Nabídku biopotravin zvyšují dovozy zahraničních farmářů

Na český trh vstupují ekozemědělci. Ve srovnání s Evropou ale udávají statistiky o tuzemském obchodu s biopotravinami podstatně nižší čísla: v loňském roce za ně utratil každý Čech průměrně 27 korun, zatímco v patnácti státech bývalé nerozšířené Evropské unie to bylo přibližně 800 korun na jednoho obyvatele. Expanzi ekozemědělců, kteří sice vyrábějí dražší plodiny, ale také si za ně účtují vyšší ceny, očekává i české ministerstvo zemědělství. "V současné době je v Česku asi osm set ekologických farem a toto množství v následujících letech poroste,"tvrdí mluvčí ministerstva Martin Severa.

Struktura produktů ekologického zemědělství se v jednotlivých státech přílišneliší. K nejrozšířenějším patří obilniny, ovoce, zelenina a léčivé rostlinné čaje. Ekologická agrární výroba se stala dobrý m obchodem a nemalé příspěvky do ekologického zemědělství proudí také z prostředků Evropské unie. Například v sousedním Rakousku lze po dobu pěti let podle druhů pěstovaných plodin získat v některých případech dotaci až 11 tisíc euro za hektar.

Štědrá unijní podpora má však i své negativní stránky: po skončení doby, kdy ekozemědělci dostávají dotace, značná část z nich biologické hospodaření jednoduše zruší. "Produkty z ekologických farem jsou dražší a jejich výroba je pod přísnou kontrolou. Myslím si, že je to šance zvlášČ pro menší farmy nebo drobnější zemědělce hlavně ve vyšších polohách regionu.

Ekologické zemědělství ale není jen výroba biopotravin. Je to složitý systém šetrného hospodaření a ochrany krajiny, který musí dodržovat rovněž velké podniky, které intenzivně hospodaří na rozsáhlých plochách,"řekl Zdeněk Vykydal, ředitel zemědělské společnosti Uniagris Pěnčín. Na českém trhu je především nedostatek bio vajec, některých druhů masa, dále ovoce, zeleniny, mléka i mléčných výrobků. Domácí spotřebitelé si však mohou stále častěji vybírat z nabídky zahraničních dovozců. Za posledního půldruhého roku se počet biopotravin z dovozu více než ztrojnásobil, takže dnes je v českých obchodech přibližně 2 000 těchto produktů, z toho 1 400 dodaných ze zahraničí.