Biopotraviny mají stabilní místo v nákupním košíku

Průzkum firmy KPMG z 26. 3. 2013 potvrzuje, že biopotraviny mají stabilní pozici v nákupních košících českých spotřebitelů.

Skupina, která nakupuje biopotraviny se nemění i navzdory zdražování potravin. Dokonce vzrostla skupina, která si biopotraviny občas koupí jako doplněk do svého jídelníčku.

Výsledky průzkumu ukazují, že v posledních 5 letech, kdy probíhá měření četnosti nákupu biopotravin, se skupina nakupující biopotraviny pravidelně nemění a zůstává stabilně na čísle 4 %. Oproti minulým letům se zvýšil počet obyvatel, kteří nakupují biopotraviny občas a to na 37 %.

Zdroj dat: KPMG Česká republika, TZ: Jsou biopotraviny stále in?

Průzkum agentury STEM/MARK, Ekologické zemědělství a  biopotraviny z roku 2010 a jeho srovnání s rokem 2008 je postaven na negativní otázce: „Proč nekupujete biopotraviny?“, na kterou se také ptá průzkum KPMG Česká republika. Oproti roku 2010 se zvýšil  podíl respondentů (o 22 %) , kteří nekupují biopotraviny z důvodu vyšší ceny a také se výrazně zvýšil počet těch, kteří biopotravinám nevěří (o 35 %). Příčinu je možné hledat v negativním přístupu některýchmédií k biopotravinám nebo v absenci mediální osvěty o podstatě ekologického zemědělství a významu biopotravin. Přitom pouze 1,9 % dotazovaných mělo špatnou zkušenost s biopotravinami a jen 4,3 % si myslí, že cena biopotravin neodpovídá kvalitě.

Alarmující je velmi nízký počet dotazovaných, pro které je důležitá šetrnost pěstování k přírodě (3,16 %) a také původ biopotravin z ČR (na 11,41 %), přičemž bývá často kritizován dovoz některých biopotravin.  Poměrně stabilní zůstává skupina, která kupuje biopotraviny proto, že jsou kvalitnější, čerstvější a neobsahují chemii.

Z celkového průzkumu vyplývá, že se procento lidí, kteří kupují  biopotraviny se nezměnilo a zvýšila se skupina lidí, kteří si koupí biopotraviny občas. Ale také se zvýšil počet lidí, kteří odpoví na negativní otázku: „Proč nekupujete biopotraviny?“ tak, že kvalitě biopotravin nevěří nebo jsou pro ně finančně nedostupné. Naopak je velmi potěšující, že pouze malé procento dotazovaných mělo špatnou zkušenost s biopotravinami a jen necelých 5% dotazovaných si myslí, že cena biopotravinneodpovídá kvalitě.

Klíčovým nedostatkem těchto průzkumů je, že se nezabývají srovnáním chovu zvířat v ekologickém a konvenčním zemědělství. Odpovídá tomu i malé procento dotázaných, kteří odpověděli, že je pro ně důležitá výroba biopotravin (pěstování) šetrnější k přírodě.

Zdroj: Bioinstitut