Čokoláda zdraží kvůli rostoucí ceně kakaa

Vyšší cena čokolády, mražených výrobků s čokoládovou polevou a dalších sladkostí čeká v nejbližší době spotřebitele v České republice. Ceny kakaových bobů, ze kterých se čokoládové výrobky vyrábí, totiž v posledních dnech prudce rostou. "Kvůli vysoké ceně kakaových bobů na světových trzích jsme počátkem tohoto týdne zvýšili cenu našich výrobků pro odběratele v průměru o 3 až 5 procent," řekl Martin Walter, tiskový mluvčí Nestlé Česko.

Důvodem konflikt v Pobřeží slonoviny

Důvodem vysoké ceny bobů je zejména vyhrocená politická situace v Pobřeží slonoviny, které je největším světovým producentem této plodiny. "Vývoj situace v této zemi bude pro budoucí cenu zásadní, protože Pobřeží slonoviny obstarává asi dvě třetiny světové produkce kakaových bobů," vysvětlil Walter. Právě boje mezi vládou a povstalci v této africké zemi, které byly v pátek přerušeny příměřím, podle odborníků způsobily, že letos bude na trhu chybět asi 133 tisíc tun kakaových bobů. Dalším důvodem je podle Jiřího Šťastného, analytika společnosti Colosseum, celkový obrat na trhu s kakaovými boby. "V loňském roce došlo k obratu situace, kdy začala převyšovat poptávka nad nabídkou. To vede ke snižování zásob a tlaku na růst ceny této plodiny," řekl Šťastný. Finanční společnost Crédit Lyonnais Rouse tak odhaduje světovou produkci na sezónu 2002 až 2003 na 2,867 miliónu tun. Dá se očekávat, že podobná opatření v nejbližší době přijmou i další výrobci. Prodejci navíc zpravidla při podobném zdražení zvyšují své marže, takže cena čokoládových výrobků a nanuků by mohla vyskočit podstatně více.

V současnosti se tuna kakaových bobů na londýnské plodinové burze prodává za cenu kolem 1350 liber. Na newyorské burze CSCE kakao v pátek uzavřelo za cenu přibližně 2250 dolarů za tunu. V pátek kakaové boby mírně zlevnily proti cenám z průběhu minulého týdne, a to díky mírové dohodě v Pobřeží slonoviny. Odborníci však varují, že dosažená dohoda může mít jen krátkou trvanlivost. Ceny kakaových bobů stabilně rostou již posledních několik let, v minulém roce byl růst nejstrmější. "Prudký růst ceny už pokračuje téměř rok. Udržet cenu se nám zatím dařilo díky tomu, že jsme velkým odběratelem a můžeme se proti krátkodobým cenovým šokům chránit," vysvětlil Walter. Společnost Nestlé Česko totiž podle něho nakupuje suroviny nejen pro ČR, ale i pro Maďarsko, Polsko a Rusko. Společnosti, které v tak velkém množství nenakupují, však budou pravděpodobně muset zdražit výrazněji než Nestlé.