Report ministerstva pro trhy s masy

Americké ministerstvo zemědělství včera zveřejnilo svou pravidelnou statistiku o zásobách potravin, tzv. „cold storage report“. Tento report je sledován především obchodníky s masy. Kromě jiného totiž přináší údaje, které ovlivňují vývoj futures kontraktů s masy na burze v Chicagu. Množství mraženého hovězího ve skladech dosáhl ke konci 31. května meziročně vyšší úrovně, a sice o devět procent. Na druhou stranu v porovnání s předchozím měsícem došlo u hovězího ve skladech k poklesu o čtyři procenta. U vepřového se pak zásoby snižovaly jak z měsíčního, tak i meziročního hlediska, a sice o devět, respektive osm procent. Zásoby mražených vepřových boků se pak ke konci května meziměsíčně snížily o sedm procent a meziročně o výrazných 21 procent.