O výrobky z nové mlékárny na farmě v Netíně je největší zájem v Praze
13.03.2012 | Mladá fronta Dnes
Rodinná farma Němcových v Netíně na Žďársku otevřela v pondělí novou mlékárnu. Zavítal na ni také ministr zemědělství Petr Bendl a podle jeho slov by takových počinů, které souvisí s živočišnou výrobou, bylo v Česku potřeba mnohem víc.
Nově otevřená mlékárna, pořízená za tři miliony korun, nabízí výrobky, na které padne denně až 800 litrů mléka od sedmdesátihlavého stáda krav rodinné farmy.
Mlékárna nahradila původní provoz, který měl kapacitu jen 200 litrů mléka denně. Ta současná může být až pět tisíc litrů, takový odbyt však na jogurty, tvaroh a sýry mlékárna se sedmi zaměstnanci zatím nemá. Část nadojeného mléka proto dodává do velké mlékárny.
O výrobky z Netína, které jsou většinou ve skleněných obalech, je podle Františka Němce největší zájem v Praze.
Farma rodiny Němcovy byla založena v roce 1990. Začala hospodařit na dvaceti hektarech půdy a s dvanácti kusy skotu. Již následující rok se na farmě přistavěl nový kravín. V současnosti farma hospodaří na sto hektarech zemědělské půdy a její stáje pojmou sto třicet kusů dojnic.
Farma se řadí mezi přední podniky ve zpracování mléčných produktů, protože se mimo jiné nachází v ekologicky nejčistší oblasti republiky na Českomoravské vrchovině, která dává ty nejlepší podmínky pro chov skotu.
Od roku 2005 farma zpracovává mléko ve vlastní minimlékárně, převážně na bílý jogurt a sýry. Některé produkty získaly ocenění Regionální produkt Vysočiny.
Další články v kategorii
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)