Pivovar Černá Hora na Blanensku se letos stal pivovarem roku

Pivovar Černá Hora na Blanensku se v hodnocení Sdružení přátel piva (SPP) stal letos pivovarem roku. Podnik založený roku 1530 na panství bratrů Černohorských může nyní rok používat titul pivovar roku a přiřazené logo, chráněné Úřadem průmyslového vlastnictví. "Pivovar vyrábí limonády a sedm druhů opravdu výborných piv," zdůvodnil hlasování předseda sdružení Tomáš Erlich. Novinkou v hodnocení je podle něj i Pivní počin roku, kterým se nyní může pochlubit Budějovický Budvar. Zasloužil se o to, že označení Budějovické pivo a Českobudějovické pivo byly uznány EU jako chráněná zeměpisná označení. "Znamená to mimo jiné získání výhody ve sporech s Anheuser Busch," dodal Erlich s tím, že značka ve spojení s pivem představuje skutečnost, že kvalita a vlastnosti tohoto piva jsou dány zvláštním zeměpisným prostředím Českých Budějovic a dovedností místních lidí. Sdružení přátel piva i letos vyhlašovalo řadu dalších tradičních ocenění.

Minipivovarem roku vyhlásilo První Hanácký pivovar U krále Ječmínka z Prostějova. Porota ocenila dodržování klasických receptur a technologií, zejména u výborného pšeničného ležáku Weizenbier a černého ječmenného ležáku hluboce karamelové chuti. Titul Hospoda roku si odnesla pražská Restaurace U Kapalínů. Sládkem roku se stal zakladatel Měšťanského pivovaru Polička Jiří Váša, kterého v září profesní Český svaz pivovarů a sladoven uvedl do síně slávy. "Spíše než Sládek roku by se titul měl spíše jmenovat Cena za celoživotní dílo," připomněl Erlich. V hodnocení SPP letos samozřejmě nechyběly ani jednotlivé značky. Desítku roku získalo světlé výčepní z pivovaru Braník, jedenáctkou roku je Platan z pivovaru Protivín. Mezi ležáky se tentokrát nejvýše umístil Klášter z pivovaru Klášter Hradiště nad Jizerou. Tmavým pivem roku se již podruhé za sebou stal Havran z Pivovaru Vyškov, vyráběný ze čtyř druhů speciálních sladů. Mezi speciály dále dosáhl na nejvyšší metu Svijanský Kníže z pivovaru Svijany a nefiltrovaným pivem roku se stal Primátor Weizenbier z pivovaru Náchod. Konečně nealkoholickým pivem roku vyhodnotilo SPP Radegast Birell, který vyhrál s přehledem jak hlasování členů sdružení, tak i anonymní testy umístěných piv. SPP je občanské sdružení, které vzniklo v roce 1997 jako následovník Strany přátel piva, založené v roce 1990 studenty plzeňské Pedagogické fakulty. Nyní se zabývá pivovarnictvím, chmelařstvím, sladovnictvím, pivovary, pivem a hospodami. Pořádá osvětové akce a usiluje o povznesení kultury pití piva i domácího pohostinství, včetně každoročního vyhlašování řady cen.