Do obchodu bych musel investovat, místo u silnice mám zdarma, říká sběrač borůvek

Už páté léto si přivydělává prodejem vlastnoručně nasbíraných borůvek osmatřicetiletý učitel z Tachovska. „V létě mám hodně času, navíc manželka je na mateřské dovolené, takže na nákladné dovolené peníze nemáme. Do zřízení obchodu bych musel investovat, místo u silnice mám zdarma,“ říká pan Karel. Během prázdnin prý vylepší rodinný rozpočet v průměru o dvacet tisíc korun.

Lidí, kteří smýšlejí podobně jako on, jsou během léta desítky. Především na hlavních tazích v blízkosti hranic do Německa najdeme poměrně hodně provizorních "obchůdků" s různými lesními, ale i zahradními plody. Také pro ně platí stejná pravidla jako v případě kamenných obchodů nebo stánků na tržištích. „Výrobek musí být označen a jeho kvalita musí odpovídat normám. Pro nás jsou tito prodejci stejnými obchodníky jako například supermarkety,“ varuje ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Plzni Václav Krliš.

„Nejvíce prodám borůvek, ale Němci mají zájem také o houby, čerstvé nebo sušené,“ popisuje paní Blažena z Domažlicka. Právě v případě hub však platí zcela jiná pravidla. „Prodejce hub musí na požádání předložit také potvrzení o absolvování zkoušek, které pořádá Krajská hygienická stanice v Plzni. Jinak obchodníci houby prodávat nesmějí,“ říká ředitel inspekce. Podle něj však tito prodejci vyhlášku nedodržují. „Už jsem stará na to, abych dělala zkoušky. Na stolku mám rozložené jen dvě tři houby, zbytek schovávám v košíku. Když se mi zdá někdo podezřelý, houby mu vůbec nenabízím,“ popisuje svoji prodejní strategii žena.

Letos zakázali inspektoři prodej více než 7 kilogramů hub v celkové částce téměř 2300 korun. „Prodejci houby řádně neoznačovali druhem, datem sběru a datem použitelnosti. Při prodeji také nebyla dodržována požadovaná teplota 0 - 10 stupňů Celsia,“ popisuje výsledky kontrol Krliš. Podobná situace byla i v případě sušených hub.