Loni výrazně klesly ceny potravin, letos to bude jiné

O pětinu až čtvrtinu poklesly v průběhu loňského roku spotřebitelské ceny mnoha základních potravin, a až na výjimky byly potraviny levnější prakticky v celém svém sortimentu. Vyplývá to z porovnání průměrných spotřebitelských cen ve 2. týdnu loňského a 2. týdnu letošního roku, které zveřejňuje Český statistický úřad (ČSÚ).

V absolutním vyjádření poklesly v průběhu roku nejvíce spotřebitelsklé ceny vepřové pečeně - o 27,21 koruny za kilogram, tedy přibližně o čtvrtinu původní ceny z počátku loňského roku. Zhruba o čtvrtinu méně, o 15,38 korunu za kilogram, zaplatili počátkem letošního roku spotřebitelé také za kuřata. Řádově o několik procent, v průměru o 3,31 koruny více naopak stojí meziročně hovězí zadní maso.

Výrazné meziroční poklesy spotřebitelských cen zaznamenal ČSÚ také v oblasti ovoce a zeleniny. O 19,41 koruny za kilogram jsou letos levnější papriky, o 13,84 koruny rajčata, o 3,35 koruny karotka a o 3,91 koruny konzumní jablka. Ve všech případech jde o pokles cen přibližně o dvacet procent. To se týká i nejvýznamnější zeleniny, konzumních brambor, které jsou letos o 2,13 koruny levnější.

Ze základních potravin se meziročně pouze mírně zvýšily spotřebitelské ceny mlékárenských výrobků - polotučné mléko podražilo v průměru o 0,58 koruny za litr a bílý jogurt o 0,11 koruny. Jediný výraznější nárůst nastal u cen rostlinných tuků - máslo Rama je oproti počátku loňského roku letos přibližně o pětinu dražší, konkrétně o 14,09 koruny za kilogram.

Loňský trend nicméně podle všeho nebude charakteristický pro letošní rok, alespoň u některých potravin, jako je například vepřové maso. Podle dnešního šetření ČSÚ se oproti závěru loňského roku zastavil ve druhém letošním týdnu pokles cena jatečných prasat. Ta prodávali letos zemědělci za 25,21 koruny za kilogram, koncem minulého roku za 25,22 korun za kilogram. Na Obchodní burze Hradec Králové (OBHK) dokonce již tento týden cena jatečných prasat stoupla. Podle šéfa OBHK Miroslava Adámka byl příčinou významný převis poptávky nad nabídkou na promptním trhu burzy, kde průměrná cena dosáhla 27 920 korun za tunu, což oproti předchozímu obchodnímu dnu představuje nárůst o 16,4 procenta. Rovněž první kotace na termínovém trhu na měsíc březen vykazuje trend nárůstu cen. Zde bylo možné prodat až 3.200 ks jatečných prasat za cenu 27 000 korun za tunu. V rámcovém srovnání s poslední kotací na konci roku 2002 to představuje nárůst ceny o 17,4 procenta," konstatoval Adámek.