Jaroslav Camplík: Z trhu odejdou desítky potravinářů

Tuzemský potravinářský trh, s loňským obratem kolem 270 miliard korun, se podle šéfa profesní komory Jaroslava Camplíka musí výrazně pročistit."U nás si v jednotlivých oborech konkuruje čtyřicet nebo víc firem, zatímco ve srovnatelné Belgii je jich tak deset," říká prezident Potravinářské komory. Koncentrace trhu se týká středních a velkých podniků, především mlékáren, pekáren a zpracovatelů masa."Ale ty životaschopné firmy zároveň potřebují vytvořit lepší podmínky pro odbyt zboží vůči obchodním řetězcům," tvrdí Camplík.

Právě potravináři jsou ale teď v souboji s řetězci málo slyšet. Na zrušení poplatků za přijetí zboží do prodeje, respektování výrobních nákladů dodavatelů nebo kontrolu jakosti tlačí Agrární i Hospodářská komora, antimonopolní úřad - ale potravináři se bojí vůči řetězcům ozvat?Opak je pravdou. S návrhy na zrušení poplatků a dodržování nákladových cen jsme přišli první, nejméně před třemi lety. Teď se naše návrhy začínají prosazovat. A akce Agrární komory, která chce vlastními kontrolami v hypermarketech suplovat čtyři státní kontrolní organizace, považujeme za populistické a zbytečné.