Rybáři: Ryb bude dost a zdražovat nebudeme

Blatenská ryba letos uvede na trh novinku – speciálně krmeného a zdravějšího kapra.

Velmi pozitivně vidí rybáři letošní sezonu. „Máme dobré přírůstky. Ryb bude dostatek a budou velké. Řekl bych, že letošní rok bude lepší než loňský,“ zmiňuje ředitel Školního rybářství Protivín Václav Šrámek. Jeho slova potvrzuje také zootechnik pro ryby Blatenské ryby Karel Nusl. „Ryby narostly dobře. Všeobecně vzato nebyl pro ně špatný rok,“ konstatuje.

Blatenská ryba se letos chystá uvést na trh novinku – speciálně krmeného kapra, který má vyšší podíl nenasycených mastných kyselin a tudíž by měl být zdravější. „Loni už jsme to zkoušeli a letos kapra poprvé nabídneme veřejnosti. Bude ho však omezené množství a pochopitelně bude dražší,“ vysvětluje Karel Nusl.

Zásadní zdražování letos ani jedno z rybářství neplánuje. „Naposledy jsme zdražovali před čtyřmi lety. Od té doby jen nepatrně a ani letos by se ceny zvýšit neměly,“ říká Karel Nusl. „Stoprocentně to takhle na začátku výlovů říct nemůžu, ale žádné zdražení nepředpokládáme,“ přitakává Václav Šrámek. Zároveň doplňuje, že odběr ryb se v poslední době zvyšuje, a to i přes léto. „Lidé si konečně zvykají na zdravé potraviny a nekupují ryby už jen na Vánoce, ale hodně například i v létě na gril,“ uvádí Šrámek.

Co se týče vánočního českého trhu, měl by být dostatek velkých ryb (nad 2 kg), o které je tady zájem. Menší ryby putují na zahraniční trh.

Rybářství už mají za sebou první podzimní výlovy. Hlavní výlovy, ze kterých už půjdou ryby převážně na vánoční trh, budou zhruba od poloviny října do poloviny listopadu.

Podzimní výlovy na Strakonicku

BLATENSKÁ RYBA

7. října – Velkoholský (Sousedovický) rybník

10. – 12. října – Velkorojický rybník

18. října – Topič Zadní (Blatná)

27. – 28. října – Buzický rybník

4. listopadu – Vilímec (Buzice)

16. listopadu – Mnichovský rybník

ŠKOLNÍ RYBÁŘSTVÍ PROTIVÍN

3. října – Kořenský, Podvesný u Droužetic

5. října – Potočný malý

7. října – Jezero u Nihošovic, Turný dolní

10. října – Miska

13. října – Řepický dolní

17. října – Škaredý

18. října – Číšť

19. října – Mlýnský u Mladějovic

21. října – Okrouhlík, Zrcadlo

25. října – Kobylí dráč

27. října – Silnický

31. října – Třetina

2. listopadu – Ovčácký

4. listopadu – Sedlišťský

7. listopadu – Kočkov

10. listopadu – Návesný u Sudoměře

14. listopadu – Cehnický velký