Ekologická produkce v Rakousku

V minulém roce obhospodařovalo v Rakousku zhruba 22 000 ekologických podniků plochu 435 000 ha.

Ekologické zemědělství v Rakousku se v posledních deseti letech kontinuálně rozšířilo o 160 000 ha. V minulém roce obhospodařovalo přibližně 22 000 ekologických podniků plochu 435 000 ha. Díky podílu 16 % z celkových zemědělsky využívaných ploch a zhruba 15 % ekopodniků je tato alpská republika ukázkovou zemí bioprodukce v EU.

Zatímco rostlinná výroba podléhá rok od roku stále větším výkyvům, je rozvoj živočišné výroby kontinuální: brojleři (+70 % na 1,5 mil. kusů), hovězí dobytek (+40 % na 63 000 kusů), prasata (rovněž +40 % na 62 000 kusů) a vykazuje tak největší nárůst za časové období 2005 až 2010.

Odbyt bioprodukce stoupl v roce 2010 na 1,12 mld. EUR, což je meziroční nárůst o 14 %. Největšího podílu, stejně jako v Německu, dosahuje prodej v maloobchodní síti potravin (68 %). Na biotrh a bioobchody připadá zhruba 14 %. Po 7 % připadá na přímý prodej a export a 5 % (přesto více než 60 mil. EUR) na stravování mimo domov.