SVS vrátila do Polska přes 4 tuny kuřat kvůli obsahu vody
12.01.2011 | ČTK
Státní veterinární správa (SVS) v uplynulých dnech zadržela a vrátila zpět polskému výrobci více než čtyři a půl tuny kuřecího masa, neboť obsahovalo nadlimitní množství vody. ČTK o tom informoval mluvčí SVS Josef Duben. Limit byl překročen kvůli způsobu, jakým polští výrobci kuřata chladí. Evropská legislativa povoluje tři metody chlazení kuřecího masa, a to vzduchem, vzduchem s postřikem a ve vodní lázni. Veterináři, ale také čeští zpracovatelé a zemědělci dlouhodobě upozorňují, že chlazení masa vodou s sebou nese určitá rizika. Kromě vyššího rizika kontaminace takto chlazeného masa různými mikroorganismy například salmonelami může maso obsahovat také větší množství vody.Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Tweet
Další články v kategorii
- Posilování zdraví telat a selat pomocí léčivých rostlin (01.09.2026)
- Rozpočet MZe vzroste o 829 mil. Kč na 64,2 mld. Kč, podle svazu nedostatečně (01.09.2026)
- Africké sardinky masově hynou, viníkem je zřejmě virus (01.09.2026)
- Evropa otevírá dveře novým genetickým technologiím, ale s přísnými mantinely (01.09.2026)
- Ministerstvo životního prostředí vydalo srpnový Věstník MŽP (01.09.2026)
- Startuje sezona lovu kachen: Úlovků ubývá, myslivci dál kritizují omezení olova (01.09.2026)
- Dobrovolníci z celého světa pomáhali na Šumavě s obnovou mokřadů a rašelinišť (01.09.2026)
- Začátek září přinese příjemné teploty (01.09.2026)
- Obnovu porostů sucho nezastavilo, státní lesy mají semen a plodů dostatek (01.09.2026)
- 40 opatření proti suchu, povodním a erozi. Ekologické organizace zveřejnily stínový plán obnovy přírody. Na vládní návrh se stále čeká (01.09.2026)
