Zemědělci z Malčína se pyšní titulem Mléčná farma 2012

Přišli, viděli a zvítězili. I tak se dá s lehkou nadsázkou popsat nedávné a premiérové účinkování producentů mléka z Malčínské akciové společnosti v letošním ročníku prestižní celostátní soutěže Mléčná farma 2012.

Pořadatel, je jím firma Pfizer a s ní i celá řada předních zemědělských a potravinářských společností, konstatoval ústy odborné poroty, že zemědělci z Malčína chovají v současné době nejkvalitnější holštýnský skot v České republice a díky němu produkují i vysoce kvalitní mléko.

„Uspěli jsme v konkurenci dalších dvaceti přihlášených chovů holštýnského skotu," řekla Zdeňka Studená, předsedkyně představenstva Malčínské akciové společnosti.

Původně zemědělci z Malčína chovali český strakatý skot. V roce 1995 se ale rozhodli chov změnit a převodným křížením a postupnou inseminací přejít na chov skotu holštýnského.

„Vyznačuje se totiž vyšší užitkovostí," vysvětlila zootechnička Lenka Měkotová a dodala, že jedna dojnice ročně nadojí v průměru devět tisíc litrů mléka. „V chovu jsme ale měli i zcela výjimečné dojnice. Rekordmanky nadojily i čtrnáct tisíc litrů mléka ročně," pokračovala Měkotová.

V Malčíně chovají dvě stě kusů volně ustájených  dojnic. V dalších kravínech mají jalovice a telata. „Odbornou komisi uvedené soutěže zajímalo všechno, co se chovu skotu týká, provoz dojírny nevyjímaje," konstatovala Měkotová.

Porotci hodnotili ustájení zvířat, krmivo a také hygienu dojení. „Posuzovali například i množství choroboplodných zárodků v mléce, které mohou způsobovat zánětlivá onemocnění vemen dojnic," poznamenala Měkotová.

Za vítězství v soutěži získala Malčínská akciová společnost prémii ve výši padesáti tisíc korun. „Díky tomu jsme do dojírny koupili nový počítač a zbytek peněz dostanou zaměstnanci jako odměnu za dobře vykonávanou práci," uzavřela Studená.

Malčínská akciová společnost hospodaří zhruba na pěti stech hektarech půdy a zaměstnává dvacítku lidí.

Autor: Jaromír Kulhánek