/kg ž. hm., tj. o 17,3 %. V porovnání se stejným obdobím roku 2000 byla jejich cena vyšší o 2,02 Kč/kg ž. hm., tj. o 37,7 %. Průměrná CZV brojlerových krůt tř. I se ve sledovaném měsíci snížila jen mírně (o 0,85 Kč/kg na 35,65 Kč/kg ž. hm., tj. o 2,3 % proti listopadu 2001). V porovnání s prosincem 2000 byla průměrná CZV krůt nižší o 1,32 Kč/kg ž. hm., tj. o 3,6 %.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Dle šetření MZe se CPV celé kuchané drůbeže v prosinci 2001 snížily, s výjimkou mražených kachen tř. I a mražených hus tř. I. Nejvíce poklesla v porovnání s listopadem 2001 průměrná CPV chlazených kuřat tř. I (o 2,09 Kč/kg na 49,64 Kč/kg, tj. o 4 %). Proti prosinci 2000 byla jejich cena nižší o 1,04 Kč/kg, tj. o 2,1 %. Průměrná CPV mražených kachen tř. I se v prosinci 2001 naopak zvýšila o 2,43 Kč/kg na 64,78 Kč/kg, tj. o 3,9 % v porovnání s listopadem 2001.

Zahraniční obchod

V prosinci roku 2001 dosáhl dovoz drůbežího masa do České republiky 2 479 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 70,28 Kč/kg. V porovnání s předchozím měsícem dovoz vzrostl o 703 t, tj. o 39,6 %. Proti prosinci 2000 byly dodávky drůbežího masa do ČR podstatně vyšší (o 1 467,3 t, tj. o 145 %). Hlavním dodavatelem drůbežího masa byla v prosinci 2001 Brazílie, ze které pocházelo 1 939 t, tj. 78,2 %. Kuřecí maso se na uskutečněném dovozu podílelo 88 % (2 181,9 t za 72,34 Kč/kg). Dovoz kuřecího masa se zvýšil proti listopadu 2001 o 818,6 t, tj. o 60 %. Dodávky krůtího masa se v prosinci 2001 snížily v porovnání s předchozím měsícem o 41,8 t (o 16,9 %) na 205,9 t za 58,96 Kč/kg, na uskutečněném dovozu se podílelo 8 %. Krůtí maso bylo nejčastěji nakupováno ve Francii (59,5 % - 122,6 t za 53,14 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masa z České republiky se v prosinci roku 2001 naopak snížil proti listopadu o 152,3 t (o 17,4 %) na 723,7t za 65,97 Kč/kg. V porovnání se stejným obdobím roku 2000 byl vývoz drůbežího masa z ČR vyšší o 26 t (o 3,7 %). Drůbeží maso bylo v prosinci 2001 nejčastěji dodáváno na Slovensko (46 % - 333,4 t za 52,04 Kč/kg). Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu 58 % (415,9 t za 44,36 Kč/kg), krůtí maso 38 % (272,2 t za 101,19 Kč/kg).

NTISČR

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za prosinec 2001 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje), Pramen : MZe, VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za prosinec 2001

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za prosinec 2001

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 3. a 4. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2000 - 2001 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, January 18, 2002 Kurs devizového trhu : 24.1.2002 - 1 EUR = 32,080 Kč

Slovensko

Ve 2. týdnu roku 2002 se snížil nákup jatečné drůbeže o 7 % proti 52. týdnu roku 2001. Největší podíl z celkového množství nakoupené drůbeže tvořila kuřata (81,9 %). Podíl jatečných slepic se zvýšil na 11,2 % a 6,9 % připadlo na jatečné krůty. Průměrná nákupní cena jatečných kuřat poklesla ve 2. týdnu 2002 pod celoroční úroveň roku 2001 (ze 32,29 SKK/kg na 30,02 SKK/kg ž. hm., tj. o 2,3 %). V porovnání se 2. týdnem roku 2001 byla nákupní cena jatečných kuřat nižší o 6,4 %. Jatečné krůty zpracovatelé nakupovali ve 2. týdnu 2002 za 44,- Kč/kg ž. hm, jatečné slepice za 10,- Kč/kg ž. hm. Nabídka jatečné drůbeže byla ve sledovaném týdnu průměrná, odbyt byl plynulý.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 1/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 2. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 1/2002, 18.1. 2002

Kurs devizového trhu : 24.1.2002 - 100 SKK = 75,961 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 24.1.2002 - 1 EUR = 32,080 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. Božena Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000159		tel: 02/22000127
zemědělské ekonomiky	fax: 02/22725450		fax: 02/22725450
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		e-mail: salamankova@vuze.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-		-
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.