Vinaři na Litoměřicku z plísní strach nemají

Zatímco se nejeden vinař z Moravy potýká s abnormálním výskytem plísní, které ve velkém napadají sady, vinaři na Litoměřicku mohou v tomto směru zůstat klidní. " Zaznamenali jsme plísně jen v nepatrném lokálním měřítku. Vlastně nikdy u nás nebyla škoda způsobená plísněmi větší, než 20% z celkové úrody," osvětlil stávající situaci ředitel Lobkowiczského zámeckého vinařství Jan Podrábský. V současné době probíhají chemické postřiky, které by měly révu ochránit před zrádnými plísněmi, z nichž nejčastějšími nepřáteli jsou oidium a perenospora.

Jako každé jiné druhy plísní i tyto si libují ve vlhkém a teplém prostředí.

Plísním se tedy ani na Litoměřicku lidé pracující s vinnými hrozny nevyhnou, jaká však bude úroda, to ukáže až čas. " Letos to vypadá na slušný ročník. Sice jsme zaznamenali oproti loňskému roku týdenní zpoždění, ale to nic neznamená," dodal Jan Podrábský. Podle Petra Podlipného z vinotéky v Litoměřicích bude úroda nižší, než minulý rok. Co se týká kvality, ta se pozná až mnohem později. Záleží na mnoha faktorech, cukernatosti nebo třeba extraktech.