Historie zemědělství
05.03.2012 | APIC-AK
Analýza českého zemědělství z pohledu vývoje hlavních komodit rostlinné a živočišné produkce a hlavních ekonomických proporcí na této stránce byla již ukončena. Odborná veřejnost vznesla požadavek, aby byla doplněna o zbývající produkci speciálních a technických plodin a druhy hospodářských zvířat. První část druhé série se týká brambor, cukrovky, máku, hořčice, lnu, vinic a chmelnic.
Tab. 1 – Vývoj plochy brambor a cukrovky (ha, ČSÚ)
Rok | Brambory | Cukrovka |
1920 | 391125 | 173866 |
1935 | 492871 | 131793 |
1950 | 468220 | 176616 |
1970 | 229301 | 130836 |
1990 | 109664 | 118813 |
2011 | 26450 | 58328 |
Z tabulky 1 je patrné, že plochy brambor z extrémních ploch téměř půl milionu hektarů prvních šedesáti let minulého století, kdy tvořily základ výživy obyvatel, klesly na konci devadesátých let na necelých 110 tisíc hektarů. Pak nastal pád a za dalších dvacet let jsme na čtvrtinové výměře s tendencí dalšího snižování plochy.
Podobný vývoj je vidět také u cukrovky, jejíž produkce za posledních dvacet let klesla na polovinu. Neblahou roli v tom sehrála reforma cukerného pořádku, která nebyla pro ČR výhodná. Sečteno a podtrženo, jenom u těchto dvou, vysoce zúrodňujících plodin, se plocha snížila za posledních dvacet let o 144 tisíc hektarů.
Bylo by třeba, aby k uvedeným strohým číslům výměry odborníci a statistici doplnili následnou produkci ve zpracovatelském průmyslu a pracovní místa (líh, škrob, cukr apod.).
Tab. 2 – Vývoj ploch máku, hořčice a lnu (ha, ČSÚ)
Rok | Mák | Hořčice na semeno | Len (přadný a olejný) |
1920 | 9964 | 4154 | 17724 |
1935 | 8029 | 421 | 8838 |
1950 | 10186 | 11568 | 23438 |
1970 | 6159 | 1105 | 24637 |
1990 | 9029 | 8178 | 20913 |
2010 | 51103 | 26819 | 4107 (z toho přadného 7 ha) |
Z tabulky 2 vyplývá, že plochy máku, hořčice na semeno a lnu mají obdobnou výměru, když srovnáme rok 1990 s rokem 1950. V posledních dvou dekádách dochází k dynamickému nárůstu pěstování máku a hořčice, u obou komodit jsme mezinárodní velmocí. Naproti tomu jsme svědky pádu přadného lnu a navazujících zpracovatelských oborů (tírny, přádelny, oděvní průmysl).
Tab. 3 – Vývoj ploch vinic a chmelnic (ha, ČSÚ)
Rok | Vinice | Chmelnice |
1920 | 5689 | 8359 |
1935 | 6777 | 11707 |
1950 | 5743 | 7185 |
1970 | 7026 | 8423 |
1990 | 11122 | 10435 |
2010 | 15991 | 5210 |
Z ploch vinic a chmelnic, které uvádí tabulka 3, je patrný rozvoj pěstování obou komodit už od roku 1970 do roku 1990. Po něm se vývoj ploch vinic a chmelnic křížově mění. Vinice pokračují v růstu, zejména se tak děje před vstupem do Evropské unie a chmelnice se propadají na polovinu výměry.
Pokud vezmeme v úvahu zpracování suroviny až do hotového výrobku s přihlédnutím k jeho kvalitě a mezinárodní konkurenceschopnosti, pak nejdynamičtěji se rozvíjejícím odvětvím resortu jsou jednoznačně moravští a čeští vinaři.
(Další pokračování se zaměří na vývoj ovocnářství a zelinářství.)
Ing. Jan Veleba,
prezident Agrární komory ČR
Další články v kategorii
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)