Od konce dubna do půli června prožívá Německo sezonu chřestu

22.05.2004 | ČTK

Pole kolem vesničky Beelitz poblíž Berlína zakrývají fólie. V teple pod nimi sílí v půdě křehké stonky chřestu pro berlínské labužníky. Německá vášeň pro chřest ožívá každoročně od třetího týdne v dubnu a trvá zhruba dva měsíce. V té době sní každý Němec doma nebo v restauracích v průměru přes 800 gramů chřestu, třeba s máslovou omáčkou se žloutky - "sauce hollandaise". Pěstitelé se ale obávají, že rozšíření Evropské unie přinese levnou konkurenci z Polska. Už teď se v polském pohraničí chřest německým zákazníkům dobře prodává. Nabídka chřestu na německém trhu kromě toho rostla v posledních letech rychleji než poptávka.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Souhrn událostí uplynulých dní 23.12.- 28.12.2025 (29.12.2025)
• Řečtí zemědělci se po vánoční pauze vrací k blokádám silnic a přechodů (28.12.2025)
• Česko chce flexibilitu v zemědělské politice. Může to být ale dvojsečné (27.12.2025)
• Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
• Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
• ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
• Udělejme z krmení zvěře vánoční zvyk, který opravdu pomůže (23.12.2025)
• Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
• Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
• Proč jedle neopadá a smrk je historicky králem českých Vánoc? (23.12.2025)

---