V Libereckém kraji zůstala v provozu jediná mlékárna

Po zastavení výroby v mlékárně v Kruhu u Jilemnice zůstala v Libereckém kraji v provozu jako jediná mlékárna společnosti Plastcom v Příšovicích na Liberecku. V minulosti přitom byly v kraji další dvě velké mlékárny v Liberci a České Lípě, které ale zkrachovaly už v 90. letech. V posledních letech ukončily výrobu také další menší firmy, jako sýrárna ve Velkém Valtinově nebo v Rovensku pod Troskami. Podle Jiřího Teplého z Agrární komory pro Liberec a Jablonec souvisí úbytek zpracovatelských podniků s tvrdou konkurencí v oboru a také přísnými podmínkami evropských norem, na jejichž splnění některé mlékárny neměly peníze.

Své udělal i úbytek krav. Za posledních 15 let klesly stavy dobytka v kraji o 60 procent. Zatímco ještě v roce 1990 chovali zemědělci ve čtyřech okresech přes 94.100 kusů dobytka, letos na jaře jich bylo jen 38.000, z toho 17.800 krav, těsně po revoluci jich ale bylo třikrát víc. Zhruba třetina produkce mléka z kraje navíc končí v německé mlékárně firmy Müller v Drážďanech, kam dodávají hlavně velcí producenti ze Semilska a Jablonecka. "Firma Müller nám ze dne na den dokázala zajistit odvoz mléka a slušné finanční podmínky," řekl Jiří Lacina ze zemědělského podniku Zeos Lomnice nad Popelkou. Jeho firma dodávala ještě v září do mlékárny Promil v Novém Bydžově, dodávky ale zastavila kvůli dluhům. "Dlužili nám až za tři měsíce, pro nás přitom dodávky mléka měsíčně představují příjem čtyř milionů korun," vysvětlil Lacina. Příšovická mlékárna Plastcom se sice podle ředitele Jiřího Tůmy snažila dodavatele zkrachovalých mlékáren získat, většinou však dali přednost právě německému odběrateli. Argumentují vesměs tím, že českým zpracovatelům už nevěří. "Nabízíme přitom srovnatelné podmínky, platíme bez problémů a včas," řekl Tůma.

Plastcom vyrábí v Příšovicích hlavně sýry a denně zpracovává 78.000 až 88.000 litrů mléka. "Chtěli bychom to zvýšit až na 100.000 litrů, těžko ale získáváme nové dodavatele," přiznal Tůma. O žádného vlastního dodavatele ale podle něho německá konkurence Plastcom nepřipravila. "Nemáme důvod změnit firmu, s Plastcomem spolupracujeme dlouhá léta a jsme spokojeni, platí včas a dobře," řekl ČTK Jiří Sameš z Agro Bílá, které je jedním z dodavatelů Plastcomu. Podle Teplého zpracovává příšovická mlékárna kolem 45 procent produkce kraje, asi třetina míří do Drážďan a zbytek mléka do sousedních krajů.