Produkce ryb v Česku se loni zvýšila o 516 na 18.839 tun

Členové Rybářského sdružení České republiky loni vyprodukovali 18.839 tun ryb, meziročně o 516 tun více. Jde o druhý nejvyšší výlov za existenci sdružení, jehož členy je na 90 procent chovatelů a zpracovatelů ryb v Česku. Lepšího výsledku členské firmy dosáhly pouze v roce 1992, kdy vylovily 19.081 tun tržních ryb, řekl ČTK ředitel sdružení Michal Kratochvíl.

Produkci opět dominoval kapr, jehož podíl na celkové bilanci roku 2011 dosáhl 86,8 procenta. Toho se loni vylovilo 16.343 tun, tedy o 422 tun meziročně víc. Druhou nejvíce chovanou rybou je pstruh duhový, kterého se loni vylovilo 538 tun (o 95 tun více) a třetí s 516 tunami tolstolobik a tolstolobec (o 48 tun méně).

Produkce rostla prakticky u všech druhů ryb, s výjimkou býložravých, která klesla na 898 tun. Vedle nich klesla i produkce lína a sivena.

"Celková loňská produkce potvrzuje stabilitu českého produkčního rybářství. Pro něj je typická jak zodpovědná péče o rybníky a chov ryb, tak vysoký podíl exportu, v němž dominuje kvalitní český kapr," uvedl Kratochvíl. Podíl exportu vloni tvořil 44 procent produkce.

Za poklesem produkce býložravých ryb, zvláště pak amura, kterého se vylovilo meziročně o 69 tun méně, Rybářské sdružení vidí neblahý vliv rybožravých predátorů, hlavně přemnožených kormoránů. Pro ně je právě menší amur ideální kořistí.

Výměra rybníků, na nichž firmy Rybářského sdružení ČR hospodaří, se loni zvýšila o 378 hektarů na 36.462 hektarů. Díky celkově vyšší produkci se zvýšil i objem zpracovaných sladkovodních ryb na 1552 tun. Ve stejné době vzrostl také objem zpracovaných dovezených mořských ryb, a to o 226 tun na 3626 tun.

Vývoj produkce rybářských firem, které jsou členy Rybářského sdružení ČR za posledních pět let:

Zdroj: Rybářské sdružení ČR