Ceny mléka pod tlakem

Rok 2008 skončil nízkými cenami mléčných výrobků. Vyhlídky pro rok 2009 jsou prozatím utlumeny. Kotace sušeného mléka, které jsou důležitým indikátorem ceny na světových trzích, jsou v porovnání s polovinou roku 2007 sotva na poloviční úrovni. Americké ministerstvo zemědělství USDA vyčíslilo podle informací uvedených na německém online portálu ernaehrungsdienst.de ve své prosincové zprávě ke globálnímu trhu s mlékem aktuální úroveň cen na přibližně 2 000 amerických dolarů na tunu sušeného odstředěného mléka. Pro porovnání v polovině roku 2007 se ceny vyšplhaly až na hladinu 5 000 USD. To však byla absolutně rekordní hranice, relativizuje tuto situaci USDA. Příčinu výrazného poklesu cen mléka a mléčných výrobků spatřuje americké ministerstvo zemědělství v globálně rostoucí nabídce, jdoucí ruku v ruce s klesající poptávkou. Vysoké spotřebitelské ceny panující až do začátku léta roku 2008 vedly téměř na celém světě k výraznému propadu spotřeby. Slibně se vyvíjející čínský trh byl zabržděn díky skandálu s kontaminací mléčných výrobků melaminem.

V roce 2009 očekává USDA stoupající produkci mléka v celosvětovém měřítku. Zda s ní udrží krok i spotřeba je otázkou. Ministerstvo predikuje přetrvávající cenový tlak, zejména na exportních trzích.