Nejlepší vína roku opanovaly bílé druhy

Ryzlink rýnský, Sauvignon a v těsném závěsu za nimi Chardonnay. Tedy bílé odrůdy, poměrně aromatické, drtivou většinou z ročníků 2011 a spíše vína polosuchá 
a sladší. Zhruba tak by se dal ve dvou větách shrnout průřez stovkou nejlepších vín roku, která se objeví v letošním Salonu vín 2013. Nejprestižnější domácí kolekci, kterou každoročně vybírají 
v anonymní tříkolové degustaci odborné komise, včera v Praze představili zástupci Národního vinařského centra (NVC) a Svazu vinařů ČR.

Ze stovky nejlepších vín letos připadá 64 vzorků pro vína bílá, 33 vzorků pro červená vína, dvě vína šumivá a jedno víno růžové. Vybírat přitom i letos bylo z čeho, do soutěže přihlásili tuzemští vinaři celkem 1622 vzorků. Ve vítězné stovce ale jasně dominoval právě ročník 2011. Ročník 2012 se na podzim teprve láhvoval, proto ve výběru logicky chybí. „Do letošního Salonu vín se ročník 2011 prosadil hned 77krát ze sta," potvrdil včera ředitel NVC Pavel Krška. Ročník 2011 je vinohradníky právem považován za jeden z nejlepších 
v uplynulém desetiletí. U bílých vín vynikala jak aromatická stránka, tak vyvážený poměr kyselin a cukrů. Červená vína pak zdobí jejich neobvykle sytá barva.

Poprvé je úplně všechna 
v rámci Salonu vín budou moci lidé ochutnat od 2. března 
v zrekonstruovaném sklepení zámku ve Valticích. Z červených vín letos co do počtu dominují odrůdy Rulandské modré, Frankovka 
a Zweigeltrebe. Titul absolutního šampiona s největším počtem bodů od sommelierů si ale pro letošek odneslo víno bílé: Chardonnay 2011, pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec. To samé víno také ovládlo kategorii bílých suchých a polosuchých vín a odneslo si (jeho výrobce) také cenu za nejlepší kolekci.

Polosladká vína opanoval Sauvignon 2011, výběr z hroznů z Vinařství U Kapličky, sladkým vínům vévodí Rulandské šedé 2009, ledové víno ze Znovínu. Nejlepším (a jediným) růžovým je Rosé Růžený 2011, VOC od vinaře Jana Stávka. Nejlepším sektem Louis Girardot brut 2008 z Bohemia Sektu a kategorii červených vín ovládlo Svatovavřinecké barrique 2011, pozdní sběr z Moravína.

Nejvíce zastoupenou vinařskou podoblastí je v letošním Salonu vín mikulovská vinařská podoblast s 28 víny, ale to je dáno její největší rozlohou.

Konečné výsledky Salon vín ČR 2013

1.  VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Rakvice

2.  VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Rakvice

3.  ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Šatov

4.  PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

5.  Vinařství Karel Válka Nosislav

6.  Metroflora s.r.o. Milotice

7.  PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

8.  Petr Bíza Čejkovice

9.  Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice

10. BOHEMIA SEKT, s.r.o. Starý Plzenec

11. BOHEMIA SEKT, s.r.o. Starý Plzenec

12. HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o. Velké Bílovice

13. Petr Skoupil Velké Bílovice

14. Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o. Nový Šaldorf - Sedlešovice

15. Vinum Moravicum a.s. Bzenec

16. Vinařství Jan Plaček/Ing. Jan Plaček Dolní Kounice

17. Ing. Jan Stávek, Ph.D. Němčičky

18. Ing. Richard Tichý Hrušky

19. SPIELBERG CZ, s.r.o. Archlebov

20. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

21. VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Rakvice

22. Horákova farma,a.s. Čejč

23. Ing. Mokruša Petr Mutěnice

24. LIVI spol. s r.o. Dubňany

25. HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o. Velké Bílovice

26. Hanzel spol.sr.o/Vinařství Hanzel Miroslav

27. Jakub Šamšula Brno

28. Rodinné vinařství Košut s.r.o. Prušánky

29. Velkobílovická vína s.r.o. Velké Bílovice

30. Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla Dolní Kounice

31. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

32. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

33. Vladimír Tetur Velké Bílovice

34. Štěpán Maňák Žádovice

35. Pazderka Stanislav Bořetice

36. Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla Dolní Kounice

37. VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Rakvice

38. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

39. Vinum Moravicum a.s. Bzenec

40. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

41. Gotberg a.s. Popice

42. Hanzel spol.sr.o/Vinařství Hanzel Miroslav

43. Ing. Jiří Kopeček Valtice

44. VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. Mikulov

45. Vinařství U Dvou lip s.r.o. Hýsly

46. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

47. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

48. České vinařství Chrámce s.r.o. Chrámce

49. Hnidák Jaromír Josefov

50. PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

51. PROQIN s.r.o. Velké Němčice

52. Rodinné vinařství Stanislav Čevela Strážovice

53. Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o. Kutná Hora

54. Ing. Mokruša Petr Mutěnice

55. Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla Dolní Kounice

56. ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Šatov

57. Ludvík Maděřič Moravský Žižkov

58. Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické Valtice

59. Školní statek, Mělník Mělník

60. Vinařství Josef Dufek Svatobořice-Mistřín

61. Vinařství Kubík Velké Bílovice

62. VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. Mikulov

63. Vinařství Popela Perná

64. Vinařství U Dvou lip s.r.o. Hýsly

65. Vinařství Volařík Mikulov

66. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

67. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

68. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

69. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

70. BMVinařství s. r. o. Tvrdonice

71. Vinařství Volařík Mikulov

72. Vinařství Volařík Mikulov

73. Hana Mádlová Velké Bílovice

74. MORAVÍNO s.r.o. Valtice

75. Petr Skoupil Velké Bílovice

76. Štěpán Maňák Žádovice

77. Vinařství LAHOFER, a.s. Dobšice

78. Vinařství Pavlov, spol. s r.o. Pavlov

79. Vinařství U Kapličky Zaječí

80. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

81. Vinné sklepy Valtice, a.s. Valtice

82. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

83. MORAVÍNO s.r.o. Valtice

84. PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

85. VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Rakvice

86. Vinum Moravicum a.s. Bzenec

87. SONBERK a.s. Popice

88. VINIUM a.s. Velké Pavlovice

89. ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Šatov

90. ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Šatov

91. Arte Vini spol. s r.o. Chýně

92. Vinařství Josef Dufek Svatobořice-Mistřín

93. Vinařství LAHOFER, a.s. Dobšice

94. VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. Mikulov

95. Vinařství Volařík Mikulov

96. ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC s.r.o. Bzenec

97. PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

98. PATRIA Kobylí a.s. Kobylí

99. SPIELBERG CZ, s.r.o. Archlebov

100. Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice

Autor: Jan Klička