Perníkář je sice v konkursu, ale tradice tím není ohrožena

Momentálně největší výrobce proslaveného pardubického perníku, společnost Perníkář Pardubice, je od prvního listopadového dne v konkursu. Staletá tradice výroby medového perníku v Pardubicích tím ale údajně není ohrožena. Perníkář je sice největším výrobcem pro tuzemský trh s dodávkami až 200 tun perníku měsíčně, ale zatím nehrozí zastavení výroby a propouštění. "Tato firma zatím žádné větší propouštění nehlásila," ujistil také zástupce ředitelky Úřadu práce Pardubice Petr Klimpl. Perníkář má přibližně sto zaměstnanců v provozech v Pardubicích, Hradci Králové a jihočeském Týně nad Vltavou. Dominantní roli na trhu převzal Perníkář asi před sedmi lety po společnosti PePa. Návrh na konkurs na sebe firma Perníkář vyhlásila sama, na Krajský soud v Hradci Králové se obrátili zároveň věřitelé Perníkáře, společnosti Czech Marketing Pardubice a OCT International Praha. Podle dostupných zdrojů se současné dluhy Perníkáře pohybují v řádu desítek miliónů korun. Na Pardubicku v současnosti existují desítky perníkářských firem. Žádná, ani Perníkář, není vlastníkem ochranné značky Pardubický perník. "Tyto firmy se ale zabývají především výrobou zdobených perníků na zakázku, charakter a rozsah jejich produkce je s Perníkářem nesrovnatelný. Připouštím určité obavy, že hlavní výroba pardubického perníku se může přesunout jinam, třeba do Opavie. Ve hře jsou i zajímavé zahraniční trhy, především Rusko i Německo," řekl výrobce pardubického perníku František Štorek. Věří však, že se v Pardubicích zaktivizují podnikatelé, kteří tu výrobu perníku ve velkém zachovají. O osud pardubického perníku mají obavy i pardubičtí hokejisté. V minulém roce se totiž stalo tradicí, že při závěrečném hvizdu vítězného utkání zasypali fanoušci led Arény stovkami balených perníčků, jako poděkování hráčům za předvedený výkon. "Kdyby nebylo co házet, třeba by ztratili motivaci vyhrávat," s nadsázkou a úsměvem poznamenal jeden z dlouholetých fandů kubu HC IPB Pardubice.