Aféra s koninou je lumpárna na spotřebitele, tvrdí veterináři
15.03.2013 | novinky.cz
Aféra s nahrazováním dražšího hovězího levnějším koňským masem považují tuzemští veterináři jako jednoznačné šizení spotřebitelů. Lidé jsou navíc znejistěni v důvěře v dozorové orgány. Pro Novinky to uvedl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.
"Veterinární dozor nakonec falšování odhalil, ale nikdo nedokáže dnes říci, jak dlouho se takto šidilo," připomněl Duben, který doufá, že se nejedná o český problém. "Původ koňského masa je zřejmě v Rumunsku, Polsku a Irsku. Kde ale docházelo k přeznačování, to je na orgánech, které toto řeší," nechal se slyšet mluvčí.
Podle Dubna podle všeho nepůjde o koně z chovu "na maso". V Evropě se totiž prakticky nějaká "masná plemena koní" nechovají. "Jistou výjimkou může být Polsko a některé pobaltské země, popřípadě Rumunsko, kde ale půjde zřejmě o podíl z velkého počtu chovaných koní," domnívá se Duben.
Výsekové maso z Jižní Ameriky
Pokud jde o Česko, zde se porazí ročně kolem 400 koní, což jsou zcela zanedbatelné počty. "Jde o koně, kteří již dosloužili, případně utrpěli taková zranění, že léčba je prakticky nemožná. Tyto staré kusy je možné využít spíš do výrobků, nelze moc hovořit o výsekovém mase," vysvětlil Duben.
Pokud jde o výsekové maso, to se do Evropy dováží zejména z Jižní Ameriky, například z Argentiny, případně i z Irska. Jedná se tedy o místa, kde je zemědělská produkce podstatně levnější než v Evropě, anebo jde o zvířata starší, čímž pádem také levnější.
Určitě lze podle Dubna vyloučit nějaké významné využívání pochroumaných dostihových koní, neboť ti jsou často léčeni a v průkazu koně musí být veterinárním lékařem použití těchto léčiv vyznačeno.
Další články v kategorii
- Má to smysl: po deseti letech pálavského borytobraní už není skoro co vytrhávat (18.05.2024)
- Zlínský kraj rozdělí letos mezi včelaře 1,198 mil. Kč, podpoří 102 včelařů (17.05.2024)
- Zemědělci rozhodnou, zda stejně jako odboráři zruší demonstraci v Praze (17.05.2024)
- Exportní konzultace s agrárními a ekonomickými diplomaty dne 27. června 2024 v PVA Expo Praha – Letňany (17.05.2024)
- Mimořádná opatření proti šíření verticiliového vadnutí chmele v ČR (17.05.2024)
- Po jahodách na poli u Olomouce se jen zaprášilo, musí dozrát další (17.05.2024)
- Zemědělství je moderní a atraktivní obor, proto pro něj motivujeme mladé (17.05.2024)
- SZPI analyzuje složení bonbónů s muscimolem, kvůli nim zkolabovala žákyně ZŠ (17.05.2024)
- Na motýlích loukách se hmyzu mimořádně daří, další vzniká v Kyselce (17.05.2024)
- Letos provoz neotevře 20 až 30 procent palíren, v lednu jich skončilo 20 (17.05.2024)