Perspektívny export ekopotravín

Slovenskí producenti exportovali v minulom roku do krajín EÚ vyše 90 % agropotravinárskych komodít vyrobených v systéme tzv. ekologického poľnohospodárstva. Jeho podstatou je prepracovaný komplex opatrení v celom reťazci od pestovania plodín registrovanými subjektmi cez výrobu biopotravín až po uvádzanie na trh a kontrolu dodržiavania kritérií. Pozitívnou črtou je, že slovenská legislatíva ekologického poľnohospodárstva je modelovaná podľa pravidiel EÚ, čo umožňuje bezproblémový odbyt aj na náročných západoeurópskych trhoch. Vláda SR sa bude v najbližšom období zaoberať novelou zákona o ekologickom poľnohospodárstve, ktorá má zladiť slovenský systém s najnovšími smernicami Európskeho parlamentu.

Výroba biopotravín v zmysle navrhovanej novely vylučuje používanie pesticídov, priemyselných hnojív, antibiotík, stimulátorov rastu a geneticky modifikovaných organizmov. Rozšírenie takejto produkcie má aj multifunkčné efekty v oblasti ochrany prírody, agroturistiky a zvyšovania zamestnanosti, najmä vo vidieckych oblastiach. Produkcia organických potravín sa v Európe sa každoročne zvyšuje o 20 až 30 %, pričom však vôbec nepokrýva požiadavky trhu. Práve tu je priestor pre slovenských poľnohospodárov, ktorí na systém ekologického poľnohospodárstva využívajú iba 2,5 % výmery obrábaného pôdneho fondu. V ekonomicky vyspelých krajinách (napríklad Dánsko, Švédsko, Rakúsko, Fínsko) ekologickí farmári využívajú viac než 10 % pôdy a tento podiel každoročne rastie aj vďaka výraznej podpore z fondov EÚ.