Více vykrmených kuřat v Německu

Výsledky sčítání v odvětví zemědělství v roce 2010 ukázaly, že i když klesl počet zemědělských podniků specializovaných na výkrm brojlerů o téměř polovinu, počet vykrmovaných kuřat se zdvojnásobil.

Podle informací německého Spolkového statistického úřadu bylo k 1. březnu 2010 v zemi ve 4 532 podnicích vykrmeno 67,53 mil. brojlerových kuřat. Při předchozím sčítání (březen 2007) to bylo 59,222 mil. kuřat v 8 680 podnicích. Výrazný pokles počtu podniků šel mj. na vrub zvýšení spodního detekčního limitu. Z celkového počtu 67,53 mil. kuřat ve výkrmu, které byly registrovány v březnu 2010 při sčítání v odvětví zemědělství, bylo podle propočtu MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) téměř 72 % zvířat vykrmeno v podnicích s kapacitou převyšující 50 000 kusů a více. V podnicích s kapacitou 10 000 až 49 999 ustajovacích míst bylo vykrmeno téměř 28 % brojlerů. Do těchto dvou velikostních kategorií spadalo dohromady 999 podniků a 99 % zvířat. Zbylých 3 533 tzv. podniků neprovádělo žádný vlastní výkrm brojlerových kuřat. V jejich případě se jednalo převážně o chov zvířat spadajících do kategorie „ostatní kuřata“.

Většina brojlerových kuřat v Dolním Sasku

Stejně jako dříve byla většina kuřat vykrmena ve spolkové zemi Dolní Sasko, kde byl hlášen výskyt 35,6 mil. kusů (oproti sčítání v roce 2007 nárůst o 16 %), což představovalo 54 % celkových početních stavů brojlerů v Německu. Druhou nejvýznamnější spolkovou zemí bylo Meklenbursko-Přední Pomořany s 8,5 % brojlerových kuřat. Zde bylo ale registrováno poměrně málo podniků, proto dosáhl průměrný počet kuřat v jednom podniku úctyhodných 40 238 kusů. V Dolním Sasku to byl v průměru 35 101 vykrmovaných kuřat.