Biokečup je vhodnou prevencí proti rakovině
18.01.2005 | Agris
Podle zprávy z časopisu New Scientist obsahuje kečup vyrobený z bio rajských jablíček třikrát více lykopenů-látek, které pomáhají v boji proti rakovině, než konvenční rajčata. Informoval o tom Tom Václavík ze společnosi Green marketing. Výzkumníci v Agricultural Research Service v Kaliforinii podle jeho údajů testovali celkem 13 různých značek kečupů, včetně tří bio. Bio kečupy jednoznačně zvítězily, když jedna značka obsahovala 183 mikrogramů lykopenu na gram kečupu, což je pětkrát více než ve stejném množství rajčete.
Tweet
Další články v kategorii
- Zemědělci, potravináři i zástupci obchodníků se shodují na tom, že rostlinné imitace potravin vyžadují jasnější pravidla (13.11.2026)
- Střední Evropa včetně ČR má šanci na nadprůměrně vlhkou zimu (13.11.2026)
- MZe představilo IT řešení pro domácí prvovýrobce zjednodušující plnění povinností vyplývající z EUDR (13.11.2026)
- Zemědělské dotace vzrostou, část z nich půjde do zpracování potravin (13.11.2026)
- Švestek je letos málo. Takovou bídu dlouho nepamatujeme, hlásí páleničáři (13.11.2026)
- Po suchém a horkém létu začíná podzimní zalesňování (13.11.2026)
- Nahlédli jsme do kuchyně McDonald’s. Za stejnou chutí jídla po celém světě stojí detailní proces přípravy (13.11.2026)
- Do Evropy míří silný vítr. Nevyhne se ani Česku (13.11.2026)
- Začínala doma s jednou formou. Dnes vyrábí až devět tisíc pralinek týdně (13.11.2026)
- Partnerství ČSCHMS a MASO UZENINY POLIČKA, a.s. (13.11.2026)
