Zpráva o trhu drůbežího masa - leden 2002

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058					( 02/22 000127 ( 02/22 000159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-			-	-			-
Ročník IV. číslo 2		NTISČR			25.2.2002			leden/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Průměrná CZV jatečných kuřat tř. I zůstala podle výběrového šetření NTIS VÚZE v lednu 2002 na úrovni předchozího měsíce (25,12 Kč/kg ž. hm.). Pohybovala se v rozpětí od 24,- do 26,50 Kč/kg ž. hm. V porovnání s lednem 2001 byla jejich průměrná CZV vyšší o 1,- Kč/kg ž. hm. (o 4,1 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem ve sledovaném měsíci poklesla v porovnání s prosincem 2001 o 0,84 Kč/kg ž. hm. na 24,60 Kč/kg ž. hm. (o 3,3 %). Průměrná živá hmotnost porážených kuřat tř. I dosáhla v lednu 2002 u podniků sledovaných NTIS VÚZE 1,85 kg/ks, u kuřat celkem 1,88 kg/ks. V lednu 2002 se podle šetření MZe zvýšila průměrná CZV jatečných slepic proti předchozímu měsíci o 0,31 Kč/kg na 7,68 Kč/kg ž. hm., tj. o 4,2 %. V porovnání se stejným obdobím roku 2001 byla jejich cena vyšší o 1,99 Kč/kg ž. hm., tj. o 35 %. Průměrná CZV brojlerových krůt tř. I se ve sledovaném měsíci mírně snížila (o 0,90 Kč/kg na 34,75 Kč/kg ž. hm., tj. o 2,5 % proti prosinci 2001). V porovnání s lednem 2001 byla průměrná CZV krůt vyšší o 0,36 Kč/kg ž. hm., tj. o 1 %.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Dle šetření MZe se CPV celé kuchané drůbeže v lednu 2002 snížily, s výjimkou mražených slepic tř. I a mražených hus tř. I. Nejvíce poklesla v porovnání s prosincem 2001 průměrná CPV chlazených krůt tř. I (o 6,28 Kč/kg na 63,48 Kč/kg, tj. o 9 %). Proti lednu 2001 byla jejich cena nižší o 1,82 Kč/kg, tj. o 2,8 %. Průměrná CPV mražených hus tř. I se v lednu 2002 naopak zvýšila o 2,30 Kč/kg na 92,74 Kč/kg, tj. o 2,5 % v porovnání s prosincem 2001. CPV drůbežích dílů se v lednu 2002 snížily v porovnání s předchozím měsícem.

Zahraniční obchod

V roce 2001 bylo do České republiky celkem dovezeno 15 375 t drůbežího masa za průměrnou jednotkovou hodnotu 60,60 Kč/kg. V porovnání s rokem 2000 byly dodávky drůbežího masa nižší o 598 t, tj. o 3,7 %. V roce 2001 byla hlavním dodavatelem drůbežího masa Brazílie (32 % - 4 978 t), Slovensko (24 % - 3 809 t) a Francie (21 % - 3 367 t). Kuřecí maso se na uskutečněném dovozu v roce 2001 podílelo 60 % (9 452 t za 72,98 Kč/kg). Dovoz kuřecího masa se zvýšil proti roku 2000 o 1 045 t, tj. o 12 %. Dodávky krůtího masa se proti roku 2000 zvýšily o 568 t (o 14 %) na 4 577 t za 44,66 Kč/kg. Na celkovém dovozu se krůtí maso podílelo 29 %. V roce 2001 výrazně poklesl dovoz kachního a husího masa (o 2 056 t na 411 t za 59,78 Kč/kg, tj. o 83 % proti roku 2000).

Vývoz drůbežího masacelkem z České republikyv roce 2001 dosáhl 9 341 t za 75,55 Kč/kg, tj. o 1 863 t (o 25 %) více v porovnání s rokem 2000. Drůbeží maso bylo nejčastěji dodáváno do Německa (45 % - 4 205 t) a na Slovensko (44 % - 4 140 t). Kuřecí maso se v roce 2001 podílelo na uskutečněném vývozu 59 % (5 482 t za 54,97 Kč/kg). Proti roku 2000 byly dodávky kuřecího masa vyšší o 1 027 t (o 23 %). Dovoz krůtího masa byl v roce 2001 vyšší o 732 t (o 28 %) a dosáhl 3 351 t za 112,04 Kč/kg. Dodávky kachního a husího masa ve výši 352 t za 60,42 Kč/kg byly v porovnání s rokem 2000 vyšší o 67 t (o 24 %). Na celkovém dovozu drůbežího masa v roce 2001 se krůtí maso podílelo 36 %, kachní a husí maso 4 %. NTISČR

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za leden 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje), Pramen : MZe, VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za leden 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za leden 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 7. a 8. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2000 - 2001 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2000 - 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2000 - 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, February 18, 2002 Kurs devizového trhu : 24.2.2002 - 1 EUR = 31,720 Kč

Slovensko

V 6. týdnu roku 2002 se snížil nákup jatečné drůbeže v porovnání se 4. týdnem o 23,8 %. Jatečná kuřata se podílela na celkovém nákupu jatečné drůbeže 97,2 %. Zbytek (2,8 %) tvořily jatečné slepice. Průměrná nákupní cena jatečných kuřat se v porovnání se 4. týdnem mírně snížila (o 0,05 SKK/kg ž. hm). V porovnání se 6. týdnem roku 2001 byla nákupní cena jatečných kuřat nižší o 5,7 %. Jatečné slepice zpracovatelé nakupovali v 6. týdnu 2002 za 10,- až 12,- Kč/kg ž. hm. Jejich průměrná nákupní cena se ve sledovaném týdnu výrazně snížila (o 6,93 SKK/kg ž. hm. na 10,79 SKK/kg ž. hm., tj. o 39,1 % proti 4. týdnu 2002). Nabídka jatečné drůbeže na trhu převyšovala v 6. týdnu poptávku. Odbyt byl pomalý.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 3/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 6. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 3/2002, 15.2. 2002

Kurs devizového trhu : 24.2.2002 - 100 SKK = 75,730 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 24.1.2002 - 1 EUR = 31,720 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. Božena Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000159		tel: 02/22000127
zemědělské ekonomiky	fax: 02/22725450		fax: 02/22725450
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		e-mail: salamankova@vuze.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-		-
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.