Zpráva o trhu drůbežího masa - říjen 2002

TIS	České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00		( 222 871 416 fax: 222 871 536
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník V. číslo 11	TISČR - SZIF	29. 11. 2002		Říjen/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v říjnu průměrná CZV jatečných kuřat tř. I mírně zvýšila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,07 Kč/kg ž.hm. na 20,37 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,3 %). Proti říjnu roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 6,18 Kč/kg ž. hm. (o 23,7 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v říjnu t.r. naopak mírně snížila proti září (o 0,3 % - o 0,05 Kč/kg ž.hm. na 19,83 Kč/kg ž.hm.). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných TISČR SZIF ve sledovaném měsíci od 1,84 do 2,21 kg/ks (průměr 1,91 kg/ks). Průměrná CZV jatečných krůt se v říjnu t.r. podle šetření MZe zvýšila v porovnání s předchozím měsícem o 0,28 Kč/kg ž. hm. na 31,15 Kč/kg ž. hm. (o 0,9 %). Proti říjnu 2001 byla jejich cena nižší o 5,45 Kč/kg ž.hm. (o 14,9 %). Průměrná CZV jatečných slepic se zvýšila ve sledovaném měsíci o 0,98 Kč/kg ž.hm. na 8,06 Kč/kg ž. hm., tj. o 13,8 % proti září t.r.). Jejich cena byla v porovnání se říjnem loňského roku nižší o 1,97 Kč/kg ž.hm., tj. o 19,7 %. Průměrná CZV jatečných kachen zůstala v říjnu t.r. na úrovni předchozího měsíce a činila 31,15 Kč/kg ž. hm.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Podle šetření MZe se v říjnu zvýšily CPV celé kuchané drůbeže, s výjimkou chlazených kuřat tř. I. V porovnání se zářím se nejvíce zvýšila průměrná CPV chlazených krůt tř. I (o 3,11 Kč/kg na 58,69 Kč/kg, tj. o 5,6 %). Proti říjnu 2001 byla jejich cena nižší o 8,80 Kč/kg (o 13 %). Průměrná CPV chlazených kuřat tř. I se v říjnu t.r. mírně snížila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,53 Kč/kg na 39,70 Kč/kg, tj. o 1,3 %). Proti říjnu loňského roku byla cena kuchaných chlazených kuřat nižší o 13,59 Kč/kg, tj. o 25,5 %.

Spotřebitelské ceny (SC)

Ve 47. týdnu se průměrná SC kuchaných kuřat podle údajů ČSÚ za celou ČR v porovnání se 46. týdnem mírně zvýšila (o 0,8 % - o 0,38 Kč/kg na 46,57 Kč/kg). Proti stejnému období loňského roku byla jejich cena výrazně nižší (o 17,85 Kč/kg, tj. o 27,7 %). Ve 47. týdnu t.r. nejvíce vzrostla průměrná SC kuchaných kuřat tř. I v kraji Vysočina (o 3,72 Kč/kg na 52,08 Kč/kg, tj. o 7,7 %) a v Libereckém kraji (o 2,47 Kč/kg na 46,07 Kč/kg, tj. o 5,7 %). Naopak ve Středočeském kraji se průměrná SC kuchaných kuřat snížila proti 46. týdnu o 1,63 Kč/kg na 45,34 Kč/kg (o 3,5 %).

Zahraniční obchod

V říjnu se snížil dovoz drůbežího masa do České republiky proti září o 182,2 t (o 20,3 %) na 715,7 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 44,91 Kč/kg. Hlavním dodavatelem drůbežího masa bylo ve sledovaném měsíci Maďarsko (40,9 % - 292,7 t za 55,64 Kč/kg). V porovnání se říjnem roku 2001 byly dodávky drůbežího masa nižší o 384 t, tj. o 34,9 %. V říjnu t.r. se kuřecí maso podílelo na uskutečněném dovozu 18,6 % (132,8 t za 33,41 Kč/kg), krůtí maso 32 % (229,1 t za 42,28 Kč/kg), kachní a husí maso 40,4 % (289,5 t za 55,71 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masa z České republiky se v říjnu zvýšil v porovnání se zářím o 464,1 t (o 41,1 %) na 1 592 t za 51,94 Kč/kg. V porovnání se říjnem loňského roku byl vývoz drůbežího masa vyšší o 683,1 t, tj. o 75,2 %. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo v říjnu t.r. Slovensko (66,4 % - 1 057,8 t za 38,52 Kč/kg). Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu 76,3 % (1 215 t za 44,59 Kč/kg) a krůtí maso 20,8 % (331,7 t za 80,43 Kč/kg). TISČR SZIF

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za říjen 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen : MZe, TIS

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za říjen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za říjen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I ve 46. a 47. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2001 - 2002 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : GŘC

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : GŘC

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, November 15, 2002 Kurs devizového trhu : 28.11.2002 - 1 EUR = 30,890 Kč

Slovensko

Ve 44. týdnu byla celková nabídka jatečné drůbeže na trhu dostatečná, poptávka byla průměrná. Zpracovatelé nakoupily o 12,9 % jatečné drůbeže víc než v předcházejícím období. Zvýšil se podíl jatečných kuřat (z 93,7 % na 94,7 %) a jatečných slepic (z 1,7 % na 2,6 %) na celkovém nákupu drůbeže. Naopak podíl krůt klesl z 3,9 % na 2,6 %. Nákupní cena jatečných Od října stagnuje průměrná cena jatečných kuřat na hodnotě 29,99 SKK/kg. Nezměnilo se ani rozpětí cen, za které výrobci jatečná kuřata prodávají (od 29,50 do 30,- SKK/kg). Meziročně se průměrná nákupní cena kuřat snížila o 3,64 SKK/kg, tj. o 10,8 %. Ve 44. týdnu zpracovatelé nakupovali jatečné slepice za 10,- až 18,- SKK/kg, krůty za 45,- SKK/kg.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 22/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 44. týdnu

SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 22/2002, 8.11. 2002

Kurs devizového trhu : 28. 11. 2002 - 100 SKK = 73,296 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 28.11.2002 - 1 EUR = 30,890 Kč

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TISČR SZIF).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TISČR SZIF.