Jelínkově slivovici se postavil rival z Božkova

Jakou odpověď by měla hledat vizovická likérka Rudolf Jelínek na tah tuzemské jedničky v produkci fernetu a rumu Stock PlzeňBožkov, která překvapivě zavádí výrobu slivovice? Začít chrlit láhve s fernetem? Opak je pravdou!

Největší český výrobce slivovice z Vizovic bere sice aktivitu svého plzeňského konkurenta na vědomí, žádnou horečnatou obranu ale nechystá."Bereme to vážně, protože třeba v distribuční síle nemůžeme Stocku konkurovat, zarazila nás také nízká cena, s jakou uvádí svoji slivovici na trh, ale její konkurence se rozhodně nebojíme," říká obchodní ředitel firmy Rudolf Jelínek Lumír Zakravač.

Vizovická likérka pomstychtivostí netrpí. Podle dětské logiky by mohla třeba na truc vrhnout na trh dávku jelínkovského fernetu, který se tu vyrábí přes třicet let."Naopak. Fernet už vyrábět nebudeme, letos jen doprodáme zbytek zásob. Módní vlna poptávky po barevném pití totiž v poslední době klesá a lidé se vracejí k bílým destilátům, které mají v zemi silnou tradici," říká Zakravač. Plzeňský Stock chce letos do české obchodní sítě dodat 150 tisíc litrů svých dvou novinek - slivovicí Stock a Božkovem švestkovkou.

Vizovice nyní kontrolují zhruba osmdesátiprocentní podíl na domácím trhu ovocných destilátů a samotné slivovice ročně vyrobí 1,5 miliónu litrů. "Slivovice od Jelínka má opravdu dobrý zvuk. Budeme se jim ale snažit zdatně konkurovat," nechal se v médiích slyšet generální ředitel Stocku Martin Petrášek.

Výrobu slivovice začal Stock připravovat už před dvěma lety. Důvod koresponduje se Zakravačovým názorem - zájem konzumentů o tradiční pálenky, které mají v zemi tradici."Zjišťujeme, že motivem návratu k tradičním potravinám a nápojům souvisí i se sílícími názory, že tělu neprospívá pojídání brazilských kuřat nebo argentinského skopového, zapíjené chilským nebo australským vínem či třeba tecquilou. Potraviny vyrobené v regionu, kde člověk žije, jsou podle některých odborníků pro tělo zdravější," říká Zakravač.Vizovická likérka chce i proto pokračovat ve své specializaci na destiláty - z borůvek, jahod, malin, ostružin, ale třeba i z černého piva. Abožkovské slivovici se nemíní přibližovat ani cenově. "Dolů cenově nepůjdeme. Naši zákazníci vědí, že Stock dělá dobrý fernet, my zase slivovici," řekl Zakravač.Podle prezidenta Asociace výrobců lihovin Vladimíra Steinera reprezentuje slivovice mezi lihovinami prodanými na domácím trhu 1,5 až 2 procenta.