Český strakatý skot se stává žádaným vývozním artiklem

Český strakatý skot se podle chovatelů stává zajímavým exportním artiklem. Obchodníci mají zájem především o mladý zástavový skot o hmotnosti mezi 250 až 300 kilogramy.

"Nejvíce vyvážených zvířat míří na jih, do Itálie, Řecka a dalších balkánských zemí, kde se dokrmuje," uvedl jeden z organizátorů národní výstavy českého strakatého skotu, která se včera uskutečnila v Radešínské Svratce na Žďársku, Roman Šustáček. Zájem je ve světě i o telata a plemenná zvířata.

Vstupem ČR do EU se podle Šustáčka skutečně narovnala nerovnováha v cenách za mléko a hovězí maso. Zpracovatelé byli nuceni zvyšovat ceny jak za mléko, tak za kvalitní maso, což pomůže chovatelům kombinovaného plemene vyrovnat rozdíl v ekonomice.

Ekonomika chovů skotu s kombinovanou užitkovostí a chovů s mléčnými plemeny by se měla po vstupu do EU srovnat i podle ministra zemědělství Jaroslava Palase. Ministerstvo chce formou doplňkových přímých plateb chov skotu maximálně podporovat, uvedl Palas na výstavě. K záměru přispějí i různé programy podpor, především z Horizontálního plánu rozvoje venkova, směřující do méně příznivých oblastí.

Celkové stavy skotu v ČR od roku 1990 poklesly zhruba o 60 procent na 1,4 miliónu kusů. Stavy dojnic se potom snížily z 1,2 miliónu na 430 tisíc. Chovatelé z Vysočiny patří ale k těm, kteří nepodlehli a i za těžké situace dokázali stavy a čistotu kombinovaného plemene uhájit. Dnes chovají kolem 220 000 kusů. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Miroslava Jirovského to pro ně bude obrovská výhoda, kterou nyní získávají na jednotném evropském trhu.

Spotřeba hovězího masa v ČR za posledních deset let klesla z 29 kilogramů na obyvatele a rok na 10,5 kg, zatímco v EU je to v průměru 18 kg a v Americe až 50 kg. Obrat k lepšímu nastává i u spotřeby mléka, kde je situace obdobná.

Národní výstavy skotu se v areálu zemědělského podniku Radešínská Svratka na Žďársku zúčastnilo 26 předních chovatelů českého strakatého skotu, kteří předvedli stovku zvířat, vedle dojnic i telata, jalovice a plemenné býky. Šampiónkou se stala dojnice ze ZD Maleč na Havlíčkobrodsku.